Cara memasak sup mie susu: resep langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sup mie susu enak dan sangat sehat. Sebelumnya, makanan seperti itu sering disiapkan untuk anak-anak di taman kanak-kanak. Banyak yang masih mengingat hidangan ini dengan nostalgia. Namun, tidak semua orang tahu cara memasak sup mie susu. Ternyata sangat sederhana. Hidangan ini berhasil menggantikan oatmeal pagi yang biasa. Sup dengan mi dan susu seperti itu biasanya manis karena ditambahkan gula. Namun, Anda juga dapat menemukan resep dengan bawang dan kentang.

Sup sejak kecil

Banyak orang tahu hidangan ini hanya dalam versi klasik. Bagaimana cara memasak sup mie susu agar terlihat seperti hidangan sejak kecil? Ini lembut, tebal dan manis. Semua anak akan menghargai kelezatan ini. Untuk menerapkan resep sederhana namun lezat ini, Anda perlu mengambil produk berikut:

• Satu liter susu.
• 150 gram mie.
• Dua telur.
• Satu sendok teh garam.
• 50 gram mentega.
• Satu sendok makan gula pasir.

Alih-alih mie, Anda bisa menggunakanbihun. Pilihannya hanya tergantung pada preferensi selera. Anda juga dapat menyesuaikan jumlah gula, karena setiap orang menyukai jumlah manisnya masing-masing dalam sup ini.

Sup mie susu: resep langkah demi langkah dengan foto

Tuang susu ke dalam panci bersih, kirim ke kompor. Cukup sedikit (seperempat gelas) dituangkan ke dalam gelas dan sisihkan. Didihkan susu dalam panci, tambahkan garam dan gula. Dalam mangkuk terpisah, kocok ringan dua telur dengan garpu. Tidak perlu dilakukan secara intensif, sampai berbusa. Cukup diaduk ringan sehingga kuning telur dan protein membentuk satu massa. Tuang susu dingin dari gelas ke telur. Aduk rata lagi.

Setelah susu mendidih, kecilkan api, masukkan mie dan segera aduk. Tambahkan telur, tuangkan dalam aliran tipis. Selama proses ini, susu terus diaduk untuk mencegah telur mengental. Masak sup susu dengan mie untuk anak-anak dan orang dewasa selama sekitar lima menit.

Mentega ditambahkan ke sup yang sudah jadi, disajikan panas.

Sup menarik tanpa gula

Banyak orang terkejut ketika mengetahui bahwa tidak ada sup mie susu manis. Bagaimana cara memasak hidangan pertama seperti itu? Untuk melakukan ini, ambil produk berikut:

• 1,5 liter susu.
• kepala bawang.
• Umbi kentang.
• 70 gram mie.
• 30 gram mentega.
• Sedikit garam.

Meskipun kombinasi bawang dan susu sangat menarik,supnya benar-benar enak. Bisa dimakan tidak hanya untuk sarapan.

Proses Memasak

Resep sup mie susu, foto yang disajikan di artikel kami, memungkinkan Anda memasaknya dengan cepat dan mudah. Susu dituangkan ke dalam panci, didihkan. Bawang dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Diperkenalkan ke dalam susu mendidih. Kentang dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Masukkan ke dalam panci.

Setelah susu mendidih lagi, garam ditambahkan. Rebus sup sampai sayuran siap. Kemudian mentega dan mie ditambahkan, bahan tercampur rata, direbus selama beberapa menit dan dimatikan. Biarkan hidangan diseduh selama sepuluh menit di bawah tutupnya.

Sup kental dengan daun bawang

Pilihan lain untuk sup bebas gula yang lezat. Untuk persiapannya, mie yang dibeli dan buatan sendiri sangat cocok. Alih-alih bawang, hijau digunakan di dalamnya. Ini lebih aromatik. Untuk menerapkan resep yang begitu menarik, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• Satu liter susu.
• Tiga umbi kentang.
• Seikat daun bawang.
• Liter air.
• Garam secukupnya.
• Mie 100 gram.

Susu dicampur dengan air dalam satu panci, taruh di atas kompor. Masak hingga mendidih, tambahkan garam. Kentang dikupas, dipotong dadu. Setelah susu mendidih, matikan api. Mereka menaruh kentang. Mengaduk. Masak selama sekitar lima belas menit. Setelah bagian memperkenalkan mie. Bagaimana cara memasak sup mie susu agar tidak saling menempel? Rahasianya adalah dengan mengaduknya secara teratur. Lebih-lebih lagi,Anda perlu memasukkannya secara bertahap, bukan seluruh bagian sekaligus. Setelah sepuluh menit mendidih, angkat sup dari kompor.

Bawang dicuci dan dicincang halus. Tambahkan ke sup, tutup dengan penutup dan diamkan selama sepuluh menit. Setelah itu, mereka diletakkan di atas piring porsi. Jika sup dimasak selama beberapa hari, maka bawang tidak dapat ditambahkan ke wajan, tetapi langsung ke piring saat menyajikan hidangan.

