Plum atau apel? Apa yang lebih disukai?
Plum atau apel? Apa yang lebih disukai?
Anonim

Plum dan apel adalah buah yang paling umum di kebun kami, dan kebun di seluruh dunia. Dua perwakilan dunia buah ini adalah yang paling bersahaja, disesuaikan dengan berbagai kondisi cuaca. Karena itu, Anda tidak harus memilih apakah buah prem atau apel akan menjadi favorit musim depan. Bahkan dalam lukisan seniman, mereka sering ditemukan bersama.

Plum

Plum telah dikenal sebagai pohon buah atau perdu sejak abad ke-8 SM. Tanaman buah ini ditanam di Roma kuno. Kaukasus, Asia Kecil, Iran Utara dianggap sebagai tempat kelahiran buah plum.

Plum kaya akan zat biologis yang bermanfaat: asam organik, tanin, gula, vitamin, mineral. Daun, kulit pohon dan buah digunakan untuk tujuan pengobatan.

Daunnya digunakan sebagai obat penyembuh luka, juga untuk obat kumur pada radang tenggorokan. Kulit kayu adalah antipiretik, buahnya adalah pencahar ringan, pembersihan, antipiretik.

kolak apel dan plum
kolak apel dan plum

Apel

Apple adalah buah yang bahkan lebih kuno. Di antara banyak orang, itu diberkahi dan diberkahi hingga hari ini dengan sifat magis. Orang Inggris memiliki pepatah, "Sebuah apel sehari, dan Anda tidak perlu dokter."

Sangat sulit untuk membuat daftar semua properti yang berguna dari sebuah apel,seluruh risalah ilmiah akan keluar dari ini, oleh karena itu, dalam keadilan, kami hanya akan menyebutkan organ-organ tubuh manusia yang memiliki efek positif apel: jantung dan pembuluh darah, otak, hati, gigi, saluran pencernaan, kantong empedu. Apel dianjurkan untuk wanita selama kehamilan dan menopause, untuk menormalkan tekanan darah, diabetes, asma, kolesterol tinggi. Buah-buahan, biji-bijian, kulit buah, bahkan intinya berguna - mengandung konsentrasi tertinggi dari banyak zat bermanfaat.

plum atau apel
plum atau apel

Plum atau apel?

Haruskah saya memilih di antara dua buah ini? Plum atau apel? Masing-masing dari kita memiliki preferensi sendiri, tetapi dengan menggabungkan sifat bermanfaat dari buah-buahan ini bersama-sama, Anda bisa mendapatkan obat universal untuk memperpanjang masa muda tubuh.

Komot apel dan plum. Enak dan sehat

Plum atau apel adalah bahan yang sangat baik untuk berbagai hidangan. Mereka direbus, dipanggang, direbus, dikeringkan. Saus, selai, jeli, puree, kolak - ini bukan daftar lengkap hidangan yang dapat disiapkan baik secara terpisah dari buah prem atau apel, atau dikombinasikan dengan produk lain.

Yang tercepat, tetapi meskipun mudah dan cepat dalam mempersiapkannya, hidangan lezat yang dapat menggabungkan kedua buah ini adalah kolak apel dan plum. Anda dapat menyiapkan minuman yang luar biasa ini untuk penggunaan sehari-hari - sambil mempertahankan sifat bermanfaat buah sebanyak mungkin, atau Anda dapat membuat persiapan untuk musim dingin. Kompot dalam hal ini akan tetap enak dan sehat, tetapi beberapa zat yang dibutuhkan oleh tubuh akan kehilangan khasiatnya karena perlakuan panas yang lebih lama.

Compote tanpa sterilisasi

Salah satu cara termudah untuk menyiapkan minuman untuk musim dingin adalah kolak apel dan plum tanpa sterilisasi.

Sebuah toples tiga liter membutuhkan 8-10 varietas apel musim panas, 5-6 buah prem, 1,5 cangkir gula pasir, dan tiga liter air. Anda dapat mengubah proporsi buah dalam minuman, atau Anda dapat mengurangi atau menambah jumlah apel dan plum. Lagi pula, seseorang lebih menyukai air yang enak, seseorang makan buah dengan senang hati, seseorang memiliki panen apel yang baik, seseorang memiliki buah prem. Tidak peduli bagaimana Anda membuat proporsinya, kolaknya akan enak dan indah.

kolak apel dan plum
kolak apel dan plum

Lebih baik mengambil buah plum untuk kolak secara keseluruhan, mencucinya dan memisahkan batangnya. Bijinya memberikan rasa khusus pada minuman, dan buahnya tidak akan hancur berantakan di dalam toples dan akan terlihat cantik.

Apel perlu dicuci, dipotong-potong, dibebaskan dari intinya.

Guci untuk kolak harus dicuci bersih dengan soda dan dikukus dalam oven atau di atas panci berisi air mendidih. Rebus tutupnya.

Disarankan untuk mengisi toples dengan buah sebanyak sepertiga. Semuanya sudah siap, sekarang saatnya menuangkan air mendidih ke atas buah-buahan. Itu harus dituangkan dengan hati-hati. Jika air mendidih dituangkan segera dengan aliran yang kuat, toples bisa pecah. Kompot harus diinfuskan selama 5-10 menit.

Sekarang Anda perlu menuangkan gula ke dalam panci dan tiriskan air dari toples menggunakan tutup berlubang dan rebus semuanya. Gula harus benar-benar larut. Sirup siap dituangkan ke dalam stoples buah. Bank digulung dengan tutup dan dibalik. Segera setelah dingin, Anda dapat mengeluarkan kolak yang sudah jaditempat penyimpanan yang terpencil.

Komot yang disiapkan dengan cara ini dapat disimpan dengan sempurna baik di ruang bawah tanah yang sejuk maupun pada suhu kamar.

Direkomendasikan: