Charlotte dengan apel: resep sederhana, pilihan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Selalu di antara berbagai macam hidangan, yang paling populer adalah makanan yang paling mudah dimasak dan terjangkau. Misalnya, resep sederhana charlotte dengan apel masih dianggap sangat populer di kalangan penduduk rumah. Apakah benar-benar mungkin sekarang untuk menemukan keluarga yang tidak memasak kelezatan yang luar biasa ini? Benar, terlepas dari berbagai pilihan untuk menyiapkan charlotte dengan apel, biskuit dan irisan buah dalam gula masih tradisional. Bahan-bahan untuk membuat kue ini biasanya tersedia di setiap rumah. Dan resep klasik charlotte dengan apel sangat sederhana sehingga bahkan seorang anak pun dapat dengan mudah menanganinya.

Jadi hidangan ini sangat cocok untuk mereka yang sangat menghargai waktu. Selain itu, hari ini ada banyak cara untuk menyiapkan pai yang lezat ini, berkat itu semua orang dapat memilih resep sederhana untuk charlotte dengan apel sesuai selera mereka. Jadi jangan buang waktu - pilih makanan penutup yang tepat dan mulailah memasaknya!

Resep apel charlotte yang mudah

Membuat kue tradisionalAnda akan membutuhkan sedikit bahan, tepatnya:

• gelas tepung;
• gula secukupnya;
• 3 telur;
• beberapa apel besar;
• setengah sendok teh baking powder atau soda yang dicampur dengan cuka.

Jika Anda ingin memberi sedikit bumbu pada pai (charlotte dengan apel), lengkapi makanan penutup dengan berbagai camilan pilihan Anda. Misalnya, kulit lemon atau jeruk, irisan buah lain, kacang-kacangan, kismis, vanilin, beri akan menjadi pengisi yang sangat baik.

Untuk apel, semua jenis apel benar-benar cocok untuk membuat pai. Setiap jenis buah mampu memberikan charlotte aroma dan rasa yang istimewa - inilah rahasia dari variasi makanan penutup ini. Apel Antonovka dianggap sempurna untuk membuat pai. Dalam beberapa kasus, buah-buahan dicelupkan ke dalam mentega cair atau direndam dalam cognac untuk melunakkannya.

Selain itu, apel isi luar biasa dipadukan dengan vanila, kayu manis, pala, minuman, minyak zaitun, gula tebu, rum, dan madu. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan salah satu bahan ini ke makanan panggang Anda, atau bahkan membuat campuran bahan utuh, sehingga mendapatkan rasa yang benar-benar baru. Meskipun "Charlotte" dengan apel adalah kue yang akan lezat bahkan dengan serangkaian produk standar.

Memasak

Kocok telur dan gula dalam mangkuk yang cukup dalam. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan pengocok biasa, tetapi lebih baikTentu saja, persenjatai diri Anda dengan mixer. Akibatnya, campuran harus meningkat secara signifikan dalam volume dan memperoleh warna krem yang menyenangkan. Kemudian tambahkan baking powder atau soda yang dicampur dengan cuka ke dalam massa dan secara bertahap tambahkan tepung dalam porsi kecil. Omong-omong, itu harus disaring secara menyeluruh, lebih disukai beberapa kali. Kocok komponen campuran lagi secara menyeluruh sampai diperoleh konsistensi yang homogen. Kemudian tambahkan apel yang sudah dikupas, dipotong dadu atau diiris ke dalam adonan.

Siapkan formulir: olesi dengan minyak atau tutup dengan perkamen khusus. Tuang adonan dan masukkan ke dalam oven selama 40-50 menit dengan suhu 180 derajat. Sebelum mengeluarkan kue dari oven, pastikan untuk memeriksa kesiapannya dengan tusuk gigi atau tongkat kayu. Biskuit dalam charlotte yang begitu lezat dengan apel ternyata luar biasa empuk dan lapang, dan buah-buahan melengkapi rasanya dengan sempurna. Anda bisa menghias kue kering yang sudah dimasak dengan kacang cincang, keping cokelat, atau gula bubuk.

Pai Mewah

Cobalah memanggang charlotte dengan apel di atas krim asam untuk teh. Popularitas kue seperti itu hari ini baru saja bergulir. Dibutuhkan kurang dari satu jam untuk mempersiapkannya, rasanya kaya dan sangat lembut, dan aromanya tidak ada bandingannya. Bahan-bahan murah untuk membuat makanan penutup ini tersedia di musim apa pun dan tersedia di hampir setiap toko. Dengan bereksperimen dengan proporsi bahan, cara mereka dipotong, menambahkan produk yang berbeda, Anda bisa mendapatkan charlottes yang sama sekali berbeda, tetapi sama enaknya denganapel.

Komposisi

Hanya dengan beberapa bahan, Anda dapat membuat 10 porsi charlotte lezat dengan apel di dalam oven. Prosesnya sendiri akan memakan waktu kurang lebih 40 menit. Jadi, Anda akan membutuhkan:

• 7-8 apel ukuran sedang, jenis apa saja;
• gelas gula dan tepung;
• 3 telur;
• satu sendok teh baking powder;
• sedikit vanillin;
• 3 sendok makan krim asam, alami adalah yang terbaik.

Langkah memasak

Pertama-tama, siapkan apel: kupas, buang inti dan potong menjadi irisan yang cukup tipis. Nyalakan oven hingga 180 derajat terlebih dahulu untuk menghangatkannya dengan baik. Saat oven sedang memanas, mulailah memasak pai.

