Gulungan terong dengan kenari - camilan lezat untuk setiap hari

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Musim gugur telah tiba - saatnya pematangan dan pemanenan banyak sayuran, termasuk terong yang sehat dan lezat. Dan tentunya setiap ibu rumah tangga menghadapi pertanyaan terkait dengan pengolahan hasil panen yang dihasilkan. Bagaimana cara memasak terong? Gulungan adalah solusi yang bagus dan camilan yang luar biasa untuk setiap hari. Isi sayuran dengan isian atau eksperimen favorit Anda - dan kejutkan orang yang Anda cintai dan teman-teman!

Gulungan terong dengan kenari dan keju

Bahan:

• terong besar;
• 150 gram keju;
• empat sendok makan kenari;
• seikat peterseli dan adas;
• minyak bunga matahari;
• lada giling;
• garam.

Memasak

Potong ujung terong dengan tangkai dari terong yang sudah dicuci dan dikeringkan. Potong sayuran memanjang menjadi irisan tipis. Gosok setiap piring dengan garam dan sisihkan.selama 12-15 menit. Dengan demikian, dua masalah dapat diselesaikan sekaligus: singkirkan kepahitan yang berlebihan dan buat sayuran lebih lembut. Setelah seperempat jam, bilas irisan asin dengan air mengalir, keringkan dan, olesi kedua sisinya dengan minyak bunga matahari, goreng dalam wajan sampai empuk. Letakkan di piring terpisah, dan saat ini mulailah menyiapkan isinya. Cincang halus sayuran, hancurkan kacang, tumbuk keju dengan garpu. Campur semua bahan isian dan aduk rata. Taruh gumpalan kecil isian di atas irisan sayuran goreng dan gulung gulungan terong dengan kenari dan keju. Untuk kenyamanan, Anda bisa mengikat camilan yang sudah dimasak dengan tusuk gigi. Tata daun selada di piring saji dan taburi dengan camilan yang sudah jadi.

Gulungan terong panggang dengan daging ayam

Bahan:

• terong besar;
• 300 gram fillet ayam;
• beberapa sendok makan minyak zaitun;
• garam;
• lada bubuk

Memasak

Cuci terong, keringkan dan, buang ujungnya dengan tangkainya, potong tipis-tipis. Seperti pada resep “Terong gulung dengan kenari dan keju”, hilangkan rasa pahit dengan menggosoknya dengan garam dan biarkan selama 12-15 menit, lalu bilas dengan air. Goreng irisan terong yang sudah disiapkan dalam minyak zaitun yang dipanaskan dan taruh di atas serbet untuk menghilangkan minyak berlebih. Potong fillet ayam menjadi potongan tipis. Tambahkan merica bubuk dan garam secukup rasa, aduk rata. isian yang dimasakletakkan di atas piring terong, gulung dan, kencangkan dengan tusuk gigi, sebarkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Panaskan oven hingga 180 derajat dan, masukkan formulir dengan camilan di dalamnya, panggang selama sekitar 15 menit. Sajikan hidangan pembuka siap santap dengan berbagai macam sayuran segar.

Gulungan terong dengan kenari dan tomat

Bahan:

• terong;
• tomat;
• beberapa sendok makan kenari;
• daun ketumbar;
• cengkeh bawang putih;
• mayones;
• minyak bunga matahari;
• garam

Memasak

Potong terong memanjang menjadi irisan tipis dan, setelah digosok dengan garam, biarkan selama seperempat jam. Kemudian bilas dengan air dan keringkan dengan handuk. Goreng irisan sayuran di kedua sisi, tambahkan minyak bunga matahari, lipat di atas serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebih. Untuk menyiapkan isian, campur kenari cincang halus, ketumbar, bawang putih dan mayones, aduk rata. Potong tomat menjadi batang tipis. Letakkan tomat dan campuran dengan kacang di piring terong dan bungkus irisan sayuran dengan gulungan. Mudah disiapkan, tetapi pada saat yang sama, camilan gourmet sudah siap. Selamat datang di meja!