2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Bagaimana cara memasak roti pita di rumah agar sangat tipis, mirip dengan toko? Banyak orang menanyakan pertanyaan ini. Ada banyak resep, tetapi hasilnya tidak terlalu tipis.
Apa itu lavash?
Mari kita mulai secara berurutan. Ini adalah roti pipih tipis tidak beragi, yang merupakan hidangan tradisional Kaukasus. Itu dipanggang dalam oven yang disebut tandoor. Anda tidak akan menemukan oven seperti itu di apartemen Anda, tetapi Anda dapat menggunakan kompor biasa dan penggorengan. Untuk persiapannya, hanya tiga komponen yang digunakan: tepung, air, dan garam. Jika diinginkan, sesaat sebelum dimasak, bisa ditaburi biji poppy atau biji wijen. Roti pita yang disiapkan secara profesional dapat disimpan hingga 6 bulan, tetapi harus ditaburi air sebelum digunakan.
roti pita di rumah
Mari kita pertimbangkan untuk membuat roti pita di rumah menggunakan ragi. Untuk melakukan ini, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: 180 ml air hangat, 500 gram tepung yang diayak (atau sedikit lebih), 1/2 sendok teh (teh) gula pasir, 1 sendok teh (teh) garam, 1 sendok makan (sendok makan) minyak sayur, 1 sendok (teh) ragi.
Memasak:
1. Larutkan ragi dalam air, tambahkan minyak sayur, garam, gula pasir. Tambahkan tepung secara bertahap dan dapatkan adonan elastis. Uleni minimal 2 menit.
2. Lumasi mangkuk dengan minyak sayur, geser adonan, tutup dengan serbet dan "lupakan" selama 1 jam (Anda dapat mengatur alarm).
3. Setelah satu jam, adonan harus diremas, dibagi menjadi 10 bagian, ditutup dengan film dan dibiarkan berbaring selama 5 menit.
4. Ambil penggorengan terbesar di rumah dan panaskan (kering).
5. Taburkan tepung di atas meja. Ambil satu potong dan gulung menjadi lapisan tipis setebal 1 mm. Bahkan juru masak pemula akan membuat roti pita dari adonan yang ideal dan lembut ini tanpa repot.
6. Pindahkan kue ke dalam loyang dengan hati-hati. Ovennya sangat cepat, hanya beberapa detik di setiap sisinya.
7. Letakkan roti pita yang sudah jadi di atas piring dan segera tutup dengan serbet. Simpan setelah dingin dalam kantong plastik. Dengan resep ini, Anda akan mendapatkan roti pita tipis di rumah. Tidak bisa disimpan lama.
Resep kedua untuk membuat roti pita
Anda bisa membuat roti pita di rumah tanpa menggunakan ragi. Resep ini mendekati klasik. Untuknya, kita membutuhkan produk-produk berikut: 130 ml air mendidih, 1/2 sendok makan garam, 400 gram tepung, 2 sendok makan (sendok makan) minyak sayur.
Ayak tepung. Larutkan garam dalam air mendidih dan tambahkan minyak sayur di sana. Uleni adonan dan gulung kue tipis. Panggang dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya.
Setelah menyiapkan roti pita di rumah, bungkus berbagai isian di dalamnya. Mereka bisa sangat beragam: kubis rebus; jamur dengan bawang; tongkat kepiting dengan telur, bumbu dan mayones; keju cottage dengan bumbu; ayam dengan sayuran dan banyak lagi. Pada saat yang sama, roti pita direndam dan memperoleh rasa yang luar biasa. Dengan itu, Anda dapat mendiversifikasi diet Anda. Dia akan selalu menghemat jika tidak ada roti di rumah, karena bisa dipanggang dengan cepat. Membuat roti pita di rumah sangat sederhana. Semoga berhasil!
Direkomendasikan:
Bagaimana cara membungkus roti pita isi? Cara membungkus roti pita dengan isian
Camilan dan hidangan lavash tersedia dalam berbagai bentuk. Isinya bisa benar-benar terbungkus di dalamnya, atau hanya sedikit tertutup. Bagaimana cara membungkus roti pita isi dengan benar? Ada beberapa cara untuk melakukan ini. Di bawah ini adalah panduan langkah demi langkah tentang cara melipat roti pita dengan benar untuk berbagai makanan dan camilan
Cara memasak shawarma dalam roti pita di rumah: bahan, resep dengan deskripsi, fitur memasak
Kekurangan utama jajanan pinggir jalan adalah tidak pernah diketahui 100% isinya, jadi tidak semua orang berani membeli makanan seperti ini di gerai katering pinggir jalan, meskipun ada keinginan dari dalam. Untuk orang yang waras, artikel ini akan memberi tahu Anda cara memasak shawarma di rumah
Roti basi: bagaimana cara membuatnya lembut? Bagaimana cara menggunakan roti basi?
Roti adalah produk yang sangat sehat dan bergizi. Hampir semua orang memakannya setiap hari. Dan tentu saja, setidaknya sekali dalam hidup kita, kita masing-masing menjadi tidak berperasaan. Anda dapat menyegel produk dalam kantong plastik. Dalam hal ini, roti akan lunak untuk waktu yang lama, tetapi kemungkinan besar akan berjamur. Jika Anda membiarkan roti itu bernapas dengan kekuatan penuh, roti itu akan mengering. Ketika ini terjadi, tidak perlu kesal, karena masalah ini dapat diselesaikan dengan mudah
Roti anggur. Apa perbedaan antara vodka dan anggur roti? Anggur roti di rumah
Bagi banyak orang Rusia modern, dan terlebih lagi bagi orang asing, kata "polugar" tidak berarti apa-apa. Itulah sebabnya beberapa orang mengambil nama minuman yang dihidupkan kembali ini sebagai taktik pemasaran, karena setiap enam bulan beberapa minuman beralkohol kuat baru muncul di rak
Resep roti monyet dengan foto. Bagaimana cara memasak roti monyet dalam slow cooker?
Roti monyet adalah produk tepung asli yang pasti akan disukai semua orang di rumah Anda. Kue ini memiliki namanya karena suatu alasan. Untuk mengungkap rahasia roti semacam itu, kami menawarkan untuk terjun ke dalam sejarah kemunculannya
