2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Mungkin sulit menemukan orang yang belum pernah melihat buah pinus. Buah cedar Siberia yang kecil, tersembunyi di bawah cangkang coklat tua yang lebat ini, adalah sumber dari banyak zat aktif biologis: berbagai vitamin, unsur mikro, serta minyak yang berharga.
Manfaat kacang pinus sudah dikenal sejak zaman dulu. Bahkan Avicenna menyebutkan khasiat paling bermanfaat dari buah ini dalam tulisannya tentang pengobatan. Makan kacang pinus berguna untuk anak-anak dan orang dewasa, karena memberikan banyak vitamin dan mineral bagi tubuh, dan juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Namun, bagi banyak dari kita, kacang pinus, pertama-tama, adalah makanan lezat yang dikaitkan dengan masa kanak-kanak. Benar, untuk mendapatkan bubur kacang, Anda perlu bekerja sedikit, karena mereka memiliki cangkang yang agak padat dan kuat, yang membentuk hampir setengah dari seluruh massa. Menurut para ahli, cara termudah untuk mengekstrak kacang adalah dengan menyiram cangkangnya dengan air mendidih. Meskipun banyak dari kita mungkin mengunyahnya dengan gigi atau menghancurkannya dengan bawang putih.
Tentu saja, sudah ada kacang pinus yang dikupas yang dijual, yang tidak perlu dipusingkan untuk waktu yang lama. Tapi minyak kacang pinus sangat tidak stabil dan cepat rusak, sehingga kacang yang dikupas cepat menjadi tengik dan bisa berbahaya bagi kesehatan manusia. Dalam hal ini, tidak disarankan untuk membeli produk seperti itu. Lebih baik menghabiskan sedikit waktu dan energi untuk melawan cangkang dan menikmati kacang yang benar-benar sehat dan sehat.
Pada zaman Soviet, kacang pinus dianggap sebagai obat, tetapi dalam beberapa tahun terakhir telah banyak digunakan dalam masakan. Bagaimanapun, ini adalah kelezatan yang lezat, terutama jika kacangnya sedikit ditumis dalam wajan. Ada berbagai macam resep dengan kacang pinus: mereka ditambahkan ke salad, dan hidangan sayuran, daging, dan ikan. Namun, mungkin hidangan paling terkenal yang menggunakan bahan ini adalah saus pesto Italia. Benar, di Italia sendiri, alih-alih kacang pinus, mereka menggunakan buah pinus pinus - kerabat terdekat cedar Siberia. Kami memberikan beberapa resep yang menggunakan kacang pinus.
Camilan keju dengan kacang
Sebagai bahan, kita membutuhkan 250 gram keju roquefort, 200 gram kacang pinus yang sudah dikupas dan 50 gram mentega. Keju harus dihaluskan dalam mortar porselen, lalu tambahkan minyak ke dalamnya dan giling sampai terbentuk massa yang homogen. Bagi kacang menjadi dua bagian: tambahkan yang pertama kemassa keju yang dihasilkan, campur dan gulung menjadi bola-bola kecil, yang kami gulung di sisa massa kacang dan taruh di atas piring.
Saus pesto dengan kacang pinus
Untuk menyiapkan hidangan, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: keju parmesan - 50 gram, kemangi - 50 gram, minyak zaitun - 100 ml, beberapa siung bawang putih, tiga sendok makan kacang pinus kupas, garam.
Cincang bawang putih dan keju hingga halus dan masukkan semua bahan ke dalam blender. Kocok sampai terbentuk massa yang homogen. Saus lezat sudah siap! Namun, berhati-hatilah saat menambahkan garam, karena parmesan sendiri cukup asin.
Direkomendasikan:
Selai kerucut pinus: manfaat dan bahaya, kontraindikasi dan resep
Di setiap rumah mungkin ada beberapa resep selai dari mawar, raspberry, buckthorn laut. Apakah ada yang membuat selai dari kerucut pinus? Kemungkinan besar diseduh oleh mereka yang tinggal di tempat di mana kerucut pinus dapat dikumpulkan. Dan jika selai yang biasa kita buat di musim dingin dapat ditemukan di rak-rak toko kelontong tanpa repot dengan persiapannya, maka selai pine cone adalah selai buatan sendiri. Manfaat dan bahaya selai pine cone akan dibahas dalam artikel ini
Salad dengan kacang pinus: pemilihan bahan dan resep masakan
Cedar adalah pohon yang indah yang merupakan simbol Lebanon dan disebutkan berkali-kali dalam Alkitab. Itu tidak tumbuh di negara kita. Oleh karena itu, kacang, yang kita sebut kacang pinus, sebenarnya adalah biji dari jenis pinus khusus, yang umum di Siberia. Mereka mengandung banyak nutrisi yang berguna dan elemen pelacak dan digunakan dalam memasak. Salad dengan kacang pinus sangat enak, resepnya akan Anda temukan di artikel ini
Tingtur Moonshine dengan kacang pinus: teknologi dan resep
Manfaat kacang pinus sudah diketahui banyak orang. Produk ini mengandung nutrisi yang berharga dan sifat penyembuhan. Ternyata tidak hanya kacang, tetapi juga cangkang telah digunakan sejak zaman kuno untuk persiapan suplemen vitamin untuk pakan ternak, pembuatan pupuk dan bahkan pelat untuk konstruksi. Bagaimana bersikeras nabati pada kacang pinus dan limbah dari mereka dan di mana menggunakannya, kami akan mempertimbangkan dalam artikel ini
Kacang pinus: manfaat dan bahaya. Apa yang melebihi?
Cedar hidup sekitar 500 tahun, beberapa pohon mencapai usia 800 tahun. Hingga 15 kilogram kacang pinus diperoleh dari satu pohon per musim. Artikel tersebut berbicara tentang manfaat dan kemungkinan konsekuensi negatif dari makan kacang pinus
Salad dengan kacang pinus - resep terbaik untuk Anda
Kacang pinus sangat berguna tidak hanya untuk organisme yang tumbuh dan berkembang, tetapi pada prinsipnya untuk semua orang di planet ini. Dan salad dengan mereka sangat enak, ada banyak resep memasak sehat yang akan segera Anda ketahui
