2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Sup coklat kemerah-merahan sangat cocok untuk mereka yang menjalani diet ketat. Bagaimanapun, hidangan ini mengandung kalori minimum dan nutrisi maksimum. Selain itu, makan siang berbahan dasar kaldu dingin ini cocok untuk mendinginkan tubuh di cuaca musim panas.
Cara membuat sup coklat kemerah-merahan dingin hanya dalam setengah jam
Bahan yang dibutuhkan:
- minum air murni - 2,5-3 l;
- daun coklat kemerah-merahan yang baru dipetik - 500 g;
- telur ayam besar - 3-4 pcs;
- herbal segar (Anda dapat mengambil dill, peterseli dan daun bawang) - sekelompok besar;
- kentang muda ukuran sedang - 5-6 pcs;
- mentimun kecil segar - 4-5 pcs;
- garam meja - beberapa cubit;
- krim asam kental 30% - untuk rasa dan dekorasi hidangan.
Pengolahan bahan utama
Sup coklat kemerah-merahan harus disiapkan hanya dari sayuran yang baru dipetik. Lagi pula, daun hijau yang agak basi tidak memiliki aroma dan rasa yang seharusnya ada dalam hidangan seperti itu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil 500 g sorrel, cuci bersih dan rendam selama 15 menit dalam air dingin. Setelah itu, sayuran perlu dibilas lagi, lalu dicincang halus dengan pisau.
Proses pengolahan sayur dan bumbu
Sup coklat kemerah-merahan melibatkan penggunaan tidak hanya daun hijau asam, tetapi juga sayuran seperti mentimun dan kentang. Selain itu, disarankan untuk menambahkan beberapa telur ayam ke hidangan dingin ini. Jadi, mentimun segar perlu dicuci dengan air hangat, dikupas (jika pahit dan keras), dan kemudian dipotong menjadi batang tipis. Setelah itu, rebus 3-4 butir telur ayam, dinginkan, kupas dan cincang halus dengan pisau.
Untuk membuat sup coklat kemerah-merahan harum dan enak, Anda harus menambahkan rempah segar dalam bentuk daun bawang, dill dan peterseli ke dalamnya. Semua bahan di atas harus dicuci dan dipotong-potong. Selanjutnya, dianjurkan untuk mencuci kentang muda berukuran sedang secara menyeluruh, memasukkannya ke dalam air asin mendidih langsung di kulitnya dan direbus selama 23-26 menit.
Pembentukan dan perlakuan panas hidangan
Sup sorrel, resep dengan foto yang disajikan dalam artikel ini, harus dibuat berdasarkan air minum biasa. Itu harus dituangkan ke dalam panci, didihkan, dan kemudian masukkan semua daun coklat kemerah-merahan yang diproses dan dicincang. Disarankan untuk merebusnya dengan api kecil selama 3 menit, setelah itu piring harus dikeluarkan dari kompor dan didinginkan di udara. Setelah dingin, semua bumbu segar cincang (adas, daun bawang, peterseli), mentimun cincang, dan telur rebus harus ditambahkan ke kaldu. Dianjurkan untuk mencampur produk dengan baik, garam secukupnya, dan kemudian dinginkan selama beberapa jam.
Penyajian yang tepat
Setelah beberapa waktu, sup coklat kemerah-merahan perlu dituangkan ke dalam mangkuk dan dibumbui dengan dua sendok makan krim asam kental 30%. Juga, untuk hidangan seperti itu (jika Anda tidak sedang diet), disarankan untuk menyajikan kentang rebus panas di kulitnya, yang harus diberi sedikit garam dan diolesi dengan mentega.
Saran yang bermanfaat
Jika coklat kemerah-merahan tidak cukup asam, Anda dapat menambahkan jus lemon atau asam sitrat ke sup dingin untuk rasa.
Direkomendasikan:
Kentang rebus dengan kaki ayam: bagaimana cara memasak yang enak dan cepat?
Cara memasak ceker ayam bervariasi dan tidak biasa? Jika Anda sudah bosan menggoreng dan memanggangnya, cobalah merebusnya dengan kentang. Hidangannya akan menjadi luar biasa, dapat disajikan baik sebagai hidangan pertama maupun sebagai hidangan kedua. Rebusan serbaguna dengan kaki kaki cocok untuk makan malam dan makan siang. Ini akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak
Bagaimana cara memasak pancake keju cottage dengan cepat dan enak?
Anda dapat membuat panekuk keju cottage dalam waktu kurang dari satu setengah jam. Hidangan manis yang lezat ini hanya terdiri dari bahan-bahan sederhana dan terjangkau yang selalu tersedia di supermarket. Perlu dicatat bahwa anak-anak sangat menyukai makanan penutup yang ringan dan bergizi ini
Resep biskuit coklat dan sosis coklat. Cara membuat sosis coklat di rumah
Siapa yang tidak pernah mencicipi suguhan lezat dan manis seperti sosis coklat? Baiklah! Masing-masing dari kita setidaknya sekali dalam hidup kita harus menikmati makanan penutup ini. Ada banyak resep, tetapi strukturnya hampir sama. Hari ini Anda disajikan dengan beberapa resep sosis cokelat favorit semua orang, yang dimakan dengan senang hati tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh banyak orang dewasa
Cara memasak ikan dengan cepat dan enak dalam wajan: resep dan ulasan terbaik
Jika Anda sedang mencari resep untuk makan siang atau makan malam, maka perhatikan artikel ini. Di dalamnya, kita akan berbicara tentang cara memasak ikan yang lezat di wajan dan di dalam oven
Apa yang bisa dimasak dengan cepat: resep cepat dan enak
Realitas modern telah membuat banyak ibu rumah tangga kehilangan kesempatan untuk memberi makan keluarga mereka setiap hari dengan makan siang atau makan malam yang lezat yang terdiri dari beberapa hidangan. Beberapa menemukan jalan keluar dengan menggunakan makanan yang dibeli di toko atau memesan makanan di kafe terdekat. Tetapi kebanyakan wanita lebih memilih keluarga mereka untuk makan makanan buatan sendiri dan mencoba mengumpulkan resep anggaran sederhana. Dalam publikasi hari ini, beberapa opsi untuk apa yang bisa dimasak dengan cepat akan dipertimbangkan
