Salmon dengan sayuran: resep dengan deskripsi dan foto, fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan ikan selalu sangat populer di kalangan banyak orang. Lagi pula, itu tidak hanya luar biasa enak, tetapi juga sangat berguna. Setiap ibu rumah tangga memiliki resep favoritnya, serta rahasia memasak ikan. Kami menawarkan Anda pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam - salmon dengan sayuran. Hidangan ini akan dinikmati oleh seluruh anggota keluarga Anda, baik orang dewasa maupun anak-anak. Dalam artikel ini Anda akan menemukan resep memasak, serta beberapa rekomendasi dan tips, yang dengannya Anda akan mendapatkan hasil yang sangat baik dan banyak pujian dari orang yang dicintai.

Lezat dan sederhana

Jika Anda bertanya-tanya hidangan ikan mana yang akan dimasak, pilihlah salmon dengan sayuran. Pertama, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu. Kedua, hidangannya akan menjadi rendah kalori (terutama jika Anda tidak menggunakan mayones lemak). Dan ketiga, mereka yang pernah mencoba salmon dengan sayuran (foto akan disajikan di bawah) sangat menyadari bahwa itu sangat lezat. Satu porsi biasanya tidak pernah cukup, danharus meminta tambahan. Nah, selain itu, Anda membuat ikan dan lauk untuk itu pada saat yang sama, sehingga secara signifikan mengurangi waktu memasak, membebaskannya untuk hal-hal lain yang sama pentingnya atau waktu luang.

Tentang properti yang berguna

Salmon yang dimasak dengan sayuran di dalam oven (resepnya akan disajikan dalam artikel ini) memiliki sejumlah manfaat yang bermanfaat. Kami mencantumkan beberapa di antaranya:

• Makanan yang sudah jadi mengandung berbagai vitamin dan mineral dalam jumlah besar.
• Meningkatkan fungsi lambung dan saluran pencernaan.
• Sangat berguna bagi orang-orang yang ingin menurunkan berat badan dan sangat sering harus menjalani berbagai diet.
• Konsumsi makanan ini secara teratur membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan juga berkontribusi pada peningkatan tubuh secara keseluruhan.
• Dimasak dengan cara ini, ikan menyimpan banyak nutrisi. Dan jika Anda khawatir tentang kandungan kalorinya, maka kami segera meyakinkan Anda. Ini cukup kecil.
• Sayuran panggang mengandung lebih banyak nutrisi daripada yang digoreng atau direbus.

Bahan yang Diperlukan

Untuk melanjutkan menyiapkan hidangan yang lezat dan sangat sehat, mari kita lihat di lemari es dan lemari dapur kita untuk memastikan kita memiliki semua bahan untuk itu. Dan jika tiba-tiba sesuatu tidak berubah, maka kita akan pergi ke toko kelontong terdekat. Jadi, kita membutuhkan produk berikut:

• Salmon atau salmon - duaikan sedang atau satu besar. Itu semua tergantung pada jumlah orang yang akan Anda masak dan ukuran loyang. Ikan dapat diambil dengan atau tanpa kepala. Opsi kedua lebih nyaman untuk memasak. Tapi kepalanya bisa digunakan untuk hidangan lain - sup ikan.
• Garam - satu sendok teh. Bisa kurang atau lebih (tergantung selera).
• Minyak - satu hingga dua sendok makan. Anda bisa mengonsumsi bunga matahari atau minyak zaitun (kalorinya lebih sedikit).
• Sekarang mari kita lihat bagaimana keadaan sayuran. Ada terong, tomat, paprika, wortel, zucchini. Bagus! Kita bisa menggunakan semuanya atau hanya beberapa. Kita membutuhkan dua buah tomat ukuran sedang, satu buah paprika dan satu buah wortel, dan sisa sayuran (dari yang ada) digunakan sesuai selera.
• Bawang - dua potong. Anda dapat melakukannya tanpanya.
• Bumbu khusus untuk ikan - satu sendok teh. Jika tidak ada, tidak masalah.
• Air - satu gelas.
• Mayonnaise (Anda bisa mengambil krim asam atau krim) - dua sendok makan.
• Bumbu segar - peterseli, adas, bawang.

Resep salmon dengan sayuran

Ada beberapa pilihan untuk menyiapkan hidangan lezat ini. Mari kita berhenti di yang paling sederhana. Tetapi ingat bahwa jika Anda membutuhkan hidangan rendah kalori, Anda bisa menghilangkan mayones sama sekali, atau menggantinya dengan krim asam. Atau mungkin Anda bisa menemukan opsi lain. Misalnya, yogurt buatan sendiri.

Langkah memasak

Salmon dengan sayuran adalah hidangan yang akan membantu Anda saat Anda tidak adatahu apa yang harus dimasak untuk meja pesta dan pada hari kerja. Dan Anda bisa memasaknya dua atau tiga kali seminggu. Keluarga Anda tidak mungkin bosan. Jadi akhirnya mari kita memasaknya.

1. Ikan harus dicuci bersih. Kemudian bebas dari bagian dalam (jika Anda membeli yang tidak dikupas), sirip, ekor dan kepala. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Beberapa ibu rumah tangga menghilangkan kulitnya, tetapi Anda tidak bisa melakukan ini. Jangan lupa untuk membuang tulang besar. Dan yang terbaik, ambil fillet ikan.
2. Saat kita mengolah sayuran, yang terbaik adalah mengasinkan salmon. Untuk keperluan ini, kita membutuhkan: jus lemon, merica, garam, bawang. Masukkan potongan ikan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan dua sendok makan jus lemon dan sedikit garam dan merica. Potong bawang menjadi cincin dan letakkan di atasnya. Tutup tutupnya dan beri waktu agar ikan meresap dengan semua bahan tambahan.
3. Mari kita jaga sayuran. Pertama-tama, mereka harus dicuci dengan baik. Kupas wortel, bebaskan lada dari biji dan tangkainya.
4. Potong semua sayuran menjadi potongan-potongan kecil atau irisan, kecuali tomat. Kami akan memotongnya menjadi irisan tipis.
5. Kami mengambil bentuk khusus atau wajan lebar. Lumasi dengan bunga matahari, dan yang terbaik dengan minyak zaitun.
6. Nyalakan oven dan panaskan hingga suhu tidak lebih dari dua ratus derajat.
7. Letakkan sayuran di bagian bawah cetakan. Letakkan acar salmon di atasnya. Kemudian taruh tomat dengan hati-hati.
8. Garam semuanya, tambahkan bumbu. Taburi dengan rempah segar.
9. Tuangkan sedikit air.
10. Dua sendok makan mayones bisa ditambahkan di atasnya. Jika Anda membutuhkan hidangan rendah kalori, lebih baik tidak melakukannya.
11. Masukkan ke dalam oven selama 30-35 menit.
12. Selamat makan!

Salmon dipanggang dengan sayuran: rahasia memasak

• Hidangan ini dapat dimodifikasi dan ditambah. Anda bisa membuatnya lebih memuaskan dengan menambahkan beberapa kentang. Juga, beberapa ibu rumah tangga menggunakan jamur, yang mereka ambil baik acar atau segar (sudah dimasak sebelumnya).
• Salmon dan sayuran olahan bisa dimasak dengan kertas timah. Sebelumnya, hidangan harus diasinkan dan dibumbui. Tuang sedikit krim. Bungkus dengan hati-hati dalam foil dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Ikan yang disiapkan dengan cara ini benar-benar meleleh di mulut Anda. Dan sayuran mempertahankan semua vitaminnya dan ternyata sangat empuk dan rapuh.
• Anda dapat menaburkan salmon dengan ikan di akhir memasak (secara harfiah dalam lima hingga tujuh menit) dengan keju parut. Ini akan memberikan hidangan kerak yang lebih bagus dan rasa yang lebih halus.
• Meja harus disajikan panas atau hangat.

Akhirnya

Jika Anda memutuskan untuk memasak salmon dengan sayuran (resep dengan foto disajikan dalam artikel), maka bersiaplah untuk keluarga Anda untuk memakannya langsung. Selain itu, hidangan tersebut tidak hanya dapat menghiasi meja yang biasa, tetapi juga meja pesta. Salmon dengan sayuran adalah pengganti yang bagus untuk ayam gorengatau panggang buatan sendiri. Masak dengan senang hati dan nikmati proses memasaknya!