Ubah tingtur di rumah: resep sederhana

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tingtur blackthorn digunakan sebagai obat unik untuk berbagai penyakit. Ini digunakan untuk mengobati penyakit yang berhubungan dengan saluran pencernaan, serta obat diet.

Menggunakan giliran

Ketinggian semak dapat bervariasi dari 3,5 hingga 4,5 meter. Namun, Anda juga bisa menemukan belokan seperti itu yang akan mencapai 8 meter. Semua cabang semak, sebagai suatu peraturan, ditutupi dengan banyak duri. Bentuk daunnya agak memanjang, bunganya berwarna putih kecil. Buah beri mirip dengan buah plum, hanya berdiameter lebih kecil.

Turn, atau, seperti juga disebut, "prem berduri", memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, sehingga banyak produk kesehatan yang berbeda dihasilkan darinya, yang ditandai dengan efek penyembuhan. Dari bunga blackthorn, ramuan dibuat yang memiliki efek diuretik, diaforis dan pencahar. Infus dibuat dari daun, yang dengannya patologi ginjal dapat disembuhkan. Tingtur blackthorn buatan sendiri meredakan penyakit seperti keracunan makanan, edema, disentri, diare dan sembelit, membantu radang usus, sarafkelainan, serta patologi kelenjar tiroid.

Komposisi giliran

Tanaman ini hampir sepenuhnya digunakan dalam pengobatan tradisional, karena mengandung banyak zat bermanfaat. Jadi, blackthorn berry mengandung gula alami, asam organik, pektin, vitamin A, C, E, P dan kelompok B. Selain itu, buahnya kaya akan asam lemak tak jenuh - linoleat, palmitat, eleostearic, dan lainnya.

Selama persiapan tingtur blackthorn, sebelum menggunakan komponen utama - buah-buahan dari tanaman - para ahli yang berpengalaman merekomendasikan untuk mengeluarkan tulang dari buah beri. Hal ini harus dilakukan karena biji yang berada di dalam biji mengandung glikosida beracun yang berbahaya bagi kesehatan manusia.

Tingtur Berry

Tingtur blackthorn buatan sendiri adalah minuman yang lezat dan harum, serta alat yang berguna yang dapat digunakan untuk tujuan pengobatan. Minuman membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan daripada minuman keras, tapi itu sepadan.

Anda dapat menyiapkan tingtur dengan vodka, alkohol, dan nabati. Apa pun komponen alkoholnya, minuman yang dibuat diperoleh dengan aroma lembut dan rasa asam pedas, berkat buah beri, yang merupakan bagian dari bahan utama.

Artikel kami menyajikan resep sederhana dan mudah dimengerti untuk tingtur blackthorn di rumah - dengan vodka, alkohol, nabati, serta dengan berbagai rempah dan tanpa mereka.

Kontraindikasi danrekomendasi

Selain fakta bahwa sloe berry tidak dianjurkan untuk dikonsumsi bersama bijinya, ada satu peringatan lagi yang perlu Anda baca sebelum Anda mulai membuat tingtur sloe di rumah dengan resep sederhana. Tidak diinginkan untuk mengkonsumsi minuman beralkohol jika ada kemungkinan reaksi alergi terhadap salah satu komponen tanaman.

Untuk meningkatkan kesehatan, minuman beralkohol sebaiknya diminum 30-40 gram 30 menit sebelum makan. Jika mereka yang ingin mencicipi tingtur dari gilirannya memiliki tukak lambung, lebih baik minum setelah makan. Blackthorn memiliki sifat menenangkan, antiseptik, tonik dan diuretik. Disarankan juga untuk menggunakan tingtur jika ada luka yang dalam.

Resep untuk tingtur blackthorn pada vodka

Ini adalah resep tingtur termudah, untuk persiapannya Anda tidak hanya dapat menggunakan beri segar, tetapi juga kering, kering, dan bahkan beku.

Untuk ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• vodka - 1 l;
• berry blackthorn segar - 1 kg;
• gula pasir - 100-300 g.

Untuk menyiapkan tingtur blackthorn dengan vodka, Anda perlu mencuci beri dan membuang bijinya. Kemudian masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan campur dengan gula. Tutupi leher wadah dengan kain kasa. Kemudian campuran yang sudah disiapkan harus ditempatkan di bawah sinar matahari dan dibiarkan selama beberapa hari.

Setelah waktu yang ditentukan, wadah berisi beri haruspindah ke tempat yang aman. Tambahkan vodka di dalamnya, campur dan tutup rapat selama 14 hari. Selama minggu pertama, minuman yang dibuat harus dikocok setiap hari. Setelah 2 minggu, saring tingtur dan tuangkan ke dalam botol yang sudah disiapkan.

Karena fakta bahwa tingtur awalnya diinfuskan di bawah sinar matahari, kekuatan akhirnya, sebagai suatu peraturan, setidaknya 28 derajat. Anda dapat menyimpan minuman beralkohol, sesuai dengan semua aturan, hingga 5 tahun.

