Diet paleo: menu, resep, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hari ini semua orang berusaha untuk menjadi langsing dan cantik. Namun, untuk ini, hanya sedikit orang yang dapat sepenuhnya menolak untuk mengonsumsi makanan favorit mereka. Pada artikel ini, saya ingin berbicara tentang apa itu diet paleo.

Apa ini

Pada awalnya, Anda perlu memahami konsepnya. Jadi, saat ini, tidak semua orang akrab dengan istilah "diet paleo". Apa itu? Saya ingin mengatakan bahwa kata "paleolitik" dienkripsi dalam judul, atau lebih tepatnya, era paleolitikum. Dan diet itu sendiri cocok untuk mereka yang terbiasa hidup aktif, tidak ingin menyerah pada makanan dan pada saat yang sama ingin mempertahankan sosok langsing yang indah.

Dasar

Paleo Diet adalah nama yang cukup baru di dunia diet. Namun, dengan cepat mendapatkan popularitas. Propaganda terpentingnya adalah ilmuwan L. Cordain, yang mengatakan bahwa prinsip nutrisi manusia modern dan kuno tidak jauh berbeda. Apa artinya? Jadi, sebelum orang makan daging hewan mati, makanlah telur, kacang-kacangan, dan beri. Padahal mereka sehat dan bugar. Ilmuwan mengatakan bahwa ini harus menjadi makanan orang modern. Selain itu, itu harus serupaGaya hidup. Itu. Anda hanya perlu duduk sambil mencerna makanan. Di lain waktu Anda harus terus bergerak.

Prinsip

Diet paleo juga memiliki prinsip khusus yang harus diikuti.

1. Makan buah dan sayuran segar apa saja.
2. Makan semua tanaman umbi-umbian.
3. Semua buah kering itu sehat.
4. Pastikan untuk memasukkan telur, biji-bijian, dan kacang-kacangan ke dalam makanan.
5. Dan, tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa daging. Bahkan bisa menjadi varietas berlemak. Kemungkinan konsumsi jeroan dari daging.

Dipercaya bahwa saat mengonsumsi makanan ini, tubuh cepat jenuh dan tidak perlu sering-sering ngemil kecil. Poin berikut juga penting: dengan diet seperti itu, konsumsi alergen seperti protein gluten (ditemukan dalam sereal) dan laktosa, karbohidrat sederhana, sama sekali dikecualikan.

Produk

Saya juga ingin membicarakan makanan mana yang boleh dan mana yang dilarang untuk dikonsumsi paleo.

Makanan dasar: ikan dan makanan laut, daging (semua jenis), unggas, telur, kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan dan sayuran (kecuali kentang).

Diizinkan: minyak sayur (zaitun, biji rami, bunga matahari, alpukat dan minyak kenari), kopi, teh tanpa gula. Anda bisa minum air mineral tanpa gas. Buah-buahan kering dan alkohol diperbolehkan (dalam jumlah yang sangat kecil).

Dilarang keras: margarin dan mentega, produk setengah jadi (sosis, sosis, daging asap, dll.), permen. Anda tidak bisa makan paling banyakberbagai bumbu, mayones, kecap, saus, madu. Makan kacang asin juga dilarang keras.

Pro dari diet

Perlu disebutkan juga bahwa banyak orang telah melakukan diet paleo. Ulasan dari mereka yang sudah mencobanya sendiri sebagian besar positif. Orang mengatakan bahwa diet seperti itu memberikan dorongan kekuatan dan energi yang sangat baik, yang cukup untuk sepanjang hari. Selain itu, makanan di atas memenuhi tubuh dengan semua yang diperlukan dengan baik sehingga tidak perlu tidak hanya membuat camilan, tetapi juga mengonsumsi vitamin tambahan. Dokter menyoroti aspek positif berikut dari diet ini:

• Aman untuk hampir semua orang. Namun, jika Anda memiliki masalah dengan ginjal, lambung atau liver, sebaiknya konsultasikan ke dokter terlebih dahulu.
• Semua makanan di atas termasuk jumlah nutrisi maksimum yang dibutuhkan seseorang untuk kehidupan normal.
• Diet ini melibatkan asupan air yang melimpah, yang dalam kehidupan sehari-hari kebanyakan orang lupa.
• Diet menghilangkan konsumsi gorengan yang berbahaya bagi tubuh. Makanan harus direbus, direbus, dikukus.

Namun, dengan semua ini, perlu untuk menyoroti "nyaman" untuk semua sisi diet ini:

1. Tidak perlu menghitung kalori, makan berlebihan.
2. Anda dapat dengan cepat terbiasa dengan diet ini. Selain itu, keinginan untuk makan roti atau sesuatu yang manis sebagai camilan cepat hilang (dan ini adalah sumber utama penambahan massa lemak).
3. Kamu bisaMakan kapan saja, dengan siapa saja, kapan saja. Tidak ada batasan makanan sebelum jam 6 sore, tidak ada jeda kecil atau besar di antara waktu makan.

Kontra diet

Namun, diet paleo memiliki beberapa kelemahan. Ini juga perlu diberitahu.

1. Diet seperti itu, kemungkinan besar, tidak semua rumah tangga akan menyukainya. Karena itu, Anda harus mempersiapkan diri secara terpisah. Selain itu, tidak semua orang di tempat kerja akan mengerti mengapa lebih baik meninggalkan permen dengan kopi demi camilan lengkap.
2. Harus berolahraga. Diet ini memberikan hasil terbaik hanya bersama dengan aktivitas fisik yang layak pada tubuh.
3. Diet ini melibatkan konsumsi makanan alami yang eksklusif. Sayangnya, hari ini harganya lebih mahal daripada produk setengah jadi. Nah, menemukan mereka tidak begitu mudah, mereka pasti tidak akan berada di warung terdekat.
4. Tidak ada kontraindikasi untuk penggunaannya, tetapi ada batasannya. Jika tidak semuanya beres dengan tubuh, lebih baik berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai nutrisi dalam mode ini.

Contoh menu

Jadi, diet paleo. Menu untuk mode daya ini mungkin sebagai berikut.

Sarapan

• Beras atau soba - 80 gram.
• Salad sayuran (dibalut dengan sayuran atau minyak zaitun - 1 sendok makan).
• Ayam fillet (100 gram).

Camilan. Kacang - 50 gram.

Makan Siang. Makan siang seperti apa yang disarankan oleh diet paleo? Menu makanan utama kedua mungkin sebagai berikut:

• Ikan rendah lemak (100 gram).
• Mentimun - 1 buah.

Camilan. Pir atau apel.

Makan Malam

• Telur rebus - 2 buah.
• Salad sayuran (dibalut dengan 1 sdm minyak zaitun).

Resep

Jika seseorang menyukai diet paleo yang dijelaskan di atas, resep memasak berbagai hidangan dari produk yang diizinkan - itulah yang ingin saya bicarakan.

1. Sup brokoli. Untuk menyiapkannya, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan kaldu ayam, tambahkan bawang, wortel, brokoli ke dalamnya. Masak semuanya sampai brokoli lunak (ini akan memakan waktu sekitar 15 menit).
2. Smoothies. Penting untuk memotong dua pisang, dua apel hijau, dan dua kiwi. Semua ini ditempatkan dalam blender, air dan es ditambahkan. Semuanya melecut.
3. Salad. Anda perlu mencampur 100 gram udang, selada, satu ikat daun ketumbar, 2 sendok makan biji wijen, satu siung bawang putih. Semuanya dibumbui dengan jus lemon. Garam, merica - secukupnya.

Selamat makan.