Canape: resep sederhana. Canape meriah: resep prasmanan dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa itu canape? Resep sederhana untuk hidangan ini akan dibahas sekarang.

Ikhtisar makanan ringan

Tidak semua orang tahu apa itu canape. Resep sederhana untuk hidangan ini termasuk bahan-bahan sederhana yang ditusuk dengan tusuk sate khusus.

Seperti yang Anda ketahui, nama "canape" berasal dari kata Prancis "canape", yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "kecil".

Awalnya, hidangan ini adalah sandwich kecil, yang ketebalannya mencapai 0,5-0,8 sentimeter, dan lebarnya - 30-40 milimeter. Produk semacam itu disiapkan terutama berdasarkan roti atau kue. Biasanya, mereka disajikan dengan teh atau kopi sebagai camilan yang enak dan orisinal. Omong-omong, dalam bentuk, sandwich seperti itu bisa berbentuk segi empat, segitiga, bulat, persegi, berlian, dan sebagainya.

Hari ini, canape, resep sederhana yang akan kita bahas nanti, dapat berupa satu set bahan biasa (buah-buahan, beri, sosis, zaitun, sayuran, dll.), yang kemudian ditusuk dan segera disajikan ke meja.

Canape: resep sederhana untuk camilan yang tidak biasa

Seperti disebutkan di atas, Anda dapat membuat produk tersebut menggunakanbahan yang berbeda. Dalam artikel ini, kami memutuskan untuk memberi tahu Anda cara menyiapkan camilan beri dan buah, serta hidangan dengan sosis, kaviar, dan keju.

Membuat canape buah

Resep canape anak harus diketahui semua yang punya anak kecil. Lagi pula, dengan menggunakan metode menyiapkan makanan ringan yang tidak biasa ini, Anda dapat memberi anak Anda liburan yang sesungguhnya.

Sate paling populer di kalangan anak-anak adalah yang dibuat dengan buah-buahan segar dan beri.

Untuk menyiapkan kelezatan seperti itu, Anda hanya perlu merangkai potongan kecil buah (sebaiknya warna berbeda) pada tusuk sate. Kemudian mereka harus diletakkan di atas piring dan segera disajikan.

Ngomong-ngomong, bentuk canape bisa berbeda. Untuk mendapatkan snack yang lebih orisinil, disarankan untuk memotong setiap buah menggunakan cetakan relief (misalnya yang berbentuk tupai, kucing, anjing, pohon natal, dll).

Bahan yang Diperlukan

Jadi, setelah memilih bentuk yang diperlukan untuk canape, Anda harus memikirkan jenis buah apa yang harus digunakan untuk menyiapkan kelezatan ini. Kami memutuskan untuk menerapkan produk berikut:

• apel keras manis - 1 pc.;
• pir matang lunak - 1 pc.;
• stroberi segar - 100 g;
• kiwi manis - 2 pcs.;
• anggur hijau tanpa biji - segenggam.

Memproses komponen

Sebelum menggunakan resep makanan pembuka canapé, Anda harus mencari tahu terlebih dahulu apakah ini atau itubayi alergi terhadap segala jenis berry atau buah-buahan. Setelah itu, Anda perlu mencuci produk yang dibeli dengan baik, mengupasnya dan mengupasnya (jika ada), dan kemudian melanjutkan ke penggilingan yang indah. Untuk melakukan ini, buah harus terlebih dahulu dipotong menjadi irisan setebal 5 milimeter. Kemudian mereka perlu digunakan untuk memotong bentuk asli. Jika Anda tidak dapat menemukan pisau timbul seperti itu, maka Anda dapat menggunakan cetakan buatan sendiri sebagai gantinya. Misalnya, ambil jarum suntik 20 ml baru, lalu potong bagian tempat jarum dimasukkan. Sebagai hasil dari penggunaan bentuk ini, Anda dapat memotong semua buah menjadi lingkaran yang rata dan indah.

Proses pembentukan

Setelah mengolah buah dan beri, Anda harus mulai menaruhnya di tusuk sate. Pertama, tanamlah anggur utuh atau setengah, lalu setengah stroberi, lingkaran buah pir, kiwi, dan apel.

Fitur penyajian ke meja

Menyajikan camilan manis seperti itu untuk liburan anak-anak harus segera disajikan setelah persiapan. Omong-omong, sebelum canape ini bisa ditaburi air jeruk lemon atau taburi gula halus.

