Cara memasak ikan dengan cepat dan enak dalam wajan: resep dan ulasan terbaik

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Jika Anda sedang mencari resep untuk makan siang atau makan malam, maka perhatikan artikel ini. Di dalamnya, kami akan memberi tahu Anda cara memasak ikan lezat di wajan dan di oven.

Makerel dengan sayuran

Jika Anda memutuskan untuk menurunkan beberapa kilogram, maka sering-seringlah memanjakan diri Anda dengan hidangan ini untuk makan malam, tanpa melengkapinya dengan lauk kentang atau nasi. Anda dapat memasak ikan yang lezat sesuai dengan resep berikut:

• Untuk memulainya, makarel (dua atau tiga bangkai) harus dicairkan sedikit, kemudian dikuliti, dibuang sirip dan isi perutnya, dipotong kepala dan ekornya.
• Ikan ikan yang sudah dipotong-potong, lumuri masing-masing dengan garam dan merica bubuk.
• Dua bawang, kupas dan potong menjadi setengah cincin.
• Ambil beberapa paprika dengan warna berbeda, potong menjadi dua, buang biji dan tangkainya, lalu potong tipis-tipis.
• Potong tomat menjadi kubus.
• Panaskan wajan dan goreng potongan ikan dalam minyak sayur sampai tertutup kerak yang indah.
• Segera setelah itu, tambahkan kebawang tenggiri, dan sedikit kemudian sisa sayuran.

Rebus ikan dan sayuran selama beberapa menit, dan terakhir tambahkan garam, merica, dan bumbu lainnya sesuai selera.

Betapa enaknya memasak ikan pollock

Kami ingin berbagi dengan Anda resep hidangan juicy dan menggugah selera dalam adonan yang lapang. Cara masak ikan (pollock) enak bisa baca disini:

• Ambil 500 gram fillet segar, potong-potong, beri sedikit garam dan bumbui dengan campuran paprika.
• Kocok dua kuning ayam dengan 50 ml susu, sedikit garam dan gula. Setelah itu, tambahkan tiga sendok makan tepung ke dalam campuran yang dihasilkan dan campur produk dengan mixer. Terakhir masukkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan dan aduk kembali. Jika diinginkan, tambahkan adas cincang halus ke dalam adonan - adonan akan memberikan rasa yang istimewa.
• Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Celupkan potongan ikan ke dalam adonan lalu goreng kedua sisinya dengan tutup tertutup sampai berwarna cokelat keemasan.

Jika semuanya sudah siap, pindahkan potongan ke piring, beri hiasan di atasnya dan sajikan dengan bumbu segar.

Ikan Navaga. Cara memasak ikan lezat dengan bawang

Rasa yang luar biasa dari hidangan berair ini tidak akan membuat para kritikus yang paling kritis pun acuh tak acuh. Untuk itu Anda membutuhkan bawang putih, garam, sedikit tepung terigu dan ikan navaga. Cara memasak makan malam yang enak dan cepat mudah:

• Dicairkanatau ikan dingin (satu kilogram), bebas dari bagian dalam dan kulit, buang ekor dan kepalanya, bilas di bawah air mengalir. garam.
• Tiga bawang besar, kupas dan potong menjadi setengah cincin tipis.
• Masukkan safron cod ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang. Ketika satu sisi berubah menjadi emas, ikan bisa dibalik. Pada titik ini, tambahkan bawang yang sudah disiapkan ke dalamnya.
• Bila ikan sudah matang, taruh di piring, dan lanjutkan menggoreng bawang, aduk sesekali.

Agar masakannya juicy dan sedikit manis, taruh bawang di atas ikan dan biarkan makanannya sebentar.

hake kukus dengan tomat

Ide lain untuk makan siang yang lezat. Untuk hidangan ini, ikan hake yang murah dan terjangkau digunakan. Anda dapat mempelajari cara memasak “gado-gado” yang tidak biasa dengan nikmat dari resep berikut:

• Kupas 15 atau 20 siung bawang putih lalu goreng dengan minyak sayur.
• Buka dua kaleng tomat dalam jusnya sendiri (masing-masing 800 gram) dan masukkan isinya ke dalam panci.
• Rebus sayuran hingga mendidih dan didihkan selama setengah jam lagi.
• Saat tomat direbus, proses ikan. Itu harus dikupas, dipotong-potong ukuran yang Anda butuhkan, garam dan merica mereka.
• Masukkan hake yang sudah disiapkan ke dalam panci dalam satu lapisan dan terus didihkan semuanya bersama-sama selama 30 menit.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, cicipi ikannya. Jika sudah matang, sajikan hidangan ke meja, ditaburi bumbu segar dan dilengkapi dengan lauk kentang atau nasi. Kami harap Anda menikmati sup hake. Anda dapat mengetahui cara memasak kuliner lezat lainnya jika Anda terus membaca artikel kami.

