Pasta Seafood dalam Saus Krim: Resep Sederhana

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hampir setiap rumah memiliki stok pasta. Popularitas mereka adalah karena kecepatan dan kemudahan persiapan. Lauk yang agak enak untuk daging, ikan, bakso atau sosis dibuat dari produk ini. Tapi pasta dengan seafood dalam saus krim sangat enak.

Pasta anggur putih klasik

Hidangan yang disiapkan sesuai dengan teknologi yang dijelaskan di bawah ini ternyata sangat lezat sehingga dapat disajikan tidak hanya untuk makan malam keluarga sehari-hari, tetapi juga untuk kedatangan tamu. Ini terdiri dari komponen sederhana dan tersedia yang dijual di supermarket modern mana pun. Agar keluarga Anda dapat menghargai suguhan yang lembut dan harum seperti pasta dengan makanan laut dalam saus krim, siapkan semua produk yang diperlukan terlebih dahulu. Dalam hal ini, Anda harus memiliki komponen berikut:

• Setengah kilo koktail seafood.
• 250 gram pasta.
• Bawang besar.
• 100 ml masing-masing 20% krim dan anggur putih.
• 80 gram keju keras yang baik.

Selain itu, Anda membutuhkan garam batu atau garam laut, rempah-rempah, minyak sayur, dan daun selada segar.

Algoritme memasak

Proses teknologi pembuatan pasta dengan makanan laut dalam saus krim dapat dibagi menjadi beberapa tahap. Pertama-tama, Anda harus membuat bawang. Itu dibersihkan, dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng dalam minyak sayur yang dipanaskan. Saat sayuran memperoleh rona emas yang menyenangkan, anggur putih dan krim dituangkan ke dalam wajan. Semua ini direbus dan dimasak sampai bawang lunak.

Makanan laut dicelupkan ke dalam panci berisi air panas. Secara harfiah setelah beberapa menit mereka dikeluarkan dari air mendidih dan dikirim ke penggorengan dengan saus krim. Garam, rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik juga ditambahkan di sana. Semua ini disimpan dengan api minimum sampai saus memperoleh kepadatan yang diinginkan.

Rebus pasta di panci terpisah. Untuk 250 gram pasta, ambil 25 g garam batu dan 2,5 liter air. Selambat-lambatnya tujuh menit kemudian, pasta dibuang ke saringan. Ketika kelebihan cairan mengalir dari mereka, mereka dipindahkan ke piring yang dihiasi dengan daun selada dan dituangkan dengan saus. Semua ini dengan murah hati ditaburi dengan keju parut. Jika diinginkan, pasta dengan seafood dalam saus krim, resep yang pasti akan menambah koleksi Anda, dihiasi dengan setangkai rempah segar.

varian Charlic

Ini hangat danHidangan harum disiapkan dengan sangat sederhana sehingga bahkan seorang juru masak pemula dapat mengatasi tugas ini tanpa masalah. Dengan biaya minimal, Anda mendapatkan suguhan yang luar biasa lezat. Pasta pedas dengan makanan laut dalam saus krim, resep dengan foto yang dapat dilihat sedikit di bawah, akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam keluarga atau pesta meriah. Untuk menyajikannya tepat waktu untuk makan, pastikan Anda memiliki:

• 250 gram pasta.
• 250 ml krim 20%.
• 250 gram koktail laut.
• Beberapa sendok makan keju parut.
• Bawang besar.
• Satu sendok makan tepung (tanpa slide).
• 30 gram mentega.
• 3 siung bawang putih.
• Garam dan bumbu.

Untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi, Anda membutuhkan daun kemangi segar.

Deskripsi Proses

Anda harus memulai prosesnya dengan persiapan pasta. Mereka direbus dalam tiga liter air mendidih asin, dibuang ke saringan dan ditaburi sedikit minyak zaitun. Manipulasi sederhana ini akan menyelamatkan mereka dari saling menempel dan pecah.

Setelah itu, Anda bisa mulai membuat saus. Untuk membuatnya, bawang merah cincang dan bawang putih cincang digoreng dalam wajan panas dengan mentega. Tepung ditambahkan ke sayuran yang dilunakkan, dan setelah satu menit krim dituangkan di sana. Semua ini direbus hingga mendidih, dipadukan dengan keju parut dan seafood yang sudah dicuci sebelumnya.

Saus selanjutnya direbus dengan api kecil, jangan lupagaram dan bumbui dengan bumbu. Setelah beberapa menit, pasta rebus dikirim ke sana, dicampur, dihangatkan sedikit dan dikeluarkan dari kompor. Sebelum disajikan, hidangan ini dihias dengan daun kemangi segar.

Pasta hitam dengan seafood dalam saus krim

Hidangan yang tidak biasa namun sangat lezat ini disiapkan dengan resep yang sangat sederhana. Untuk membuatnya Anda perlu:

• 300 gram pasta tinta sotong.
• Setengah kilo koktail laut.
• 50 gram mentega.
• 3 siung bawang putih.
• Segelas krim.
• Tomat besar yang matang.
• Garam, rempah-rempah dan rempah segar.

Dalam wajan yang diolesi mentega, bawang putih cincang digoreng. Secara harfiah satu menit kemudian, makanan laut yang dicairkan, tomat kupas dan cincang ditambahkan di sana. Semua ini diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan direbus dengan api kecil. Setelah sekitar lima menit, krim dituangkan ke dalam panci dan direbus selama tiga puluh detik.

Dalam panci berisi air asin mendidih, rendam pasta dan rebus selama beberapa menit. Pasta yang hampir siap dilemparkan ke saringan, dan kemudian dikirim ke wajan dengan saus. Semuanya dicampur dengan hati-hati, dipanaskan dengan api kecil selama satu menit dan dikeluarkan dari kompor. Pasta seafood dengan saus krim dihias dengan kaviar merah sebelum disajikan.