Salad paling menarik dan lezat: resep, fitur memasak, dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad asli adalah hidangan yang dapat menghiasi meja liburan apa pun. Sampai saat ini, ada banyak resep yang tidak biasa untuk salad dingin dan panas. Mari kita pertimbangkan lebih lanjut yang paling orisinal dari mereka, serta fitur utama persiapan mereka di rumah.

Lilac

Untuk menyiapkan salad Lilac, yang dapat menghiasi meja pesta apa pun dengan penampilannya, Anda perlu mengambil daftar bahan berikut:

• wortel;
• 4 kentang;
• 200 g champignon;
• 3 acar mentimun;
• 4 telur rebus;
• bit;
• kepala bawang;
• 3 sdm. l. mayones;
• hijau untuk dekorasi.

Pertama-tama, goreng jamur dengan bawang cincang di wajan, lalu dinginkan dan campur dengan sedikit mayones. Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan bahan lainnya secara terpisah. Untuk melakukan ini, rebus kentang,wortel dan fillet ayam, lalu parut masing-masing bahan dan campur dengan sedikit mayonaise. Secara terpisah, Anda harus memotong acar mentimun, serta membongkar telur menjadi kuning dan putih, lalu parut setiap bagian.

Ketika semua bahan sudah siap, Anda perlu membuat salad dari mereka, meletakkan lapisan dalam urutan berikut:

1. Kentang dengan mayones.
2. Fillet ayam rebus.
3. Mentimun.
4. jamur goreng dengan bawang.
5. Wortel dengan mayones.
6. Kuning telur.

Dalam mangkuk terpisah, remukkan putih telur matang dengan sangat halus di atasnya dan gerimis dengan jus bit sehingga produk memperoleh warna ungu.

Setelah salad terbentuk, perlu untuk menghiasnya dengan sayuran hijau dan meletakkan "seikat" lilac "terbuat dari protein yang diwarnai dengan jus bit.

Kue salad dengan salmon

Mari kita pertimbangkan resep salad yang menarik dan lezat di meja pesta, yang, dengan penampilannya yang cerah, pasti akan menarik perhatian semua tamu undangan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:

• 100g nasi dimasak dengan 4g paprika;
• 5 telur rebus;
• 150 g salmon asin ringan;
• 100g stik kepiting;
• 10g agar-agar;
• 100 g mascarpone;
• 0, 5 cangkir krim asam lemak penuh;
• sayuran adas;
• kaviar merah (untuk hiasan).

Untuk menyiapkan salad, rendam gelatin dalam 150 ml air murni dan biarkan selama satu jam hingga membengkak. Setelah butirannyatebal, massa harus diletakkan di atas api yang lambat dan, setelah meleleh, masukkan dalam aliran tipis ke dalam krim yang terbuat dari keju mascarpone yang diparut dengan krim asam. Bahan-bahan yang digabungkan harus dikocok perlahan lagi dengan pengocok.

Selanjutnya, Anda harus mulai menata salad. Untuk melakukan ini, ambil piring yang dalam dan tutupi bagian bawahnya dengan irisan tipis salmon. Selanjutnya, itu harus dilumasi dengan krim. Di atas ini, taruh lapisan kuning telur parut, lalu - dari tongkat kepiting cincang, protein, dan nasi. Masing-masing lapisan ini harus ditutup dengan krim keju. Bagaimanapun, salad harus dikirim ke lemari es selama 3-4 jam untuk meresap dan meresap.

Setelah waktu yang ditentukan, balikkan salad dan sajikan, hiasi dengan dill cincang halus dan kaviar merah.

Violet

Salad ungu tidak diragukan lagi akan menjadi dekorasi terbaik dari meja mana pun. Saat dimasak menyerupai semak ungu asli, daunnya terbuat dari bayam bundar, dan bunganya terbuat dari lobak.

