Resep keju cottage Paskah terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin tidak semua orang tahu, tapi tahun ini Paskah akan menjadi seminggu lebih awal dari yang lalu. Yakni 8 April. Dengan demikian, hanya ada sedikit waktu tersisa untuk mencari resep kue lebaran yang enak. Untuk alasan ini, kami lebih lanjut menyarankan pembaca kami untuk mempelajari opsi paling sukses untuk menyiapkan kue pesta, yang akan membantu bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman untuk membuat Paskah yang indah dan lezat di rumah.

Opsi termudah

Di dunia modern ada kesempatan unik - tidak menderita, melakukan pekerjaan yang sulit, tetapi hanya pergi ke toko dan memilih apa yang Anda butuhkan, hanya dengan membayar jumlah tertentu. Namun, seperti yang Anda tahu, semua kualitas terbaik dan tertinggi tentu harus dilakukan dengan tangan Anda sendiri. Tetapi banyak resep yang cukup sulit untuk dipahami dan sulit untuk dieksekusi. Oleh karena itu, nyonya rumah yang tidak berpengalaman mencoba untuk tidak bereksperimen sekali lagi - tiba-tiba itu tidak berhasil, tetapi untuk membeli produk jadi. Biar bisa dibeli di toko.

Untuk alasan ini, dalam paragraf saat ini, kami akan mempertimbangkan resep untuk keju cottage Paskah dan menjelaskan teknologinya selangkah demi selangkah. Tapi pertama-tama, mari kita lihat apabahan yang kita butuhkan:

• setengah kilogram keju cottage (produk khusus ini, bukan massa dadih);
• lima sendok makan krim asam dan mentega masing-masing;
• sedikit garam;
• empat sendok makan gula;
• sedikit minyak bunga matahari untuk melumasi cetakan.

Resep ini sangat mudah dibuat. Selain itu, tidak ada aturan dan rekomendasi ketat untuk memasak. Oleh karena itu, nyonya rumah pasti akan menyukainya, yang untuk pertama kalinya memberanikan diri membuat kue Paskah dengan tangan mereka sendiri.

Cara memasak:

1. Pertama, ambil mangkuk dengan ukuran yang sesuai dan masukkan semua bahan yang ditunjukkan dalam resep keju cottage Paskah yang diusulkan di atas.
2. Kemudian kita "mempersenjatai diri" dengan blender dan dengan hati-hati mengocok semuanya menjadi massa total. Itu harus memiliki konsistensi yang seragam.
3. Setelah hasil yang diinginkan tercapai, masukkan adonan ke dalam cetakan kue Paskah, yang harus diolesi minyak bunga matahari terlebih dahulu.
4. Kami meletakkannya selama sehari di tempat di mana tidak ada yang akan mengganggu kue Paskah.
5. Setelah waktu yang ditentukan, tarik dengan hati-hati dari cetakan dan hias sesuai keinginan.

Kue Paskah dengan kismis

Resep keju cottage paskah berikut ini juga sangat mudah dibuat. Ya, dan komponennya hampir sama.

Yang dibutuhkan:

• satu kilogram keju cottage;
• 250 gram krim asam;
• satu setengah gelas krim 1, 5% lemak;
• satu gelas gula;
• dua telur ayam;
• gendersendok teh gula vanila;
• lima puluh gram kismis;
• sedikit minyak bunga matahari untuk melumasi cetakan.

Cara memasak:

1. Curd dikocok dengan hati-hati dengan blender atau digiling dengan sendok.
2. Lalu tambahkan sisa bahan (kecuali kismis) ke dalamnya, terus kocok dengan kuat.
3. Bila massanya homogen, perlu ditambahkan kismis. Dan campur semuanya dengan sendok.
4. Lalu ambil formulirnya. Terbaik dari semua empat atau enam sisi. Beberapa ibu rumah tangga mengklaim bahwa bentuk khusus dapat dengan mudah diganti dengan parutan biasa, setelah meletakkannya dengan kantong plastik.
5. Selanjutnya, Anda perlu melapisi wadah dengan minyak bunga matahari.
6. Dan masukkan campuran yang sudah disiapkan ke dalamnya.
7. Setelah itu, masukkan keju cottage Paskah yang disiapkan sesuai resep yang dijelaskan selama sehari di lemari es.
8. Tapi jangan lupa tentang kue Paskah! Anda harus memeriksanya secara berkala dan menguras serum yang dikeluarkan.
9. Jika waktu yang ditentukan habis, Anda bisa mendapatkan kue kismis kami yang lezat dan asli.

Paskah beraneka ragam

Kue ini pasti akan menyenangkan anak-anak kecil. Lagi pula, ternyata sangat enak. Bagaimanapun, itu termasuk komponen seperti:

• setengah kilo keju cottage;
• 150 gram krim asam;
• dua puluh gram gelatin;
• dua sendok makan mentega;
• empat sendok makan krim lemak 20%;
• sedikit garam;
• setengah cangkir gula;
• berbagai manisan buah;
• satu pisang matang.

Resepkeju cottage Paskah tanpa telur dianggap lebih diet dan lebih ringan. Selain itu, banyak ibu rumah tangga mencatat bahwa, karena tidak adanya komponen ini, kue pesta tidak memiliki aroma khusus seperti telur.

Cara memasak:

1. Pertama-tama, kita perlu mengukus gelatin. Caranya, tuangkan isi tas ke dalam mangkuk kecil, tuangkan air hangat di atasnya, aduk dan biarkan hingga mengembang.
2. Tanpa membuang waktu, mari kita langsung ke dadih. Giling melalui saringan atau kocok dengan blender.
3. Lalu tambahkan krim asam, krim, garam dan gula.
4. Campur semuanya secara menyeluruh menjadi massa yang homogen.
5. Lalu cairkan mentega dalam penangas air.
6. Dan tuangkan ke sisa bahan.
7. Panaskan campuran gelatin sedikit. Yang terpenting jangan sampai mendidih.
8. Dan tambahkan ke massa dadih.
9. Aduk dengan kuat menggunakan sendok.
10. Akhirnya giliran manisan buah. Kami mengirimkannya setelah gelatin.
11. Pisang dapat dipotong menjadi lingkaran, atau Anda dapat mengocoknya dengan blender. Kemudian tambahkan ke total massa dan aduk.

Jadi, resep keju cottage Paskah cukup sederhana. Jadi bagian tersulit sudah berakhir. Sekarang tinggal meletakkan massa dalam bentuk yang sudah disiapkan. Dan kirimkan ke lemari es selama beberapa jam agar gelatin benar-benar beku. Setelah itu, Anda bisa mendapatkan kue Paskah yang lezat dan, menghiasnya sesuai keinginan Anda, sajikan di atas meja.

Kue liburan yang dikunyah

Sejumlah besar buku masakbuku dan sumber kuliner menawarkan kepada kita berbagai pilihan dan cara yang belum pernah ada sebelumnya untuk menyiapkan kue Paskah. Selain itu, ada yang asli dan enak, dan cukup biasa dan tidak berhasil. Oleh karena itu, setiap ibu rumah tangga pada dasarnya menggunakan resep yang sudah terkenal dan teruji. Tapi bagaimana dengan mereka yang belum pernah memasak kue Paskah sebelumnya? Jelajahi opsi berikutnya!

Jadi, untuk memasak custard dadih Paskah menurut resep ini, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti:

• satu kilogram keju cottage;
• dua ratus gram krim asam;
• 150 gram mentega;
• tiga telur ayam;
• dua ratus gram gula pasir;
• seratus gram kismis;
• satu lemon.

Cara memasak:

1. Kami mengambil panci dengan bagian bawah yang tebal dan menggiling keju cottage ke dalamnya melalui saringan.
2. Lalu tambahkan sisa bahan. Kecuali kismis dan lemon.
3. Campur semuanya dengan seksama.
4. Langkah kami selanjutnya agak tidak biasa. Lagi pula, kita perlu memanaskan campuran dengan meletakkannya di atas kompor. Yang terpenting jangan sampai mendidih! Dan tunggu saja munculnya gelembung di permukaan.
5. Segera angkat dan celupkan ke dalam wadah berisi air dingin atau masukkan ke dalam es.
6. Tuangkan kismis ke dalam adonan hangat.
7. Selanjutnya, parut kulit lemon di parutan halus dan kirim berikutnya.
8. Aduk lagi.
9. Kami menutupi formulir khusus untuk Paskah, parutan enam atau empat sisi atau pot bunga yang tidak digunakan yang direndam dalam air bersihkain kasa.
10. Kami memasukkan massa yang disiapkan sesuai resep di atas untuk keju cottage Paskah dengan kismis.
11. Kemudian atur formulir dalam mangkuk yang dalam. Kelebihan cairan akan keluar ke dalamnya - whey.
12. Dan letakkan toples atau panci berisi air di atasnya agar massa berada di bawah tekanan.
13. Setelah itu kami mengirim kue masa depan kami untuk sehari di lemari es.
14. Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkannya, membaliknya, menghiasnya atau menyajikannya dengan benar.