Canape Sandwich: foto dan resep masakan

Jika makanan ringan seperti itu diperlukan bukan untuk makan malam anak-anak, tetapi untuk meja pesta, maka kami sarankan untuk membuatnya bersama dengan ham harum dan bahan lainnya. Perlu dicatat bahwa canape dalam bentuk sandwich lebih memuaskan dan bergizi. Omong-omong, hidangan pembuka ini sangat ideal jika tamu Anda berencana untuk minumminuman beralkohol.

Jadi, kita membutuhkan:

• roti panggang tipis - beberapa potong;
• ham harum lembut - sekitar 100 g;
• keju keras - sekitar 70 g;
• daun selada hijau (kecil) - tandan sedang;
• ketimun segar – 2 buah

Persiapan komponen

Sebelum menyiapkan sandwich snack, Anda harus menggoreng roti tipis terlebih dahulu di pemanggang roti atau dalam wajan dengan tambahan minyak dalam jumlah minimum. Selanjutnya, irisan produk tepung perlu dipotong menjadi potongan segitiga kecil, membagi roti panggang yang sudah jadi secara diagonal menjadi 4 bagian. Setelah itu, ham harum yang lembut dan keju keras harus dicincang dengan sangat halus. Hal yang sama harus dilakukan dengan mentimun segar. Sedangkan daun selada harus dicuci dan dikeringkan.

Bentuk canape

Setelah produk diproses, Anda dapat dengan aman melanjutkan ke pembentukan sandwich. Untuk melakukan ini, letakkan daun selada hijau di atas roti panggang berbentuk segitiga. Selanjutnya, di atas sayuran, Anda perlu meletakkan ham harum, dilipat dengan indah menjadi 4 lapisan. Setelah itu, sepotong keju keras, serta lingkaran mentimun segar, harus diletakkan di atas produk sosis. Pada akhirnya, seluruh sandwich mini harus diikat dengan tusuk sate atau tusuk gigi biasa. Setelah meletakkan canape di atas piring datar, itu harus segera disajikan ke meja pesta. Nikmati makanan Anda!

Membuat hidangan pembuka yang lezat dengan kaviar merah

Canape dengan kaviar sangatHidangan lezat dan mahal yang pasti menghiasi meja liburan Anda. Perlu dicatat bahwa tidak ada yang rumit dalam menyiapkan camilan ini. Untuk ini kita membutuhkan:

• roti putih tidak terlalu lembut - sekitar 15 potong;
• kaviar merah asli - satu setengah sendok besar;
• krim asam lemak pedesaan - 2 sendok besar;
• bawang merah manis - kepala kecil;
• adas wangi segar - tandan kecil;
• garam beryodium, merica cincang (bisa campur) - gunakan secukupnya;
• lemon kecil - 3 buah

Menyiapkan makanan

Sebelum menyiapkan camilan dengan kaviar, semua produk harus diproses. Pertama, Anda perlu memotong irisan roti putih menggunakan bentuk bulat khusus. Selanjutnya, cincang halus bawang merah manis dengan adas segar dan campur dengan krim asam pedesaan. Jika perlu, saus yang dihasilkan bisa dibumbui dan diasinkan. Sedangkan untuk lemon yang sudah matang, perlu dipotong tipis-tipis.

Bagaimana cara membuat camilan dengan kaviar merah dengan benar?

Untuk membentuk canape yang meriah, Anda harus mengambil irisan roti putih dan mengolesinya dengan saus krim asam, bumbu, dan bawang bombay yang harum. Setelah itu, Anda perlu meletakkan sedikit kaviar merah di atas sandwich (Anda bisa menggunakan kaviar hitam atau campurannya). Selanjutnya, Anda perlu mengambil tusuk sate yang panjang, letakkan irisan lemon lingkaran tipis di atasnya (dengan dua tusukan), lalu tempelkan ke dalam sandwich yang sudah disiapkan sebelumnya.

Bsebagai hasil dari tindakan yang dijelaskan, Anda harus mendapatkan semacam perahu dengan lemon alih-alih layar.

Bagaimana seharusnya tamu dilayani?

Setelah membuat sandwich canapé dengan kaviar merah, mereka harus diletakkan di atas piring datar, dan kemudian segera disajikan ke meja. Perlu dicatat bahwa hidangan pembuka seperti itu tidak hanya sangat indah, tetapi juga sangat lezat. Nikmati makanan Anda!