Untuk menyiapkan salad yang begitu unik, Anda perlu mengambil produk berikut:

• 300g dada ayam matang;
• 100g plum;
• 300g mentimun;
• 200g wortel ala Korea;
• 300 g jamur;
• daun bayam untuk hiasan;
• kerupuk kecil;
• lobak (untuk hiasan).

Salad yang dimaksud disiapkan berlapis-lapis. Untuk membuatnya, Anda perlu meletakkan bahan-bahan yang ditunjukkan di atas piring untuk disajikan dengan urutan sebagai berikut:

1. Ayam masak,potong dadu kecil.
2. irisan buah prem.
3. tumis jamur.
4. Mentimun diparut di parutan kasar.
5. wortel ala Korea.

Saat meletakkan lapisan, Anda harus ingat bahwa masing-masing lapisan harus dilumasi dengan sedikit mayones. Di atas semua yang Anda butuhkan untuk meletakkan daun bayam, dan kemudian membentuk bunga dari lingkaran tipis lobak. Sisi salad harus dilapisi dengan kerupuk.

Santa's Mitten

"Santa Claus' Mitten" adalah salad yang menarik, tidak biasa, dan lezat yang akan menghiasi pesta meriah untuk menghormati Tahun Baru, Natal, atau liburan musim dingin lainnya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:

• 100g nasi dimasak dengan 10g kunyit;
• 200 g salmon merah muda kalengan;
• 200g stik kepiting;
• 5 telur rebus;
• mayones untuk saus;
• 100 g keju keras.

Untuk menyiapkan salad yang sangat menarik, lezat, dan sederhana ini, Anda perlu menggabungkan nasi, salmon merah muda yang dihaluskan dengan garpu, dan telur parut dalam satu mangkuk. Setelah bahan tercampur, bumbui salad dengan mayones, lalu taruh di piring saji, ulangi bentuk seperti sarung tangan.

Selanjutnya, Anda perlu membuat dekorasi stik kepiting. Untuk melakukan ini, masing-masing harus diperluas dan dipisahkan dari bagian merah putih. Dengan garis-garis merah, Anda harus menutupi sarung tangan di bagian atas agar tidak ada celah. Di satu sisi, beri keju parut secukupnya, meniru bulu sarung tangan.

Napoleon

Salad ulang tahun yang menarik dan lezatakan menjadi "Napoleon" - hidangan puff dan juicy yang akan menjadi hidangan pembuka dingin yang luar biasa. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:

• 2 telur rebus;
• 300 g champignon yang diasinkan;
• 150g ham;
• 100g keju keras;
• 2-3 wortel;
• kucai;
• 2 bawang;
• keju olahan;
• sayuran adas;
• mayones (untuk melumasi lapisan);
• 700g kue kering.

Setelah memutuskan sebelumnya tentang bentuk salad, perlu untuk memotong lapisan tipis dengan bentuk yang sama dari adonan dan memanggangnya sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah dingin, Anda harus membentuk salad, meletakkan bahan berlapis-lapis, saling tumpang tindih dengan kulit adonan. Urutan lapisan harus:

1. Keju keras parut dengan telur cincang (campuran harus dibumbui dengan sedikit mayones dan bawang putih yang dihancurkan).
2. Ham dengan bumbu cincang.
3. jamur yang diasinkan dengan mayones.
4. Bawang goreng dengan wortel parut.
5. Keju olahan parut dengan mayones.

Hati

Untuk menyiapkan salad "Hati" yang murah, enak dan cepat, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 700g hati babi;
• 4 kentang rebus;
• wortel;
• beberapa telur rebus;
• 3 acar;
• kepala bawang;
• mayones untuk saus;
• sayuran dill.

Untuk menyiapkan salad, rebus jantung dalam air asin. Setelah bahankeren, harus dipotong tipis-tipis. Ke jantung Anda perlu menambahkan telur potong dadu, kentang, mentimun, serta wortel segar parut. Setelah semua bahan tercampur, massa yang dihasilkan harus dibumbui dengan mayones dan ditaburi bumbu cincang, dicampur, lalu disajikan.