Paskah Emas

Menurut semua resep di atas untuk dadih Paskah tanpa dipanggang, sangat mudah dan menarik untuk memasaknya sendiri di rumah. Apalagi anak-anak bisa dilibatkan dalam proses memasaknya. Mereka juga akan dengan senang hati melakukan manipulasi yang diperlukan. Selain itu, setiap kegiatan bersama menyatukan. Dan ini adalah alasan penting kedua mengapa Anda harus melakukan salah satu opsi kue liburan yang diusulkan dalam artikel ini.

Misalnya, jika Anda ingin memasak bukan putih, tetapi Paskah "emas", Anda harus mempelajari resep berikut. Tapi siapkan dulu bahan-bahan yang penting:

• satu kilogram keju cottage;
• setengah kilo krim asam;
• dua ratus gram masing-masing mentega dan gula;
• lima telur ayam;
• seratus gram manisan buah.

Menurut resep yang dijelaskan di bawah ini, kue keju cottage untuk Paskah sangat mudah disiapkan. Yang utama adalah mengikuti setiap langkah dengan benar:

1. Rebus telur dulu selama sepuluh menit.
2. Kemudian bilas dengan air dingin dan kupas.
3. Setelah itu, hati-hatipotong menjadi dua dan buang kuningnya. Dan sisihkan putihnya. Kami tidak membutuhkan mereka untuk mengeksekusi resep.
4. Tambahkan kuning telur, gula ke mentega cair dalam penangas air dan giling semuanya dengan hati-hati sampai konsistensi homogen.
5. Pecahkan keju cottage dengan blender dan oleskan ke bahan lainnya.
6. Mengikuti dia, kami mengirim krim asam dan manisan buah.
7. Campur semuanya dengan sendok.
8. Selanjutnya, masukkan campuran dadih ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan kirimkan ke lemari es. Namun, hidangan liburan yang disiapkan sesuai dengan resep dadih Paskah di rumah harus diinfuskan selama dua hingga tiga hari.
9. Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkannya dan menghiasnya sesuai keinginan.

Kue kerajaan

Paskah berikutnya, resep yang juga ingin kami bagikan kepada pembaca, menerima nama seperti itu karena suatu alasan. Bagaimanapun, hidangan ini benar-benar royal. Dan setelah membaca daftar bahan-bahannya, sangat mudah untuk memverifikasi ini.

Yang dibutuhkan:

• satu kilogram keju cottage;
• setengah kilo krim asam dan gula;
• dua ratus gram mentega;
• lima telur ayam;
• 150 gram kismis dan kenari masing-masing;
• setengah sendok teh kayu manis;
• satu sachet gula vanila.

Untuk menyiapkan resep Paskah keju cottage "Royal" ini, Anda hanya perlu:

1. Campur keju cottage, krim asam, telur, dan mentega cair dalam penangas air.
2. Tuangmasukkan campuran ke dalam panci dengan dasar yang berat, nyalakan api dan, aduk terus, didihkan.
3. Hapus dari api dan rendam ke dalam air dingin.
4. Tambahkan gula dan aduk hingga larut.
5. Lepuh kismis dengan air mendidih dan keringkan dengan handuk.
6. Kenari digiling dalam penggiling kopi atau dipotong halus dengan pisau.
7. Tambahkan kedua komponen ke massa dadih.
8. Dan campur semuanya dengan seksama.
9. Tutup saringan biasa dengan kain kasa yang dicelupkan ke dalam air.
10. Lalu masukkan adonan kue Paskah ke dalamnya.
11. Kemudian atur tekanan di atas panci agar whey mengalir ke dalamnya.
12. Dan kirimkan ke lemari es selama dua puluh empat jam.

Kue Paskah panggang

Resep keju cottage Paskah lain yang sangat menarik untuk oven. Untuk pelaksanaannya, komponen berikut akan diperlukan:

• dua ratus gram keju cottage;
• satu gelas susu dan gula;
• lima puluh gram mentega;
• setengah kilo tepung terigu;
• satu sachet ragi instan;
• dua telur ayam;
• setengah sendok teh garam;
• manisan buah-buahan - tentukan jumlah sesuai selera.

Cara memasak:

1. Pertama, panaskan susu dan tuangkan ragi ke dalamnya.
2. Dalam wadah terpisah, campur keju cottage, krim asam, gula dan mentega cair.
3. Lalu tambahkan susu dan ragi ke dalamnya.
4. Kocok campuran secara menyeluruh dengan blender.
5. Setelah itu, tuangkan kismis yang sudah dicuci danmasukkan tepung secara bertahap.
6. Uleni adonan, tutup dengan handuk dan taruh di tempat yang hangat selama dua jam.
7. Dan akhirnya, mari kita mulai membuat model kue Paskah.

