2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Hampir setiap penduduk Karelia tahu resep gapura. Bagaimanapun, produk seperti itu dengan isian yang enak dan lembut adalah hidangan tradisional republik ini. Bagi yang belum tahu cara membuat pai Karelia, berikut adalah langkah-langkah cara membuatnya.
Resep rinci untuk gapura isi kentang
Bahan-bahan yang diperlukan untuk tes:
- tepung gandum hitam yang diayak - 1 cangkir penuh (bisa lebih banyak);
- soda meja - sejumput kecil;
- tepung terigu bermutu tinggi - gelas segi;
- susu kental atau susu sedikit asam - 1 cangkir;
- garam laut halus - tambahkan sesuai keinginan Anda;
- kuning telur - untuk pelumasan produk jadi.
Menyiapkan adonan
Gerbang Karelian, resep yang kami pertimbangkan dalam artikel ini, dibuat berdasarkan tes sederhana menggunakan yogurt. Untuk menguleni massa yang kental, Anda perlu menuangkan susu asam ke dalam mangkuk logam, panaskan sedikit, lalu matikan sedikit soda kue di dalamnya. Ke minuman susuperlu menambahkan garam laut, gandum hitam dan tepung terigu. Akibatnya, Anda harus mendapatkan basis yang keren, hampir seperti manti. Itu harus ditutup dengan cling film dan disimpan dalam posisi ini selama 30-55 menit.
Juga, resep wicket dengan kentang melibatkan penggunaan bahan-bahan berikut (untuk isian):
- ayam telur sedang - 1 pc.;
- kentang sedang - 6-8 potong;
- garam meja - tambahkan secukupnya;
- susu berlemak - 1 cangkir;
- mentega - 250 g (untuk menghaluskan dan melapisi produk jadi).
Proses pengisian sayur
Perlu dicatat bahwa resep untuk gerbang tidak hanya mencakup isian kentang, tetapi juga menir rebus. Namun, kami memutuskan untuk memberi Anda metode untuk membuat pai sayuran cincang. Lagi pula, produk seperti itu jauh lebih enak dan memuaskan.
Untuk membuat kentang tumbuk, ambil beberapa umbi, kupas tipis-tipis dan rebus dengan air garam. Selanjutnya, sayuran perlu dihilangkan semua kaldunya, tuangkan susu berlemak ke dalamnya, masukkan mentega dan pecahkan telur ayam. Semua bahan di atas harus dihaluskan menjadi pure yang lembut dan lapang menggunakan pendorong.
Membentuk hidangan
Setelah adonan dan isian untuk hidangan siap, Anda harus mulai memahat gerbangnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil sepotong kecil alas dan menggulungnya menjadi bentuk oval tipis. Selanjutnya, di tengah lapisan, Anda perlu meletakkan 1 atau 2 sendok besarkentang tumbuk, lalu jepit tepi adonan dengan baik agar isiannya terbuka. Setelah semua produk setengah jadi dihias, mereka harus dipindahkan ke lembaran yang diminyaki, dan kuning ayam harus dioleskan di atas pai.
Perlakuan panas
Pai Karelia seperti itu harus dipanggang tidak lebih dari 20 menit pada suhu 190 derajat. Setelah semua produk matang, sebaiknya diolesi dengan mentega atau dicelupkan ke dalam margarin cair yang dicampur dengan susu.
Cara menyajikan makan malam dengan benar
Seperti yang Anda lihat, resep gerbang tidak termasuk komponen mahal dan langka. Dianjurkan untuk menyajikan hidangan Karelia ke meja bersama dengan teh manis panas.
Direkomendasikan:
Salad modern: jenis salad, komposisi, bahan, resep langkah demi langkah dengan foto, nuansa dan rahasia memasak, desain yang tidak biasa, dan resep paling lezat
Artikel ini menceritakan cara menyiapkan salad yang lezat dan asli yang dapat disajikan baik pada hari libur maupun pada hari kerja. Dalam artikel tersebut Anda dapat menemukan resep salad modern dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah untuk persiapannya
Cara membuat minyak kelapa di rumah: bahan-bahan yang dibutuhkan, resep langkah demi langkah dengan foto dan tips memasak
Minyak kelapa adalah produk makanan yang berguna yang digunakan di berbagai cabang aktivitas manusia. Ini telah mendapatkan popularitas luas dalam tata rias dan pengobatan tradisional. Untuk pertama kalinya tentang minyak kelapa mulai dikenal pada abad XV. Itu digunakan untuk perawatan kulit dan rambut. Pada abad ke-16, minyak dibawa keluar dari India dan mulai menyebar di Cina, serta di seluruh dunia. Artikel ini akan menunjukkan cara membuat minyak kelapa di rumah
Ayam tepung roti yang lezat, atau Cara membuat hidangan kedua yang lezat
Ayam tepung roti adalah hidangan yang sangat lezat dan memuaskan yang membutuhkan bahan-bahan minimal yang murah dan waktu luang untuk menyiapkannya. Perlu dicatat bahwa produk daging yang disajikan, digoreng dalam wajan, harus disajikan untuk makan malam hanya dengan lauk. Karena yang terbaik adalah merebus pasta atau kentang tumbuk. Tapi hal pertama yang pertama
Resep untuk gerbang Karelia: memasak pai dalam bahasa Finlandia
Sulit membayangkan hidangan yang lebih baik untuk mengenal masakan Finlandia. Tapi bagaimana cara memasak gerbang terkenal di rumah?
Tiramisu dengan kue savoiardi: resep klasik, rasa hidangan penutup yang sempurna, komposisi, bahan, resep langkah demi langkah dengan foto, nuansa, dan rahasia memasak
Italia adalah tempat kelahiran hidangan tiramisu gourmet. Sekitar 300 tahun yang lalu, makanan penutup pertama disiapkan di wilayah utara negara ini, berkat permintaan para bangsawan yang hidup pada waktu itu. Makanan penutup memiliki efek positif pada hasrat seksual, digunakan oleh pelacur. Merekalah yang memberinya nama yang begitu indah - tiramisu. Ini diterjemahkan dari bahasa Italia ke bahasa Rusia sebagai "menggairahkan saya." Frasa ajakan bertindak