Kocok telur dengan gula sampai semua kristal benar-benar larut. Kemudian tambahkan krim asam dan aduk rata. Ayak tepung, lebih disukai dua kali, tambahkan baking powder ke dalamnya dan tuangkan campuran ke dalam adonan masa depan. Terakhir, tambahkan vanilla ke dalam adonan. Terakhir, kocok massa lagi dengan mixer. Akibatnya, Anda harus mendapatkan adonan yang tidak terlalu kental, seperti krim asam lemak dalam konsistensinya.

Olesi formulir dengan mentega, sebaiknya krim, taruh apel cincang di bagian bawahnya dan tuangkan setengah adonan. Kemudian sebarkan buah lagi dan tuangkan sisa massa yang dimasak. Panggang charlotte dengan apel dalam oven selama sekitar setengah jam. Sebelum disajikan, kue bisa dibalik - jadi apel karamel akan berada di atas, yang terlihatsangat cantik. Makanan penutup yang sudah jadi sangat harum dan lembut.

Charlotte dengan apel di kefir

Resep dessert ini dianggap tak kalah populer di kalangan pakar kuliner domestik. Persiapan pai apel semacam itu juga cukup sederhana. Adonannya keluar sedikit asam dan padat, tapi tetap serasi dengan buah. Omong-omong, untuk menyiapkan pai seperti itu, yang terbaik adalah menyimpan apel manis.

Komponen:

• 0,5 kg apel;
• 300 g tepung;
• 100 g gula dan mentega masing-masing;
• 3 telur;
• 200 ml kefir;
• sedikit garam;
• satu sendok teh baking powder.

Urutan

Pertama, kocok gula dengan mentega lunak dengan mixer - Anda tidak akan berhasil dengan tangan. Perlu diingat bahwa kristal harus larut. Kemudian secara bergantian tambahkan telur, kefir, garam dan baking powder. Setelah setiap penyajian bahan baru, campuran harus dikocok secara menyeluruh. Terakhir masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan aduk kembali. Campurannya harus menjadi cukup subur, homogen, dengan warna krim yang nyata. Kemudian tambahkan apel yang diiris tipis ke dalam adonan.

Tutup formulir dengan perkamen masak atau olesi dengan minyak, tuangkan massa yang sudah disiapkan dan panggang selama 50 menit pada suhu 180 derajat. Pastikan untuk memeriksa kesiapan. Hiasi kue yang sudah jadi dengan gula bubuk, irisan buah atau cokelat. Seperti yang terlihatCharlotte dengan apel di kefir disiapkan dengan sangat cepat dan mudah, dan komponennya dapat ditemukan di setiap toko. Jadi pastikan untuk membuat kue ini untuk makan malam jika Anda tidak punya banyak waktu luang.

Pai dalam slow cooker

Resep ini dapat membuat hidup lebih mudah bagi ibu rumah tangga mana pun yang memiliki perangkat yang nyaman di gudang senjatanya. Selain itu, dengan cara ini Anda dapat menghemat banyak waktu Anda sendiri. Bagaimanapun, persiapan hanya akan memakan waktu 15-20 menit, dan teknik akan melakukan sisanya untuk Anda. Jadi pastikan untuk mencoba memanggang charlotte dengan apel dalam slow cooker. Selain itu, produk untuk membuat kue yang harum dan memuaskan ini kemungkinan besar dapat ditemukan di setiap dapur.

Daftar bahan

Untuk memanjakan keluarga Anda dengan pai apel yang lezat, Anda perlu:

• gelas tepung;
• gula dalam jumlah yang sama;
• 4 telur;
• 0,5 kg apel;
• satu sendok teh baking powder.

Jika mau, Anda juga bisa menambahkan sesendok kayu manis bubuk ke dalam slow cooker (dalam charlotte dengan apel). Jumlah tepung mungkin berbeda dari yang dibutuhkan karena kualitas dan variasinya. Oleh karena itu, jika tidak cukup, jangan ragu untuk menambahkan.

Langkah demi langkah memasak

Pertama-tama, dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan gula, menggunakan kecepatan rendah terlebih dahulu, lalu nyalakan pengaturan maksimum pada mixer Anda. Perlu diingat: semakin bagus campuran yang Anda dapatkan, semakin empuk dan enak kue itu sendiri. Kemudiantambahkan baking powder, kayu manis dan tepung yang diayak ke dalam massa. Uleni adonan, yang konsistensinya akan menyerupai krim asam kental.

Kupas buahnya, buang intinya, potong dagingnya menjadi irisan tipis atau kubus kecil. Tambahkan apel ke adonan yang sudah disiapkan dan aduk. Seperti biasa, siapkan mangkuk multicooker dan tuangkan campuran ke dalamnya. Cobalah untuk mendistribusikan adonan secara merata di seluruh permukaan.

Nyalakan mode "Panggang" di perangkat Anda dan masak kue selama satu jam. Biasanya, selama waktu ini charlotte benar-benar matang. Namun, sebelum mematikan alat, pastikan untuk memeriksa kesiapan memanggang. Kemudian buka tutupnya dan biarkan kue di dalam selama beberapa menit lagi. Dan hanya dengan begitu Anda bisa dengan aman mendapatkan makanan penutup yang sudah jadi dan menyajikannya di meja. Omong-omong, dengan keinginan yang kuat, apple charlotte dapat dipanggang tidak hanya di oven atau slow cooker, tetapi juga di mesin roti, dan bahkan di microwave.