Thailand

Ulasan tentang salad ini sering mengatakan bahwa salad ini menghiasi setiap pesta dengan tampilan hijaunya dengan cara yang istimewa dan, terlebih lagi, memiliki rasa yang luar biasa. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu mengambil:

• 4 mentimun segar;
• beberapa telur rebus;
• 50g bihun tipis;
• 50g wijen;
• 40ml cuka beras;
• 40ml minyak wijen;
• setengah cangkir kecap;
• 30g gula;
• udang kering (sesuai selera).

Untuk menyiapkan salad, Anda perlu menggoreng biji wijen dalam wajan tanpa minyak. Secara terpisah, Anda harus mengocok telur, lalu menggabungkannya dengan biji wijen dan memanggang beberapa panekuk dari massa yang dihasilkan, yang, setelah dingin, harus dipotong-potong tipis. Anda juga perlu merebus bihun dalam air asin.

Setelah semua bahan ini dingin, harus digabungkan menjadi satu, tambahkan udang kering, mentimun, parutan wortel Korea di parutan, serta bawang yang direndam dalam campuran kecap, cuka beras, dan minyak wijen.

Dengan mencampur bahan, salad bisa disajikan.

Ulasan salad Thailand sering kali mengatakan bahwa salad ini sangat sehat dan mudah disiapkan, yang merupakan nilai tambah yang besar.

Salad kerang

Hidangan yang agak orisinal untuk liburan apa pun adalah salad dengan makanan laut yang berharga - kerang. Untuk membuatnya, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 300 g fillet ayam rebus;
• 700g nasi matang;
• paprika;
• 200g kacang polong kalengan;
• gelas biji kenari;
• 300g kerang kalengan;
• 2 sendok jus lemon;
• 2 siung bawang putih;
• 40ml cuka anggur;
• 40g kemangi;
• 40ml selai kacang.

Untuk menyusun salad yang menarik dan sangat lezat ini, Anda perlu menggabungkan kerang yang dipotong kecil-kecil, nasi rebus, paprika potong dadu dalam satu hidangan. Di sini Anda juga perlu menambahkan fillet ayam yang digoreng dengan minyak sayur dan dipotong dadu, serta kacang yang diproses dengan cara yang sama.

Secara terpisah, Anda harus menyiapkan saus untuk salad dengan kerang. Untuk melakukan ini, dalam satu hidangan Anda perlu menggabungkan minyak kenari, bawang putih yang dihancurkan, cuka, jus lemon, dan kemangi cincang halus. Setelah bahan diisi, Anda perlu mencampurnya dan menyajikannya.

Salad dengan makanan kaleng

Di antara resep salad murah dan enak, Anda pasti harus menyertakan hidangan yang disiapkan dengan tambahan ikan kaleng. Untuk membuatnya, Anda memerlukan minimumbahan:

• ikan kalengan dalam minyak;
• 3 telur rebus;
• kepala bawang;
• 3 acar mentimun;
• 1, 5 sendok gula;
• 0, 5 sdm. cuka sari apel;
• 10g garam;
• mayones untuk dressing.

Pada awal persiapan salad yang dimaksud, acar bawang. Untuk melakukan ini, itu harus dipotong menjadi setengah cincin, lalu ditutup dengan gula, garam dan tuangkan cuka. Setelah tercampur, biarkan di tempat yang dingin selama 15-20 menit.

Setelah bawang diasinkan, tiriskan bumbunya, lalu tambahkan semua bahan potong dadu lainnya. Sekarang salad harus dibumbui dengan mayones dan, setelah tercampur, sajikan.

Ulasan tentang salad ini mengatakan bahwa salad ini ternyata sangat juicy dan cocok dengan lauk kentang.

salad Natal

Menurut resep di bawah ini, Anda dapat menyiapkan salad yang menarik dan lezat untuk Tahun Baru. Ada banyak ulasan positif tentang hidangan ini, yang berbicara tentang rasa, kesegaran, kecerahan, dan nutrisinya yang luar biasa.