Jadi, seperti yang dapat Anda pahami, tidak sulit untuk menyiapkan keju cottage Paskah sederhana sesuai dengan resep ini, sekarang tinggal memanggang kue Paskah kami dalam oven pada suhu 180 derajat selama dua puluh menit.

Paskah Klasik

Jika Anda ingin memasak hidangan Rusia asli, resep yang datang kepada kami dari zaman kuno, Anda perlu memperhatikan opsi yang dijelaskan dalam paragraf saat ini.

Yang dibutuhkan:

• satu kilogram keju cottage;
• dua ratus gram krim asam;
• 150 gram gula pasir;
• tiga kuning telur;
• sedikit garam;
• tiga ratus gram kismis.

Menurut resep klasik untuk Paskah keju cottage, saat memasak, Anda harus mengikuti teknologi:

1. Pertama, kita harus mengocok kuning telur dengan kuat.
2. Kemudian tambahkan gula, garam ke dalamnya dan aduk hingga benar-benar larut.
3. Kocok dadih di mangkuk lain.
4. Kemudian tuangkan campuran telur dan oleskan krim asam.
5. Aduk lagi.
6. Lepuh kismis dengan air mendidih dan bersihkan dengan handuk.
7. Kemudian tuangkan ke dalam massa dadih dan aduk dengan sendok, usahakan agar merata.
8. Setelah itu kita melakukan persiapan formulir.
9. Dan oleskan campuran dadih.
10. Hapus untuk mengetuk di lemari es.
11. Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan kue Paskah dan menghiasnya sesuai keinginan kami.

Pilihan gigi manis

Mereka yang menganggap resep Paskah keju cottage klasik, seperti yang dijelaskan di atas, terlalu biasa, Anda harus mempelajari teknologi dan bahan-bahan berikut untuk itu.

Yang dibutuhkan:

• satu setengah kilogram keju cottage;
• dua ratus lima puluh gram krim asam (lebih disukai 20% lemak);
• tiga ratus gram mentega;
• satu kaleng susu kental manis;
• setengah sendok teh gula vanila;
• seratus gram kenari;
• empat ratus gram kismis, plum, dan aprikot kering - tentukan sendiri proporsinya.

Bila semua bahan penting sudah siap, Anda bisa memulai resep aslinya:

1. Langkah pertama adalah menggiling keju cottage dengan hati-hati melalui saringan. Sebaiknya lakukan ini beberapa kali. Maka produk jadi akan menjadi sangat subur dan lapang.
2. Lalu cairkan mentega dalam penangas air.
3. Tambahkan gula vanila.
4. Dan tuangkan ke dalam semangkuk keju cottage.
5. Selanjutnya oleskan krim asam.
6. Setelah itu, kocok massa secara intensif dengan blender.
7. Selanjutnya, buka toples susu kental dan tuangkan isinya ke sisa bahan.
8. Aduk lagi.
9. Pada bagian paling akhir, tambahkan kismis, aprikot kering, dan buah prune yang dicincang halus.
10. Campur semuanya dengan sendok.
11. Tuangkan campuran ke dalam bentuk yang sudah disiapkan.
12. Kami menempatkan penindasan di atas dan mengirim piramida yang dihasilkan ke lemari es untuk bersikeras. Setidaknya untuk sehari, sebaiknya untukdua.

Disarankan untuk menuangkan produk jadi dengan glasir dan taburi dengan bubuk multi-warna. Komponen pertama dapat dibuat sendiri, dan komponen kedua dapat dibeli di toko.

Bagaimana cara membuat frosting?

Banyak ibu rumah tangga yang ingin membuat kue Paskah yang indah dan lezat dengan tangan mereka sendiri tertarik dengan pertanyaan ini. Memang, tidak selalu mungkin untuk membeli produk seperti itu di toko, tetapi cukup mudah untuk membuatnya di rumah.

Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan di bawah ini.

Yang dibutuhkan:

• dua telur ayam;
• dua ratus gram gula halus;
• satu sendok makan jus lemon.

Cara memasak:

1. Pisahkan putih dari kuningnya. Kami tidak membutuhkan yang terakhir.
2. Kocok komponen pertama hingga berbusa.
3. Tambahkan bubuk dan jus lemon.
4. Icing sudah siap!