Resep untuk tincture turn on moonshine

Untuk memasak blackthorn di nabati di rumah, Anda bisa menggunakan resep sederhana. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• putar - 1,5 kg;
• sinar bulan - 1 l;
• gula pasir - 200g

Sloes harus dicuci dan diadu. Setelah itu, beri harus dimasukkan ke dalam wadah kaca dan tambahkan nabati. Jika diinginkan, tambahkan sejumput pala ke dalam botol. Campuran yang dihasilkan harus disimpan di tempat terpencil selama 2 minggu. Kocok isinya selama 7 hari pertama untuk menghindari pengendapan dini.

Setelah waktu yang ditentukan, minuman harus disaring dengan kain kasa, buang ampasnya. Dalam campuran yang dihasilkan, Anda perlu menambahkan gula pasir atau madu, yang akan memberikan rasa yang tak tertandingi pada blackthorn. Setelah itu, tingtur harus diletakkan kembali di tempat terpencil untuk jangka waktu 3 hari. Minuman tersebut kemudian dapat dibotolkan dan dikonsumsi sesuai kebutuhan. umur simpantingtur ini berumur 5 tahun.

Tingtur alkohol

Minuman yang dibuat dengan alkohol memiliki aroma khas dan rasa asam manis. Komponen khusus dan spesifik dalam persiapan tingtur adalah cabai, yang dapat menambahkan bumbu, dan juga menciptakan efek menyegarkan, tonik, dan anti-dingin.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• Putar - 700 g;
• 50% alkohol - 0,5 l;
• gula pasir - 100-150 g;
• cabai - 2 polong;
• pala - 1 sejumput.

Putar buah beri harus dicuci, dikeringkan dan dimasukkan ke dalam wadah kaca. Hanya dalam resep tingtur alkohol ini, Anda tidak bisa mendapatkan tulang dari buah beri. Mereka akan memberikan sedikit rasa asam yang menarik, agak mengingatkan pada "Amaretto".

Setelah itu, haluskan buah beri dan tambahkan pala parut. Tuang alkohol dan campur isinya, biarkan di tempat terpencil selama 21 hari. Selama dua minggu pertama, campuran yang disiapkan harus dikocok secara berkala. Ketika 7 hari tersisa sampai akhir proses, minuman tidak perlu diganggu, biarkan sedimen memiliki kesempatan untuk jatuh ke dasar.

Ketika waktu yang ditentukan habis, Anda perlu menyaring tingtur. Kemudian tambahkan gula dan dua buah merica di dalamnya. Kemudian biarkan tingtur blackthorn selama 14 hari lagi, jangan lupa tentang mencicipi minuman setiap hari. Bila tingkat kepedasannya sudah sesuai selera, maka lada perlu dihilangkan agar blackthorn tidak berasa seperti lahar merah membara.

Tingtur non-alkohol

Blackthorn juga dapat disiapkan tanpa menggunakan bahan yang mengandung alkohol - dengan fermentasi. Untuk melakukan ini, beri harus dipanen setelah embun beku pertama dan disimpan di freezer selama beberapa hari lagi.

Untuk membuat tingtur blackthorn buatan sendiri, Anda membutuhkan:

• berry berduri - 4 kg;
• gula pasir - 1,5 kg;
• air - 200 ml.

Buah yang dipanen tidak boleh dicuci, karena ragi alami terbentuk di permukaan buah beri. Penting untuk mengeluarkan tulang dari mereka, dan memasukkan pulp yang dihasilkan ke dalam wadah dan menuangkan air dengan gula. Setelah itu, letakkan botol di bawah sinar matahari dan aduk setiap 10 jam agar isinya mulai berfermentasi.

Saat proses dimulai, letakkan sarung tangan karet di leher wadah dan tusuk di satu tempat. Selama beberapa bulan, sarung tangan karet akan bertindak sebagai semacam indikator yang menunjukkan tingkat kesiapan produk. Saat berhenti mengembang, blackthorn dapat disaring dan dibotolkan.

Minuman keras nasional Spanyol "Pacharan"

Tingtur Anise-thorn adalah minuman beralkohol legendaris yang cukup populer di Spanyol utara. "Pacharan" biasanya dikonsumsi setelah makan sebagai obat penyembuh, serta minuman beralkohol.

Untuk membuat minuman Spanyol, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• alkohol dasar (adas manis vodka) - 1l;
• sloes - 250 g;
• biji kopi sangrai - 10-15 pcs

Berry blackthorn pertama-tama harus dicuci dan dikeringkan sedikit. Kemudian tuang alkohol, tambahkan segenggam biji kopi sangrai, aduk dan tutup semuanya rapat.

Dibutuhkan 2 hingga 4 bulan untuk memasukkan minuman Spanyol. Kemudian saring dan botolkan. Menyajikan "Pacharan" direkomendasikan tanpa es, dalam gelas yang sudah didinginkan sebelumnya.