Kubis rebus dengan daging di oven: pilihan resep lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan kubis sederhana dan lezat. Itu bisa digoreng, direbus dalam wajan atau dimasak dalam oven. Seringkali daging cincang, potongan ayam atau sayuran ditambahkan ke dalamnya. Saus tomat juga bisa menemani kubis. Kubis rebus dengan daging dalam oven adalah pilihan makan malam yang mudah dan sangat lezat untuk seluruh keluarga.

casserole pot yang lezat

Hidangan ini akan sangat menarik bagi banyak orang. Pertama, ia memiliki sayuran berair yang dipanggang dalam pot, mempertahankan rasa dan aromanya. Kedua, dagingnya digoreng sebentar sebelum direbus. Jadi mempertahankan jus di dalam, tetap empuk dan menggugah selera.

Untuk resep kubis rebus dengan daging di dalam oven, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• dua kubis;
• empat wortel besar;
• sendok makan bumbu daging;
• kilogram daging sapi;
• satu sendok teh garam;
• sendok makan bawang putih cincang halus;
• beberapa lembar daun salam;
• sedikit lada hitam;
• 500 ml apa sajasaus tomat;
• seratus gram pasta tomat;
• 100 ml krim, semakin gemuk semakin baik.

Sebelum disajikan, Anda bisa menghias hidangan dengan daun peterseli segar. Bisa juga menggunakan bumbu favorit, yang penting varian rasa dan aromanya beragam.

Proses memasak kubis dalam oven: deskripsi resep

Untuk memulai, campur bumbu untuk daging, bawang putih, merica, dan garam dalam mangkuk. Remukkan daun salam. Daging sapi dicuci, dikeringkan di atas tisu, dipotong-potong beberapa sentimeter.

Daging sapi ditaruh dalam wadah berisi bumbu, diaduk rata agar setiap bagian dibumbui. Tinggalkan sebentar. Kemudian daging sapi akan diasinkan, menjadi lebih empuk.

Kubis dicincang, wortel kupas dihancurkan dengan parutan kasar. Segenggam kubis ditempatkan dalam panci, lalu jumlah wortel yang sama. Bergantian lapisan sampai wadah tiga perempat penuh.

Panaskan sedikit minyak di wajan. Saat hangat, kirim irisan daging. Goreng selama beberapa menit, hanya untuk menangkapnya.

Dalam panci, buat reses di sayuran, masukkan daging dan sisa minyak dari wajan.

Resep kol dengan daging di oven ini juga menggunakan dressing. Untuk melakukan ini, gabungkan saus tomat dan pasta dalam mangkuk, tambahkan krim. Campur bahan dengan seksama.

Tuangkan saus di atas sayuran dengan daging. Panci dikirim ke oven selama satu jam pada suhu 180 derajat. Kemudian kurangi suhu hingga 150 derajat dan masak selama tiga jam lagi. Kubis rebus dengan daging di ovenakan juicy, lembut dan direndam dalam aroma rempah-rempah. Sebelum disajikan, semua lapisan dicampur, diletakkan di piring yang telah ditentukan.

Resep dengan adjika

Pilihan memasak kubis rebus dengan daging di dalam oven ini akan menarik bagi mereka yang suka pedas. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil:

• beberapa bawang bombay;
• banyak wortel;
• 50ml minyak sayur;
• kilogram kubis;
• 600 gram daging, bisa babi atau sapi;
• 100 ml pasta tomat;
• tiga sendok makan adjika;
• garam dan bumbu apa saja sesuai selera.

Pala, segala jenis lada bisa menjadi pendamping yang sangat baik. Jika diinginkan, jumlah adjika dapat dikurangi.

Bagaimana cara memasak kubis yang enak?

Daging dicuci dan dikeringkan. Potong menjadi kubus. Dalam wajan, goreng potongan dengan sedikit minyak sampai terbentuk kerak.

Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin tipis, ditambahkan ke daging. Setelah mengoleskan parutan wortel, aduk semuanya. Saat sayuran berwarna kemerahan, tambahkan kubis cincang, rempah-rempah, adjika, dan pasta tomat. Aduk rata bahan-bahannya.

Pindahkan semuanya ke loyang. Kubis rebus dengan daging dikirim ke oven, ditutup dengan tutupnya, selama empat puluh menit. Mereka dipandu oleh kelembutan daging.

Hidangan kentang yang menggugah selera

Kentang merupakan produk yang cukup memuaskan yang digandrungi di negara kita. Untuk alasan ini tidak adamengejutkan karena ditambahkan ke banyak hidangan. Dan resep ini tidak terkecuali. Untuk memasak kentang dengan kubis dan daging dalam oven, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• lima umbi kentang;
• 400 gram daging babi;
• kepala bawang;
• satu wortel;
• 600 gram kubis;
• lima tomat;
• rempah-rempah favorit Anda secukupnya.

Awalnya, daging dipotong kotak-kotak, ditaburi bumbu dan garam, diamkan selama tiga puluh menit.

Sayuran dikupas, wortel dan kubis dicincang, bawang dicincang halus. Kentang dipotong menjadi kubus. Tomat disiram dengan air mendidih, dikupas dan dipotong kecil-kecil.

Lebih baik olesi loyang dengan minyak, sayur dan krim cocok. Letakkan daging, tutup dengan bawang dan wortel. Lalu ada lapisan kentang dan kubis, ditutupi dengan tomat. Mereka menambahkan garam. Anda bisa menambahkan merica.

Tutup wadah dengan kertas timah atau penutup, rebus bahan selama satu setengah jam dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.

Kubis kukus bukan hanya hidangan biasa dan memuaskan yang dimasak dalam wajan. Ini juga merupakan makan malam yang berair dari oven. Pasta tomat atau tomat segar ditambahkan ke kubis, daging dan kentang dimasukkan. Semua ini memungkinkan Anda untuk menikmati kombinasi yang berbeda, mendiversifikasi diet biasa. Selain itu, tidak perlu lauk dan saus, sudah enak sendiri, sebagai hidangan mandiri.