Pai vegetarian: resep langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Vegetarianisme adalah sistem makanan khusus yang menyiratkan penolakan sebagian atau seluruh produk hewani. Namun, ketiadaan daging, susu, dan telur tidak membuat pola makan orang yang menganut pola makan seperti itu menjadi sedikit dan tidak menarik. Lagi pula, bahkan tanpa komponen ini, Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dan sehat. Materi hari ini berisi resep pai vegetarian paling populer.

Dengan kakao

Kue harum dengan rasa cokelat cerah ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pertemuan keluarga sambil menikmati secangkir teh panas. Ini memiliki tekstur yang lapang dan kelembutan yang luar biasa. Untuk membuatnya di rumah, Anda membutuhkan:

• ¾ cangkir gula putih.
• 1, 5 cangkir tepung roti.
• 6 seni. l. bubuk kakao kering.
• 1 cangkir air murni.
• ¼ cangkir minyak penghilang bau.
• ¼ sdt garam dapur.
• 1 sdm l. cuka.
• 1 sdtbaking powder.
• Kapulaga (sesuai selera).

Langkah 1. Mulailah membuat pai sayuran cokelat dengan mengolah cairannya. Mereka digabungkan dalam wadah yang dalam dan dicampur satu sama lain.

Langkah nomor 2. Semua bahan curah dimasukkan ke dalam bahan dasar yang dihasilkan, termasuk kapulaga dan kakao.

Langkah 3. Campur semuanya secara intensif hingga rata, olesi di piring tinggi yang diolesi minyak dan panggang pada suhu 180 0C selama setengah jam.

Dengan jamur dan kacang hijau

Pai sayuran gurih ini lebih dikenal dengan nama Shepherd's. Ini disiapkan berdasarkan kentang tumbuk dan, jika perlu, akan menggantikan makanan lengkap. Untuk membuatnya di dapur Anda sendiri, Anda membutuhkan:

• ½ kepala bawang putih.
• 1 kg kentang.
• 3 sdm. l. minyak zaitun.
• garam dapur dan merica bubuk.

Semua ini diperlukan untuk membuat pure. Untuk membuat isian sayuran yang lezat ini, Anda membutuhkan:

• 250g lentil.
• 200g es krim kacang polong.
• 400 g jamur.
• ½ kepala bawang.
• 1 wortel.
• ½ daun bawang.
• 3 sdm. l. pasta tomat pekat.
• Garam, air, minyak sayur, marjoram, basil dan suneli hop.

Langkah nomor 1. Kentang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong kecil-kecil dan direbus sampai lunak dalam air mendidih yang diberi garam.

Langkah nomor 2. Ketika sudah benar-benar siap, ituhaluskan, beri bumbu, minyak zaitun dan bawang putih karamel, lalu sisihkan.

Langkah nomor 3. Bawang bombay dan wortel ditumis dalam wajan yang sudah diolesi mentega. Segera setelah berubah warna, jamur dan herba aromatik ditambahkan ke dalamnya.

Langkah 4 Masak semuanya selama sekitar dua belas menit, lalu taburi dengan pasta tomat, kacang polong beku, dan lentil rebus.

Langkah nomor 5. Isian yang dihasilkan ditata dalam bentuk berminyak tinggi dan ditutup dengan lapisan kentang tumbuk. Panggang kue pada suhu 200-210 oC selama 15-25 menit.

Dengan tepung jagung dan jus apel

Pai sayuran yang rapuh dengan rasa buah yang kuat ini enak dan empuk. Impregnasi lemon yang dibuat khusus memberikan kesegaran khusus. Untuk memanggangnya untuk teh sore, Anda membutuhkan:

• 150ml minyak sulingan.
• 300 ml jus apel.
• 100 g gula putih.
• 80 g kelapa.
• 20g kacang mete.
• 1 sdm l. kunyit.
• 1,5 sdt baking powder.
• 200 g masing-masing tepung terigu dan tepung jagung.

Untuk menyiapkan impregnasi jeruk harum, Anda perlu:

• 250 ml air murni.
• 50ml jus lemon.
• 1 sdt gula putih.

Langkah 1. Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk kering, termasuk dua jenis tepung yang diayak.

Langkah nomor 2. Semua ini diencerkan dengan minyak sayur dan jus apel, lalu diaduk hingga rata.

Langkah 3. Adonan yang sudah disiapkan disimpan pada suhu kamar untuk waktu yang singkat, ditata dalam bentuk berminyak tinggi dan ditarik ke dalam kotak, di tengahnya masing-masing ditempatkan kacang mete. Panggang kue pada suhu 180 oC dalam waktu empat puluh menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, itu disiram dengan impregnasi yang terdiri dari air mendidih, gula dan jus jeruk.

Dengan labu dan kismis

Kue sehat ini memiliki warna oranye yang kaya dan aroma pedas yang terasa. Ini adalah permintaan khusus di antara mereka yang mematuhi prinsip-prinsip utama nutrisi yang tepat, tetapi tidak dapat menolak permen. Untuk membuat pai labu vegan sendiri, Anda membutuhkan:

• 300 g tepung roti.
• 50g kismis.
• 1, 5 cangkir pure labu.
• ½ cangkir gula putih.
• ½ cangkir minyak sulingan.
• 1 jeruk.
• 1 sdt soda kue.
• 2 cubit masing-masing vanili, cengkeh, kayu manis, pala dan jahe.

Langkah 1. Tepung diayak berulang kali melalui saringan, lalu dicampur dengan gula, soda, dan rempah-rempah.

Langkah nomor 2. Semua ini secara bertahap dilengkapi dengan kismis, pure labu, jus dan bubur jeruk.

