2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Fillet ayam dianggap sebagai salah satu hidangan diet, jadi sering dimasak. Saat Anda memasak dada ayam dalam oven, hidangannya sering kali menjadi kering, dan Anda perlu menyiapkan saus untuk itu. Dan ini adalah pekerjaan tambahan. Ada resep yang sangat sederhana untuk ayam gulung dengan keju. Hidangan ini akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Jangan bingung ayam gulung dengan ayam Kiev, ini adalah hidangan yang berbeda. Tidak perlu dibumbui, tidak perlu digoreng dengan minyak yang banyak.
Bahan untuk hidangan kami
- Dada ayam - 4 potong.
- Mentega Lembut - 120g
- Mayonnaise - 3 sdm
- Bawang Putih - tiga siung.
- Hijau segar - beberapa tandan.
- Keju keras - 300g
- Bumbu sesuai selera.
- minyak goreng.
Cara membuat ayam gulung dengankeju
Persiapan fillet. Sebelum Anda mulai memasak hidangan kami, Anda harus terlebih dahulu mencuci fillet ayam. Jika Anda memiliki seluruh payudara dengan tulang dan kulit, maka Anda perlu memisahkan tulang dengan hati-hati dan membuang kulitnya. Kemudian potong fillet menjadi lapisan tipis. Setelah itu, daging harus dikocok di kedua sisi. Taburkan bumbu di setiap sisi saat mengocok. Untuk membuat proses pembersihan membutuhkan sedikit usaha, fillet dapat ditutup di atasnya dengan cling film atau tas. Potongan Anda harus tipis, tetapi hati-hati jangan sampai sobek atau isiannya akan bocor. Kami memasukkan fillet yang sudah dikocok ke dalam mangkuk dan tutup dengan penutup agar dagingnya sedikit meresap. Sisihkan mangkuk.
Untuk isian, Anda harus memilih keju keras. Jika Anda lebih suka keju seperti suluguni atau mozzarella, Anda bisa meminumnya. Keju perlu diparut di parutan kasar dan disingkirkan. Tutup keju dengan penutup agar tidak kering.
Sayuran pilihan Anda bisa digunakan untuk resep ini. Jika Anda ingin memberikan rasa yang unik, maka ketumbar dan peterseli paling cocok. Jika Anda tidak menyukai herbal ini, tambahkan dill atau herbal lainnya.
Untuk hidangan kami, kami mengambil peterseli, cuci dan cincang halus daunnya. Tambahkan bawang putih cincang halus ke sayuran kami. Bisa juga melalui pers. Lakukan apa yang lebih nyaman. Campur semuanya dan tambahkan campuran aromatik ke keju. Setelah itu, campur semuanya lagi dan tambahkan beberapa bumbu. Kemudian tambahkan potongan mentega ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk rata. Ini akan memberikan rasa yang lebih segar pada roti gulung.
Memasak ayam gulung sendiri
Kami mengeluarkan fillet yang sudah diasinkan dari mangkuk dan meletakkannya di permukaan meja. Secara umum, ternyata 8-10 daging. Sekarang kita ambil potongan pertama dan taruh sedikit isian kita di salah satu ujungnya. Setelah membungkus isian dengan hati-hati, membentuk gulungan. Jika Anda memasukkan isian keju dalam jumlah besar, maka itu bisa keluar dan semuanya akan mengalir selama memasak. Kami kencangkan setiap ujungnya dengan tusuk sate kayu kecil. Jika tidak, tusuk gigi sederhana bisa digunakan. Gulungan fillet ayam pertama sudah siap. Kami melakukan hal yang sama dengan sisa daging.
Letakkan wajan di atas kompor dan tuangkan minyak ke dalamnya. Saat panas, taruh gulungan ayam di sana dan goreng selama beberapa menit di setiap sisinya. Jangan menggoreng sampai berwarna keemasan, jika tidak daging akan menjadi terlalu kering.