Filet dalam lapisan keju

Hidangan yang tidak biasa ini memiliki rasa yang menyenangkan sehingga tidak memalukan untuk disajikan di meja pesta. Bagaimana cara memasak ikan yang lezat dalam wajan? Baca resep sederhana di bawah ini:

• Ambil fillet ikan apa saja (satu kilogram) dan potong menjadi potongan-potongan yang cukup besar. Taburi dengan sedikit garam.
• Untuk membuat adonan, ambil 200 gram keju parut, tiga butir telur ayam, sedikit garam. Kocok makanan dengan mixer dengan kecepatan rendah.
• Selanjutnya, untuk memasak ikan dengan nikmat, panaskan wajan di atas api dan tambahkan sedikit minyak ke dalamnya. Kaitkan sepotong fillet dengan garpu, celupkan ke dalam adonan keju dan segera goreng dengan api sedang. Lakukan hal yang sama dengan sisa ikan.

Ikan siap pakai cocok dengan salad sayuran segar.

Pangasius gulung

Jika Anda ingin memasak ikan yang lezat dan mengejutkan tamu Anda, perhatikan resep kami:

• Potong fillet ikan patin menjadi dua bagian (kalo butuh lebih banyak, hitung sendiri), kocok rata masing-masing bagian, beri garam, bumbui dengan bumbu favorit.
• Potong daging menjadi potongan panjang danirisan yang lebih lebar.
• Taruh sepotong besar bacon di tepi fillet dan gulung gulungan dengan hati-hati. Bungkus desain yang dihasilkan dengan strip dan tusuk dengan tusuk kayu.
• Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan untuk menutupi gulungan yang sudah jadi, dan panaskan di atas api.

Goreng patin sampai empuk, lalu letakkan ikan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Sajikan roti gulung untuk makan malam dengan taburan mentimun segar dan kentang rebus.

Cod dalam roti pita

Anda bisa memasak ikan yang lezat dengan berbagai cara. Kali ini kami mengundang Anda untuk mencoba versi aslinya, yang pasti akan disukai orang yang Anda cintai. Cara memasak ikan lezat di oven:

• Kupas bawang besar dan potong menjadi cincin tipis.
• Potong tomat menjadi cincin.
• Pisahkan fillet, garam dan merica sesuai selera.
• Potong lavash dan letakkan di depan Anda di meja kerja.
• Dalam mangkuk, campur krim asam dan mayones.
• Di tengah roti pita, masukkan bawang bombay, lalu ikan, lalu olesi dengan saus. Letakkan irisan tomat di atasnya dan bungkus isinya dengan amplop. Lakukan hal yang sama untuk bahan lainnya.
• Masukkan amplop yang sudah jadi ke dalam loyang dan olesi dengan sisa saus.

Panaskan oven terlebih dahulu dan panggang camilan yang tidak biasa selama setengah jam.

Ikan merah di kertas timah

Anda dapat menggunakan resep ini tidak hanya di rumah, tetapi juga saat piknik, di mana ada barbekyu dankisi. Kali ini kita akan bisa memasak ikan yang enak dan cepat dengan cara sebagai berikut:

• Jika Anda memiliki ikan utuh, maka harus dibersihkan dan dipotong menjadi steak. Jika Anda menggunakan fillet, potong saja.
• Untuk sausnya, campurkan dua sendok makan krim asam, dua sendok makan kecap, jahe cincang dan bawang putih, melewati mesin press. Setelah itu, tambahkan sedikit bubuk cabai, biji jintan dan sesendok kecap. Jika Anda mau, tambahkan sedikit sayuran cincang. Campur semua bahan.
• Tabur potongan ikan dengan saus yang sudah jadi dan biarkan selama setengah jam.
• Saat potongan direndam, bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai empuk.

Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan sayuran segar dan rempah-rempah.

Ulasan nyonya rumah

Wanita yang secara teratur memasak untuk orang yang mereka cintai percaya bahwa hidangan ikan membantu mereka dalam banyak situasi kehidupan. Pertama, biaya bahan sumber tidak terlalu tinggi. Kedua, dibutuhkan lebih sedikit waktu untuk memasak. Ketiga, masakannya enak dan sangat sehat.

Kami senang Anda menemukan artikel kami bermanfaat dan Anda mempelajari beberapa cara baru untuk memasak ikan dengan nikmat.