Mie sup buatan sendiri

Tidak ada yang lebih enak dari sup susu dengan mie buatan sendiri. Anda bisa memasaknya sendiri. Namun, ini membutuhkan waktu. Kelebihan mie buatan sendiri adalah Anda bisa memasaknya dalam porsi besar sekaligus, mengeringkannya hingga benar-benar kering, mengemasnya dan menyimpannya di tempat yang gelap. Kemudian Anda dapat menggunakan produk untuk waktu yang lama.

Untuk membuat mie buatan sendiri, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 250 gram tepung.
• Setengah sendok teh garam.
• Tiga telur.

Campur semua bahan, uleni adonan. Itu harus ditutup dan dibiarkan selama sekitar tiga puluh menit agar mengembang.

Setelah itu, sepotong kecil disobek dari gumpalan adonan, digulung dalam tepung dan digulung. Anda dapat melakukan ini dengan mesin khusus, tetapi banyak orang menggunakan rolling pin biasa. Namun, Anda harus menggulung lapisan setipis mungkin, yang membutuhkan usaha.

Adonan yang sudah digulung ditata agar agak kering. Kemudian gulung setiap lapisan menjadi gulungan. Jika sudah cukup kering, adonan tidak akan lengket. Potong gulungan dengan pisau yang sangat tajam.garis-garis tipis. Ini akan menjadi mie. Itu juga diletakkan di atas meja untuk dikeringkan. Dimungkinkan untuk menyimpannya dalam kantong plastik.

Cara memasak sup mie susu

Hidangan dengan mie buatan sendiri, enak! Jumlah pasta dapat disesuaikan, karena semua orang menyukai kepadatan tertentu. Untuk sup seperti itu, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• Satu liter susu.
• 60 gram mie buatan sendiri.
• Gula secukupnya.
• Sejumput garam.
• 30 gram mentega.

Anda juga bisa menambahkan sejumput vanillin di akhir masakan agar harum.

Langkah memasak

Bagaimana cara memasak sup susu dengan mie buatan sendiri? Susu dituangkan ke dalam panci, dikirim ke kompor. Didihkan. Hal utama adalah jangan biarkan dia "lari". Tambahkan sedikit garam dan gula pasir ke dalamnya.

Banyak yang percaya bahwa garam tidak digunakan dalam pembuatan sereal dan sup manis. Namun, tidak. Patut dicatat bahwa bumbu ini meningkatkan rasa manis dalam hidangan. Oleh karena itu, garam harus digunakan.

Mie ditambahkan berikutnya. Aduk, didihkan sup yang lezat, lalu matikan. Sebelum disajikan, itu bersikeras di bawah tutupnya selama lima menit. Maka mie akan membengkak sedikit lagi. Terakhir, beri sepotong mentega, aduk, lalu tata di piring yang telah ditentukan.

Resep multicooker

Anda bisa memasak sup dimulticooker. Dalam hal ini, Anda tidak perlu terus-menerus memantau agar dasar susu tidak mengalir dan membanjiri kompor. Untuk sup lezat ini, Anda perlu mengambil produk berikut:

• Setengah liter susu.
• Tiga seni. l. mie pendek tipis.
• Satu sendok teh mentega.
• 1, 5 sendok makan gula. Jika diinginkan, jumlah bahan ini dapat diubah.

Resep ini membuat dua porsi untuk anak-anak. Jika Anda ingin membuat sup untuk seluruh keluarga, maka jumlah bahannya perlu ditambah.

Cara memasak sup susu yang enak dalam slow cooker

Resep masakan ini sangat sederhana. Susu dituangkan ke dalam mangkuk multicooker. Pilih mode "Menggoreng". Biasanya butuh lima menit untuk mendidih. Setelah dimasak selama lima menit.

Tambahkan sepotong mentega, gula, dan bihun ke dalam susu. Aduk bahan secara menyeluruh. Dimasak dalam mode "Multipovar" selama tujuh menit. Mode "Memasak dengan uap" juga cocok. Setelah sinyal tentang akhir program, Anda perlu melihat apakah mie sudah direbus. Jika tidak, tambahkan beberapa menit lagi. Saat hidangan sudah siap, jangan buka tutupnya selama sekitar sepuluh menit, agar supnya meresap.

Kesimpulan

Akhirnya, mari berikan beberapa tips bermanfaat. Mereka berguna dalam persiapan sup susu apa pun. Dianjurkan untuk menyiapkan hidangan ini untuk satu kali. Saat sup susu dengan pasta berdiri, itu akan berubah menjadi bubur yang tidak menggugah selera. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa mie cenderung membengkak dan menyerap cairan. Resep menunjukkan jumlah mie yang perlu Anda ambilpiring, tetapi tidak semua orang akan menimbangnya. Anda dapat melakukannya tanpa beban, tetapi Anda harus memastikan bahwa hanya sup yang dimasak yang tidak menjadi kental. Jika Anda memasukkan terlalu banyak mie, tambahkan lebih banyak susu, garam, dan gula ke dalam sup secukupnya, lalu biarkan mendidih.