Wafel buatan sendiri - resep, fitur memasak, rekomendasi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Wafel buatan sendiri adalah salah satu makanan penutup yang paling mudah dibuat. Mereka tidak membutuhkan banyak bahan, dan memanggangnya sangat cepat. Jika Anda ingin sesuatu yang ringan, manis, dan super cepat, wafel cocok dengan tagihannya.

Ini adalah pilihan terbaik untuk sarapan atau teh sore. Jika Anda memasaknya di malam hari, Anda bisa meninggalkannya untuk hari berikutnya sebagai camilan. Selain itu, Anda dapat membuat versi yang lebih asin dari produk ini dan memakannya dengan keju atau krim asam. Di bawah ini adalah daftar resep wafel buatan sendiri yang mungkin menarik bagi nyonya rumah mana pun. Seperti yang Anda lihat, produk ini bisa sangat asli.

Resep klasik Hongaria

Resep wafel buatan sendiri ini klasik. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

• 250 gram tepung terigu;
• 90 gram gula pasir;
• 2 sendok teh baking powder;
• 4 telur besar;
• 340 ml susu;
• 300 gram mentega tawar;
• 1 sachet gula vanila.

Bagaimana cara membuat wafel klasik?

Lelehkan mentega, tapi jangan sampai mendidih. Campur semua bahan dimassa homogen. Panaskan waffle iron dan tuangkan adonan ke dalamnya dengan sendok atau sendok besar. Tunggu beberapa menit dan balikkan waffle, lalu goreng hingga matang. Ulangi langkah ini sampai Anda telah menggunakan semua adonan. Sajikan wafel buatan sendiri panas atau dingin, Anda bisa menggunakan sirup atau selai apa saja sebagai topping, serta madu.

Wafel pisang

Banyak dari kita menyukai pisang dan makanan penutup pisang. Biasanya es krim dan berbagai krim dan mousse disiapkan dengannya. Tetapi ada juga resep wafel pisang di rumah, di mana Anda tidak hanya dapat menggunakan buah-buahan segar, tetapi juga buah-buahan beku. Yang Anda butuhkan adalah sebagai berikut:

• 1-1, 5 cangkir tepung;
• dua sendok teh baking powder;
• 2 sendok makan (sendok makan) gula;
• sedikit garam;
• sejumput pala giling;
• 2 kuning telur;
• gelas susu;
• setengah sendok teh vanila;
• 1 cangkir pisang tumbuk;
• 6 sendok makan mentega cair;
• 1 pisang besar, iris.

Bagaimana cara membuat wafel pisang?

Panaskan terlebih dahulu waffle iron. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder dan pala.

Kocok kuning telur di mangkuk lain dengan susu dan vanila. Aduk campuran tepung sampai tercampur sempurna. Kemudian tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan mentega, aduk hingga konsistensi adonan homogen.

Menyebarkan massa dalam porsi kecil, menggoreng wafel di rumahcetakan kue wafel. Taburkan makanan penutup yang sudah jadi dengan irisan pisang dan tuangkan di atas sirup atau cokelat leleh. Anda juga bisa menggunakan krim kocok.

Wafel pedas dengan kacang

Wafel apa pun dapat dibuat dalam jumlah besar dan kemudian dimasukkan ke dalam kantong ketat dan dibekukan. Dan jika Anda membuat makanan penutup ini pedas dan harum, penyimpanan seperti itu tidak akan memengaruhi rasanya sama sekali. Di bawah ini adalah resep yang menggabungkan teknologi untuk menyiapkan beberapa produk manis. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

• 1 sendok teh cuka putih;
• 3/4 cangkir buttermilk atau susu;
• satu setengah cangkir tepung putih;
• 1 sendok teh baking powder;
• 1 sendok teh soda kue;
• 2 sendok makan (sendok teh) jahe giling;
• 1, 5 sendok teh kayu manis bubuk;
• sedikit garam;
• setengah cangkir gula merah;
• 1 telur besar;
• seperempat cangkir molase;
• 1, 5 sendok makan sayur atau mentega cair;
• sirup rasa kayu manis;
• kacang cincang.

Memasak wafel dengan jahe dan kayu manis

Bagaimana cara membuat wafel kayu manis dan jahe buatan sendiri? Ini dilakukan dengan cara berikut. Colokkan waffle iron dan biarkan memanas saat Anda membuat adonan.