Sambil menggoreng daging, nyalakan oven dan panaskan hingga 180 derajat. Matikan gas dan letakkan gulungan di papan, lalu perlahan lepaskan tusuk gigi darinya. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar isian tidak rontok.
Untuk memanggang hidangan kita, kita membutuhkan loyang yang dalam. Kami menyebarkan gulungan ayam dalam cetakan dan melumasinya dengan mayones, lalu taburi dengan keju. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 15 menit. Kali ini cukup untuk keju meleleh dan hidangan siap. Saat keju memiliki kerak emas, matikan oven dan keluarkan hidangan yang sudah jadi. Jangan biarkan ayam gulung di dalam oven, karena butuh waktu lama untuk dingin setelah mematikannya, dan sisa panas akan mengeringkan Anda.penciptaan. Lebih baik untuk menutupi formulir dengan penutup atau foil.
Sajikan panas. Untuk lauk, kentang tumbuk atau spageti cocok.
Tips bermanfaat
- Alih-alih keju, isian roti gulung bisa berupa jamur atau plum.
- Anda dapat mengganti mayones saat memanggang dengan krim. Tuang saja di atas piring dan taburi juga dengan keju.
- Saus krim juga cocok untuk hidangan ini, karena akan menambah rasa gurih dan kaya.
- Setiap gulungan dapat dibungkus dengan bacon dan dipanggang dalam oven. Ini akan memberi hidangan rasa baru yang cerah.
Kami doakan sukses kuliner Anda semua!
Direkomendasikan:
Kalori ayam gulung. Resep lezat dan cepat untuk roti gulung paling lembut
Fillet ayam, dari mana roti gulung dibuat, adalah produk makanan, dimakan di seluruh dunia. Persiapan fillet cukup sederhana dan cepat. Dan kandungan kalori dari gulungan ayam rendah. Dengan bantuan resep ini, Anda dapat mendiversifikasi makan malam Anda, serta mengejutkan tamu Anda dengan senang hati
Dengan apa membuat roti gulung? Isi lezat untuk roti gulung: resep
Sushi dan roti gulung buatan sendiri sudah lama tidak lagi menjadi sesuatu yang aneh. Pada pandangan pertama, tampaknya untuk persiapan mereka Anda perlu membeli banyak. Tetapi sebagian besar bahan diperlukan dalam jumlah yang sangat kecil (biji wijen, saus sambal, dll.). Selain itu, bahan utama (nasi, cuka dan nori) dapat disimpan dalam waktu yang lama. Jadi Anda mendapatkan 4-6 porsi buatan sendiri dengan harga satu restoran. Dengan apa membuat roti gulung dan bagaimana cara memasaknya?
Hidangan indah untuk meja pesta: tomat isi dengan keju atau ayam
Nyonya rumah mana yang tidak ingin hidangan di meja pestanya tidak hanya lezat, tetapi juga sangat indah? Untuk mendiversifikasi, misalnya, menu Tahun Baru Anda, masak tomat isi dengan keju. Makanan pembuka ini akan sangat populer di kalangan tamu, dan teman-teman di dapur pasti akan meminta Anda untuk membagikan resepnya. Selain itu, suguhan ini tidak memerlukan bahan-bahan eksotis, dan disiapkan dengan cukup mudah
Chicken roll dengan jamur dan keju: resep dengan foto. Bagaimana cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju dalam kertas timah di dalam oven?
Artikel ini memberi tahu cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju dengan benar. Rasa indah dari hidangan yang menawan ini akan diingat untuk waktu yang lama oleh semua orang tanpa kecuali
Isi ayam: resep dengan ayam, jamur, dan kentang. Rahasia memasak ayam
Kurnik adalah kue liburan Rusia, resepnya datang kepada kami sejak dahulu kala. Ada banyak versi asal usul namanya. Jadi, beberapa peneliti percaya bahwa itu mendapatkan namanya karena lubang pusat pada "tutup", dari mana uap keluar (asap). Isi untuk ayam bisa sangat berbeda. Misalnya, daging babi, kentang, fillet ayam, jamur, asinan kubis, dan bahkan beri