Langkah No. 3. Massa yang dihasilkan dicampur dengan minyak sulingan, ditata dalam bentuk tinggi dan dipanggang pada suhu 200 oC selama empat puluh menit.

Dengan kubis

Pai sayuran bebas telur yang gurih ini sama enaknya panas atau dingin. Dasarnya adalah adonan ragi tanpa lemak, yang membuatnya sangat lembut danudara. Untuk memanggangnya untuk makan siang atau makan malam, Anda membutuhkan:

• 50ml minyak sulingan.
• 1, 5 gelas air murni.
• 5 bawang.
• ½ kubis kecil.
• 1 sdm l. ragi berbutir.
• 3 sdm. l. pasta tomat kental.
• Tepung roti (berapa banyak adonan yang dibutuhkan).
• Gula, garam, oregano, dan pala bubuk.

Langkah 1. Pertama, Anda perlu membuat adonan yang akan menjadi dasar untuk pie kangkung sayuran. Untuk melakukan ini, ragi dilarutkan dalam air hangat, dan kemudian ditambah dengan tepung asin dan minyak sayur. Massa yang dihasilkan diremas secara menyeluruh dengan tangan dan dibiarkan mendekat.

Langkah nomor 2. Setelah kira-kira satu jam, adonan yang sudah mengembang dibagi dua. Salah satu bagiannya diolesi mentega dan ditutup dengan isian yang terbuat dari irisan kol yang direbus dengan bawang, rempah-rempah dan pasta tomat.

Langkah 3. Semua ini disembunyikan di bawah sisa adonan dan dipanggang pada suhu 170 oC dalam waktu lima puluh menit.

Dengan wortel dan minyak kelapa

Kue buatan sendiri yang sederhana ini akan diapresiasi bahkan oleh pecinta makanan manis yang paling pemilih sekalipun. Ini memiliki warna oranye cerah dan aroma kelapa ringan. Untuk memanjakan keluarga dan teman Anda dengan kue wortel vegetarian yang lezat, Anda membutuhkan:

• 2 penuh tepung roti.
• ½ cangkir gula putih.
• 300 g wortel parut.
• 100g minyak kelapa.
• 1 sdt soda kue.
• Jus dan kulit setengah lemon.
• Vanillin dan garam dapur.

Langkah nomor 1. Lelehkan minyak kelapa dalam penangas air dan campur dengan semua bahan. Tepung yang diayak dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan terakhir.

Langkah 2. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan selama setengah jam pada suhu kamar.

Langkah No. 3. Adonan yang sudah jadi diletakkan dalam bentuk tinggi yang dilapisi dengan selembar perkamen dan dipanggang pada suhu 180 oC selama tiga puluh menit. Pai panggang didinginkan dan dihias sesuai selera Anda.

Dengan apel dan jus jeruk

Kue sederhana namun sangat lezat ini sangat mengingatkan pada charlotte biasa. Tapi, tidak seperti versi klasiknya, tidak ada telur atau mentega di dalamnya. Untuk memanggang pai apel vegetarian yang renyah, Anda membutuhkan:

• 150 g gula putih.
• 150ml jus jeruk segar.
• 30 ml cuka sari apel.
• 70ml minyak sulingan.
• 2 cangkir tepung roti.
• 3 apel.
• 1 sdt soda kue.
• 1 sejumput garam.

Langkah 1. Gula dicampur dengan jus jeruk, cuka, soda, dan minyak.

Langkah nomor 2. Semua ini diasinkan, dicampur dengan tepung dan dituangkan ke dalam bentuk olesan, di mana sudah ada apel cincang. Panggang kue pada suhu 180 oC dalam waktu lima puluh menit.

Dengan apel dan madu

Beberapa orang yang mematuhi inisistem makanan, hanya sebagian membatasi diri pada produk yang berasal dari hewan, terkadang menggunakan kefir. Pai vegetarian dengan apel, adonan yang diremas menggunakan susu asam, sangat enak dan subur. Untuk menyiapkannya di dapur Anda sendiri, Anda membutuhkan:

• 2 sdm. l. madu ringan (harus cair).
• ½ cangkir minyak sulingan.
• 1 sdt soda kue.
• 5 apel.
• 1 sachet vanila.
• 1 cangkir masing-masing gula, semolina, kefir, dan tepung.

Langkah nomor 1. Pertama, Anda harus berurusan dengan sereal. Itu dipermanis, dituangkan dengan kefir dan diamkan selama dua puluh menit.

Langkah No. 2. Setelah waktu yang ditentukan, semua bahan yang tersisa dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan, kecuali buah-buahan.

Langkah nomor 3. Semuanya diremas secara intensif dan dituangkan ke dalam cetakan yang sudah ada irisan apelnya. Kue dipanggang pada suhu 180 oC hingga matang, yang dapat diperiksa dengan tusuk gigi biasa.

Dengan santan

Resep pai apel tanpa lemak ini akan sangat membantu bagi pecinta eksotis apa pun. Untuk mengulanginya di rumah, Anda perlu:

• 1 sdt kayu manis bubuk.
• 3 apel.
• ½ sdt soda.
• 1 cangkir air murni.
• ½ cangkir masing-masing gula dan santan.
• 1,5 cangkir setiap tepung gandum dan semolina.
• 1 sejumput jahe.

Langkah nomor 1. Dalam mangkuk yang dalam, campur semua bahan curah dan tuangkan dengan santan dan air.

Langkah nomor 2. Semua ini tercampur rata, ditata dalam bentuk tinggi yang dilumuri minyak dan ditutup dengan irisan apel. Panggang kue pada suhu 180 oC dalam waktu empat puluh menit.