Gabungkan bahan kering dalam mangkuk yang dalam dan aduk rata. Dalam mangkuk lain, campur gula merah dan telur, lalu tambahkan molase, mentega, dan susu. Aduk rata dan tambahkan campuran bahan kering, aduk semuanyagumpalan.

Tuang sekitar sepertiga cangkir adonan ke dalam waffle iron dan goreng sampai empuk. Ulangi proses ini sampai semua habis. Sajikan panas, siram dengan sirup harum dan taburi kacang yang dihancurkan.

Wafer cokelat asli

Dessert cokelat ini menarik karena komposisinya agak orisinal. Biasanya, bubuk kakao ditambahkan ke produk tersebut, di sini minuman instan kering digunakan untuk membuat cokelat panas. Ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan rasa yang menarik yang terutama disukai anak-anak. Jadi Anda perlu:

• 2 cangkir tepung serbaguna;
• setengah cangkir minuman coklat bubuk (kering);
• 2 sendok teh baking powder;
• 1 sendok teh soda kue;
• 1/4 cangkir gula merah;
• 1 sdt garam;
• dua gelas buttermilk;
• 3 telur dipisahkan menjadi kuning dan putih;
• cangkir mentega ketiga;
• 1 sendok teh ekstrak vanila;
• 150 gram cokelat semi manis, cincang kasar.

Bagaimana cara membuat makanan penutup ini?

Waffle buatan sendiri ini disiapkan sebagai berikut. Menggunakan mixer listrik dengan kecepatan tinggi, kocok putih telur hingga terbentuk puncak yang lembut. Sisihkan.

Nyalakan waffle iron untuk memanaskan terlebih dahulu. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, coklat bubuk, baking powder, soda kue, gula merah dan garam.

Dalam mangkuk kedua, aduk bersama buttermilk, kuning telur, mentega, dan vanila. Tuangkan kedalambahan basah ke dalam adonan kering bersama dengan coklat cincang dan aduk hingga tercampur rata (tapi jangan dikocok). Lipat putih telur dengan hati-hati ke dalam adonan dalam dua kelompok. Selanjutnya, waffle di rumah di setrika waffle elektrik disiapkan sebagai berikut.

Saat waffle iron siap digunakan, olesi permukaan kerja dengan minyak. Ini penting, jika tidak wafel akan menempel. Menggunakan gelas ukur, tuangkan adonan ke dalam waffle iron dan panggang sampai matang. Tempatkan setiap wafel di oven yang sudah dipanaskan. Tetap panas sampai semua item matang. Sajikan dengan sirup cokelat, buah beri segar, dan gula halus.

Wafel harum dengan saus berry

Resep waffle home made yang lezat dengan saus blueberry segar buatan sendiri ini akan menjadi salah satu favorit keluarga Anda. Pilihan memasak ini menggabungkan beberapa instruksi yang dikembangkan oleh koki profesional. Anda bisa langsung memakan makanan penutup ini atau membekukannya untuk nanti. Selanjutnya, mereka mudah dipanaskan tanpa kehilangan rasanya yang lembut. Untuk menyiapkan produk seperti itu, Anda perlu:

• 2 cangkir tepung serbaguna;
• 1 sdt garam;
• 4 sendok teh baking powder;
• 3 sendok makan gula putih;
• 2 telur besar pisahkan kuning dan putihnya;
• satu setengah cangkir susu hangat;
• 3 cangkir mentega tawar mentega cair;
• 1 sendok teh ekstrak vanila.

Cara membuat wafel empuk?

Panaskan dulu waffle iron. Dalam mangkuk yang dalam, campur tepung, garam dan baking powder, sisihkan.

Menggunakan mixer, kocok putih telur hingga soft peak. Tambahkan gula dan lanjutkan mengocok hingga membentuk puncak yang kaku, sisihkan.

Menggunakan mixer, campur kuning telur, susu, mentega cair, dan ekstrak vanila. Tambahkan campuran tepung secara bertahap, kocok sampai bahan kering benar-benar larut. Tuang putih telur dengan sangat hati-hati, lalu kocok perlahan seluruh adonan hingga rata.

Masukkan sedikit adonan ke dalam waffle iron yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai terlihat berwarna cokelat keemasan.

Sajikan hangat dengan saus blueberry. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 2 cangkir blueberry segar;
• setengah gelas jus jeruk segar;
• 2 sendok makan jus lemon segar;
• 1 sendok teh kulit lemon;
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk;
• seperempat gelas air;
• 4 sendok teh kanji atau tepung;
• 2 sendok makan gula merah tua.

