Memasak pizza dengan ham dan nanas sesuai resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hari ini kami membuat pizza dengan nanas dan ham, yang merupakan resep klasik. Secara terpisah, pertimbangkan resep untuk membuat dasar pizza, serta saus tomat. Menciptakan suasana Italia di dapur Anda sendiri itu mudah!

Menyiapkan adonan

Untuk membuat pizza Hawaii yang lezat, Anda perlu mempelajari cara menyiapkan adonan pizza dengan benar, seperti di restoran pizza. Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tepung terigu - 0,5 kg;
• air bersih - 1,5 gelas;
• ragi kering - 2 sdt;
• minyak zaitun - 3 sdm. l.;
• garam.

Rata-rata, proses persiapan adonan memakan waktu 70 menit. Mari kita mulai!

Langkah 1. Campur tepung dengan ragi, tambahkan minyak zaitun ke dalam adonan. Uleni adonan, seharusnya cukup elastis dan tidak lengket di tangan Anda.

Langkah 2. Masukkan adonan ke dalam wadah yang dalam dan tutup dengan cling film. Biarkan mengembang di tempat yang hangat. Rata-rata, prosesnya memakan waktu hingga 60 menit.

Langkah 3. Kami mengambil adonan dan membaginya menjadi tiga bagian. Gilas dengan rolling pin hingga mendapatkan bentuk bulat dengan diameter sekitar 30 cm. Basis sudah siap! Selanjutnya, siapkan saus tomat sesuai resep pizza dengan ham dan nanas.

Memasak saus tomat

Adonan sudah siap. Oleh karena itu, kami melewatkan poin ini. Kami melanjutkan langsung ke pertimbangan proses pembuatan topping pizza. Untuk melakukan ini, kita perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• saus tomat - 2 sdm. l.;
• minyak zaitun - dengan mata;
• ham - 100 g;
• nanas kalengan - 6 cincin;
• mozzarella - 200 g;
• kemangi;
• parmesan;
• tomat - 1 pc.

Parmesan dan kemangi adalah opsional. Kuantitas dipilih "dengan mata". Kita mulai dengan membuat saus tomat.

Langkah 1. Kupas dan biji tomat. Agar kulit tomat mudah lepas dari ampasnya, tomat harus direbus dalam air mendidih dan disiram dengan air dingin.

Langkah 2. Tambahkan ampas tomat, siung bawang putih, garam dan, jika diinginkan, sedikit parutan pala ke dalam wadah. Giling dengan blender. Anda juga dapat menambahkan basil di sini.

Langkah 3. Pindahkan pure ke wajan yang dipanaskan dengan minyak zaitun dan didihkan. Sausnya harus cukup kental.

Pizza Hawaii dengan nanas dan ham

Sekarang kita langsung ke tata letak bahan-bahannya sesuai adonan. Awalnya, olesi dengan saus tomat yang sudah dimasak. Potong ham menjadi irisan kecil, bagi cincin nanas menjadi 3 bagian. Kami menyebarkan irisan nanas dan ham secara merata di seluruh area adonan. Perlu dicatat bahwa pizza dengan kalengannanas dari segi rasa sama sekali tidak kalah rasanya dengan pilihan dengan nanas segar.

Taburkan pizza dengan minyak zaitun. Anda bisa menaburkan sejumput oregano. Kami menggosok keju di parutan kasar dan menaburkan dasar pizza. Panaskan oven hingga 200 derajat, letakkan pizza selama 20 menit. Resep Hawaiian Ham and Pineapple Pizza sudah siap jika adonan sudah berwarna kecoklatan.

Pizza dengan nanas dan ayam

Jika jiwa bukan milik ham, mudah untuk menggantinya dengan ayam. Yuk simak resep membuat pizza hawaii versi ini. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• paha ayam - 3 potong;
• saus tomat - 1 cangkir;
• basil - 3 cabang;
• nanas kalengan - 7 potong;
• minyak zaitun - 2 sdm. l.;
• mozzarella - 100 g;
• parmesan - 50 g;
• daun bawang dan oregano opsional.

Chefs menyarankan untuk menggunakan hanya daging merah, karena cukup empuk dan cepat matang. Daging putih, di sisi lain, terlalu kering untuk pizza. Lepaskan kulit dari paha dan buang lemaknya. Rebus ayam selama 15 menit. Kemudian daging perlu didinginkan, tulang dan tulang rawan dihilangkan, dipotong.

Alaskan adonan, olesi dengan saus tomat, terutama perhatikan bagian pinggirnya. Keju mozzarella dipotong menjadi piring atau digosok di parutan kasar. Oleskan keju pada adonan. Lalu taburi dengan 1-2 sejumput oregano.

Taburkan potongan ayam di atas keju. Berikutnyananas dilapis, taburi dengan bawang hijau cincang di atasnya.

Parut Parmesan di parutan halus. Taburkan dengan murah hati ke seluruh pizza. Ratakan sedikit isian dengan telapak tangan agar pizza nanas tidak terlalu remah.

Selanjutnya, para ahli menyarankan untuk meletakkan pizza di tempat yang hangat selama 15 menit. Pizza dengan nanas dipanggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat. Selama waktu ini, adonan akan dipanggang, dan mozzarella akan meleleh. Parmesan akan memanggang dan memberikan kerak yang lezat dengan warna yang bagus.

Resep pizza dengan ham dan nanas ini hampir sama dengan yang bisa Anda coba di kafe atau pesan.

Tips dan trik yang bermanfaat

Jika Anda ingin membuat pizza, tetapi tidak punya waktu untuk memasak adonan sendiri, Anda bisa menggunakan puff pastry yang dijual di hampir semua toko kelontong. Sangat cocok untuk jenis pizza yang "manis"