Untuk menyiapkan salad Tahun Baru, Anda memerlukan rangkaian produk berikut:

• 100g stik kepiting;
• tomat segar;
• kepala bawang;
• 3 telur rebus;
• beberapa buah zaitun (untuk hiasan);
• 100g jagung kalengan.

Resep salad yang menarik dan enak iniuntuk pesta apa pun, ini menyediakan kombinasi dalam satu piring stik kepiting potong dadu, bawang cincang, jagung, mayones, dan kuning telur cincang. Bahan-bahan yang ditunjukkan harus dibumbui dengan mayones, garam secukupnya dan aduk.

Secara terpisah, Anda perlu memotong putih telur dengan sangat halus - mereka perlu ditaburkan di atas salad yang diletakkan di atas piring saji. Di atasnya perlu untuk meratakan zaitun yang dipotong-potong, serta tomat.

Salad Pembuka Strawberry

Salad ini adalah representasi yang lebih indah dari ikan haring biasa di bawah mantel bulu. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengambil:

• fillet diambil dari satu bangkai ikan hering;
• sedikit daun bawang;
• beberapa tangkai peterseli;
• 1 bit rebus;
• 2 kentang rebus;
• telur rebus;
• 100g keju keras;
• sedikit mentega;
• satu sendok krim asam;
• 2 sendok kerupuk.

Kentang, telur, sepotong mentega, dan krim asam harus dicincang dengan blender, lalu dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, massa harus dikeluarkan dan "stroberi" kecil harus dibentuk darinya, membungkus sepotong ikan haring di masing-masingnya. Selanjutnya, setiap "berry" yang sudah jadi harus digulung dengan bit parut, ditaburi sedikit wijen, dan diletakkan di atas bantal yang terbuat dari keju parut dan rempah-rempah.

Salad sayuran panas

Salah satu salad yang paling enak dan menarik adalah sayuran, yang disajikan hangat dan berhasil melengkapi apa punhiasan. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengambil:

• kepala bawang;
• 5 siung bawang putih;
• wortel;
• 40g madu;
• paprika;
• 20g jahe parut;
• 20g tembakau;
• 2 sendok kecap;
• 200 g kol Cina;

Semua sayuran di atas, kecuali sawi putih, harus dicincang kasar dan direndam dalam campuran madu, mentega, kecap, dan Tabasco. Setelah 15 menit pengawetan, bahan harus dikirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit.

Sajikan salad yang sudah jadi hanya panas, taruh di atas daun kol yang sudah diolesi.

Ulasan hidangan ini menunjukkan bahwa salad yang sudah jadi dibedakan oleh manfaat dan penampilannya yang cerah.

Ratu Laut

Di antara salad yang lezat dan menarik, banyak ibu rumah tangga memasukkan hidangan dingin "Ratu Laut", untuk persiapannya digunakan sejumlah besar makanan laut yang sehat untuk tubuh manusia. Untuk membuat hidangan, Anda perlu mengambil:

• 1 kg cumi;
• 100g salmon kaviar;
• 300g keju keras;
• 4 telur rebus;
• 3 umbi kentang rebus;
• 300 g mayones.

Untuk menyiapkan salad, rebus telur dan potong-potong, hal yang sama harus dilakukan dengan cumi-cumi. Kentang yang sudah dikupas harus diparut di parutan kasar. Selanjutnya tata semua bahan berlapis-lapis, dengan urutan sebagai berikut:

1. Setengah cumi.
2. 50 g kaviar merah.
3. Kentang.
4. keju parut.
5. Sisa kaviar.
6. Sisa cumi-cumi.
7. Telur.

Setelah meletakkan setiap lapisan baru, itu harus ditutup dengan mayones tipis. Dari atas, hidangan harus didekorasi, yang direkomendasikan untuk menggunakan mentimun segar atau kaviar merah dengan rempah-rempah.