Bagaimana cara membuat saus wafel?

Masukkan blueberry, jus jeruk, dan jus lemon ke dalam panci kecil. Didihkan dengan api kecil. Masukkan kulit lemon dan kayu manis, kecilkan api ke rendah.

Campur air dengan kanji dan tepung, lalu tuang hasil emulsi bersama gula merah ke dalam adonan buah. Rebus, aduk terus, sampai saus mengental.

Wafel oatmeal dengan kenari, bacon, dan pisang

Ini adalah resep wafel buatan sendiri yang sangat orisinal yang menggabungkan bahan-bahan manis dan gurih. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 5 potongan daging asap;
• 2 sendok teh gula merah muda;
• gelas susu pada suhu kamar;
• ¾ cangkir buttermilk suhu kamar;
• sendok teh ekstrak vanila murni;
• 3 sendok makan minyak kelapa cair;
• sendok makan sirup maple murni;
• 2 pisang tumbuk;
• satu setengah cangkir tepung serbaguna;
• ¾ cangkir tepung kacang (almond opsional);
• 1 sendok teh baking powder;
• ½ sendok teh garam;
• gelas kenari cincang;
• setengah cangkir oatmeal yang dihancurkan (atau oatmeal);
• ½ sendok teh kayu manis;
• ½ sendok teh pala.

Bagaimana cara membuat wafel oatmeal?

Wafel buatan sendiri ini disiapkan dalam setrika wafel dalam beberapa tahap. Pertama, panaskan oven hingga 180 derajat. Tutupi loyang dengan foil dan letakkan bacon di atasnya. Taburi setiap strip dengan sedikit gula merah. Panggang dalam oven selama 12 menit, itu akan menjadi renyah. Kemudian iris dan sisihkan.

Gabungkan susu, minyak kelapa, buttermilk, dan sirup maple dalam mangkuk besar. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan aduk.

Dalam mangkuk terpisah, campur tepung terigu dan tepung kacang, garam,baking powder, kayu manis dan pala. Tambahkan kacang cincang, bacon cincang, dan oatmeal. Masukkan bahan kering secara bertahap. Campur dengan sendok kayu atau spatula, pecahkan sedikit tepung.

olesi waffle iron dengan minyak. Tambahkan cangkir adonan ketiga sekaligus untuk membuat satu wafel. Sajikan dengan sirup maple dan kenari cincang dan bacon.

Wafel beludru merah

Anda dapat mengejutkan keluarga Anda dengan hidangan penutup yang unik dan romantis - wafel buatan rumah beludru merah. Ulasan tentang resep makanan penutup ini sangat positif: kelezatan ini sangat ideal untuk makan malam romantis atau liburan anak-anak. Mereka paling baik disajikan dengan frosting krim keju manis. Waffle ini bisa dibuat hanya dalam waktu 30 menit. Untuk ini Anda perlu;

• 2 cangkir tepung gandum;
• 3 cangkir gula pasir putih;
• 2 telur besar;
• 1 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis;
• 4 sdt baking powder;
• garam - 3/4 sdt;
• 3/4 cangkir susu;
• 3 cangkir mentega tawar, lelehkan;
• 2 sdt ekstrak vanila;
• setengah sdt cuka putih suling;
• 11 tetes pewarna makanan merah.

Untuk frosting krim keju:

• 170 gram keju krim lembut;
• 6 sendok makan mentega tawar, dilunakkan;
• 3/4 cangkir gula bubuk;
• sekitar setengah gelas susu.

Memasak wafel beludru merah

Dalam mangkuk sedang, campur tepung, coklat bubuk, gula, baking powder dan garam. Dalam mangkuk terpisah, campurkan telur, susu, minyak, vanila, dan cuka, aduk hingga tercampur. Tuang bahan basah ke bahan kering. Tambahkan pewarna makanan dan aduk hingga tercampur sempurna. Siapkan wafel dengan menambahkan adonan dalam porsi yang sama ke setrika wafel yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Lalu buat frostingnya. Kocok krim keju dan mentega hingga mengembang. Tambahkan gula icing secara perlahan dan tuangkan ke dalam susu, aduk terus dengan mixer. Lapisi wafel hangat dengan campuran ini dan sajikan segera.