Roti Kismis Kayu Manis: Resep dan Tips

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Kue manis adalah makanan yang enak untuk seluruh keluarga. Roti kayu manis dan kismis pasti bisa mengumpulkan semua rumah tangga di satu meja. Mereka tidak hanya sangat enak dan empuk, tetapi juga memiliki aroma yang cerah. Semua ini berkat kayu manis, yang ditambahkan ke adonan atau ke isian itu sendiri.

Kue Keluarga

Resep roti kismis kayu manis sangat sederhana. Untuk itu Anda perlu menggunakan bahan-bahan berikut:

• tiga ratus ml susu;
• 1, 5 kantong ragi kering;
• lima sendok makan mentega;
• 1, 5 cangkir gula;
• sedikit garam;
• empat cangkir tepung;
• satu telur;
• kantong vanillin.

Muffin adonan ragi memiliki isian di tengahnya. Jadi jumlah kismis dan kayu manis setiap orang menentukan sendiri, sesuai dengan seleranya.

Proses memanggang

Untuk memulai, hangatkan susu sedikit, tetapi jangan sampai mendidih. Tambahkan ragi, aduk hingga larut. Tambahkan segelas gula, yang sudah dicairkan tigasendok makan minyak. Tuang garam dan vanili. Ayak tepung, uleni adonan untuk kayu manis dan roti kismis setidaknya selama lima menit.

Setelah benda kerja ditutup dengan handuk dan dibiarkan selama dua jam di tempat yang hangat. Selama waktu ini, itu akan naik.

Taburi meja dengan tepung, uleni lagi, gulung menjadi tiga bagian, itu akan lebih nyaman. Lumasi setiap lapisan dengan sisa mentega. Taburi setiap bagian dengan kayu manis, kismis, dan sisa gula. Gulung bagian yang kosong menjadi gulungan yang cukup kencang sehingga isinya sedikit kusut. Potong benda kerja menjadi irisan dengan lebar satu setengah sentimeter.

Lembar pemanggang diolesi minyak, ini akan membantu untuk mengeluarkan roti dengan mudah. Setelah itu, yang kosong diletakkan, meninggalkan tempat di antara mereka, karena dalam proses memasak mereka akan menjadi lebih besar. Biarkan roti kayu manis dan kismis selama lima belas menit. Pecahkan telur dalam mangkuk, kocok rata dengan garpu. Lumasi benda kerja dengan mereka. Muffin dipanggang selama dua puluh menit pada suhu 220 derajat. Biarkan agak dingin sebelum disajikan.

Makanan penutup ini enak hangat dan dingin.

roti icing polos

Selain kismis dan kayu manis, resep ini juga mengandung kenari. Mereka memberi makanan yang dipanggang rasa asli. Untuk muffin jenis ini, Anda bisa menggunakan glasir apa saja.

Untuk membuat roti yang enak, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• lembar puff pastry jadi;
• dua sendok makan masing-masing kismis dan kenari;
• jumlah gula dan gilingan yang samakayu manis;
• sedikit mentega.

Untuk salah satu glasir paling sederhana yang Anda perlukan:

• setengah cangkir gula bubuk;
• beberapa sendok teh susu dengan kandungan lemak apa pun.

Roti puff dengan kismis dan kayu manis ini paling baik dibuat dari adonan bebas ragi.

Proses memanggang

Kue yang kaya ini disiapkan dengan sangat cepat, jadi oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 220 derajat. Loyangnya diolesi minyak agar kue tidak lengket.

Plast puff pastry diletakkan di papan. Agar tidak lengket, Anda bisa menaburkannya sedikit dengan tepung. Lumasi adonan dengan minyak. Taburi dengan gula dan kayu manis. Kenari dihancurkan dengan pisau, kismis cukup dicuci dan dikeringkan. Kirim kedua bahan ke gula. Mereka mencoba mendistribusikan isian secara merata.

Gulung adonan menjadi gulungan, potong menjadi sekitar enam bagian. Bagian yang kosong diletakkan di atas loyang dan dikirim untuk dipanggang selama tiga puluh menit.

Setelah bubuk dan susu tercampur. Saat roti sudah siap, tetapi belum dingin, tutupi dengan adonan manis.

Versi menarik dengan labu

Resep memanggang ini cukup orisinal. Ini sangat cocok untuk mereka yang menyukai labu di semua hidangan. Untuk menyiapkan roti kayu manis dan kismis menurut resep ini, Anda perlu mengambil:

• dua cangkir tepung;
• 150 ml susu;
• satu sendok teh ragi;
• 80 gram gula pasir;
• satu telur;
• 60 gram mentega cairminyak;
• sedikit garam;
• setengah sendok teh kayu manis;
• 150 gram pure labu.

Untuk isian, Anda perlu mengambil:

• sendok makan gula;
• sedikit kayu manis;
• 40 gram kismis.

Roti seperti itu memiliki warna oranye halus karena pure labu.

Bagaimana cara memasak kue kering?

Untuk membuat roti kismis kayu manis, Anda harus menguleni adonan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gula dan ragi dibiakkan dalam susu hangat. Kemudian tambahkan sisa bahan, uleni. Biarkan benda kerja selama beberapa jam hingga adonan mengembang.

Gulung produk jadi menjadi lapisan setebal sentimeter. Taburi dengan gula dan kayu manis. Letakkan kismis. Potong menjadi strip. Sekitar sepuluh garis keluar dari jumlah adonan ini. Masing-masing digulung.

Letakkan yang kosong di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Untuk membuat roti kemerahan, mereka bisa diolesi dengan mentega atau telur kocok. Kue-kue yang menarik dan indah dipanggang selama sekitar dua puluh menit dalam oven yang dipanaskan hingga dua ratus derajat. Biarkan agak dingin sebelum disajikan.

Kue manis selalu populer. Banyak orang menyukai roti kismis kayu manis sederhana. Mereka menggabungkan aroma rempah-rempah, kelembutan dan manisnya anggur kering, serta berbagai jenis adonan. Misalnya membuat kue dari puff pastry yang sudah jadi membantu untuk selalu siap menyambut kedatangan tamu, cukup memiliki sebungkus adonan di dalam freezer.