Bagaimana dan berapa banyak memasak salmon: pilihan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Berapa lama memasak salmon? Pertanyaan ini mengunjungi nyonya rumah muda segera setelah dia membawa pulang ikan yang sehat, enak, dan yang terpenting, mahal. Ikan dijual dingin atau benar-benar beku. Dimungkinkan untuk membeli potongan salmon atau bangkai yang belum dibersihkan dari jeroan ayam itik. Bagaimanapun, apa pun jenis salmon yang Anda beli, itu pasti akan lezat setelah Anda memutuskan apakah akan memanggangnya atau memasak sup dari ikan elit ini. Jika Anda masih memutuskan untuk memikirkan metode perlakuan panas dengan merebus, Anda harus membaca artikel ini sampai akhir, dan kemudian pertanyaan tentang berapa banyak memasak salmon akan meninggalkan Anda.

Nuansa standar persiapan

Sebelum kita mulai memasak ikan ini, kita akan memperhatikan dan melakukan langkah-langkah berikut secara bertahap:

• Jika Anda membeli salmon beku, pasti worth ittunduk pada pencairan. Dalam hal apapun jangan gunakan oven microwave, lebih baik membiarkan ikan mencair sendiri. Jika Anda mengambil salmon dingin, lewati tahap pencairan es dan ikuti semua langkah selanjutnya bersama kami.
• Sebelum memikirkan berapa banyak untuk memasak salmon, ikan harus dicuci bersih segera setelah pencairan. Gunakan air dingin saja.
• Buang bagian dalam ikan dan potong semua siripnya.
• Tulang dari salmon juga biasanya dibuang. Selain itu, kesulitan jarang muncul dengan prosedur ini: tulang mudah dihilangkan.
• Biarkan kulit salmon tetap di tempatnya, ini akan membantu potongan ikan tidak hancur, dan mereka akan tetap cantik bahkan dalam sup atau kuping.

Kecil dan besar

Untuk pertanyaan seberapa banyak memasak salmon, jawabannya akan tergantung pada beberapa keadaan. Misalnya, pada ukuran potongan ikan atau pada hidangan di mana Anda akan memperkenalkan kelezatan ini. Penting juga untuk mempertimbangkan bahwa waktu mengukus akan berbeda dari waktu memasak kaldu ikan. Dan jika Anda mulai berpikir tentang berapa banyak untuk memasak salmon dalam slow cooker, maka di sini jumlahnya akan berbeda dari yang muncul saat memasak dalam panci. Untuk menu anak-anak, ikan, seperti banyak produk lainnya, harus dimasak lebih lama daripada orang dewasa. Seperti yang Anda lihat, ada banyak nuansa memasak salmon yang benar dengan cara direbus.

Kepala - kepala telinga

Kami akan bergerak secara berurutan dan pertama-tama kami akan menjawab pertanyaan tentang bagaimana dan berapa banyak memasak kepala salmon.

Keluar dari kepalakuTernyata sop ikan atau sop ikan enak. Ada beberapa trik memasak kepala salmon:

• pertama-tama kepala harus dipenggal;
• buang insang dan mata ikan lalu cuci kepalanya;
• masukkan (kepala) ke dalam wadah dengan air yang sangat dingin selama empat puluh menit;
• cuci lagi.

Rebus air, beri garam dan masukkan kepala salmon ke dalam cairan mendidih. Didihkan kembali kaldu. Kecilkan api dan masak selama 35 menit. Setelah jangka waktu tersebut, kepala salmon sudah siap.

Cara memasak salmon untuk sup

Jika Anda perlu memasak steak ikan untuk membuat sup dalam panci biasa, Anda harus mengetahui aturan ini:

• Bistik ikan hanya direndam dalam cairan mendidih dan diberi garam (sesuai selera).
• Saat memasak, kaldu harus benar-benar menyembunyikan ikan.
• Setelah mendidih, tutup panci dengan penutup. Sebaiknya sisakan sedikit celah agar uap berlebih bisa keluar dan kaldu tidak keluar.
• Setelah mendidih, kecilkan api. Lihat ke dalam panci dan pastikan proses perebusan berlanjut.
• Setelah setengah jam, angkat panci berisi ikan yang sudah jadi dari kompor.

Untuk membuat sup sukses, sayuran ditambahkan ke hidangan yang sudah disiapkan 15 menit setelah kaldu direbus dengan potongan salmon. Jangan menyalahgunakan rempah-rempah yang harum: ikan menyerap aroma dengan sangat cepat. Akibatnya, Anda bisa kehilangan rasa unik salmon.

Kukus, multicooker, dan anak-anak

Sekarang pertimbangkan pertanyaan berapa lamamasak salmon dalam kasus lain:

• Pilihan multicooker nyaman dan disukai banyak orang. Jika Anda perlu mengurangi waktu memasak ikan, maka ikan dipotong kecil-kecil. Dianjurkan untuk merebus air dan garam lalu memasukkan salmon ke dalam peralatan. Dalam tiga puluh menit ikan sudah siap.
• Dalam ketel ganda, steak salmon akan dimasak setidaknya selama empat puluh menit. Mengukus menghasilkan rasa yang sedikit berbeda - ingatlah itu.
• Untuk menu anak-anak, ikan harus direbus selama tiga puluh lima menit (setelah direbus) dalam kaldu asin. Sebelum Anda memperlakukan anak Anda dengan salmon atau sup salmon, periksa dengan cermat setiap potongan ikan agar tidak ada tulang yang tertinggal di dalamnya. Lakukan hal yang sama dengan sup. Akan lebih baik jika setelah memasak salmon, Anda menyaring semua kaldu yang ditujukan untuk makanan bayi.

Sekarang Anda tahu bagaimana dan berapa banyak memasak ikan yang luar biasa ini, dan Anda dapat dengan mudah memasak makanan lezat untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai.