Zucchini panggang dalam oven: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Zucchini tidak hanya sehat, tetapi juga, mungkin, sayuran yang paling mudah disiapkan. Mereka bisa direbus, direbus, digoreng atau dipanggang. Irisan daging yang menggugah selera, panekuk lembut, dan bahkan kaviar juga dibuat dari zucchini. Pilihannya sangat besar sehingga terkadang sulit untuk memutuskan hidangan tertentu. Namun demikian, banyak ibu rumah tangga lebih suka memanggang sayuran seperti itu. Ini bisa dilakukan di atas panggangan atau di dalam oven. Dalam kedua kasus, enak, harum dan, di samping itu, hidangan makanan diperoleh. Misalnya, Anda dapat mempertimbangkan beberapa opsi cara memasak zucchini panggang menggunakan berbagai produk tambahan. Tidak akan sulit untuk mengulangi resep seperti itu di rumah.

Zucchini dengan kentang dan tomat

Pilihan termudah adalah zucchini yang dipanggang dengan tomat dan kentang segar. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam untuk menyiapkan hidangan seperti itu. Tetapi pertama-tama Anda harus mengumpulkan semua bahan yang diperlukan. Tidak banyak yang dibutuhkan:

• 2 zucchini;
• 1 bawang bombay;
• garam;
• 1 kentang;
• 2tomat;
• lada giling;
• 150 gram keju keras.

Bagaimana zucchini panggang disiapkan? Dalam hal ini, nyonya rumah perlu melakukan beberapa operasi paling sederhana:

1. Iris bawang bombay menjadi kubus kecil lalu tumis dengan minyak sayur.
2. Zucchini, kentang kupas dan tomat bilas sampai bersih. Setelah itu, mereka harus dipotong menjadi lingkaran tipis. Ketebalan benda kerja tidak boleh lebih dari 5 milimeter.
3. Letakkan bawang goreng di bagian bawah cetakan.
4. Letakkan sayuran cincang di atasnya, bergantian di antara mereka.
5. Taburkan makanan dengan merica dan sedikit garam.
6. Tutup formulir dengan rapat dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Pada saat yang sama, seharusnya sudah dihangatkan hingga 200 derajat.
7. Keluarkan formulir dan keluarkan kertas timah darinya. Dan taburi isinya dengan keju parut dan masukkan kembali ke dalam oven, tapi sudah 15 menit.

Hidangan ini bisa digunakan sebagai hidangan pembuka atau lauk sayuran yang berair.

Zucchini dengan bawang dan tomat

Ada resep lain yang dapat dikaitkan dengan hidangan "terburu-buru". Zucchini yang dipanggang dengan tomat dan bawang bombay akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk lauk yang cepat dan lezat. Untuk bekerja, Anda memerlukan set produk minimum dengan rasio berikut:

• 600 gram zucchini;
• 300 gram tomat;
• 150 gram keju;
• 2 bohlam.

Membuat hidangan seperti itu sama sekali tidak sulit:

1. Cuci zucchini dengan baik dengan tomat,keringkan dan potong menjadi irisan tipis.
2. Kupas bawang dan potong menjadi cincin.
3. Proses cetakan dari dalam dengan minyak zaitun.
4. Tempatkan zucchini terlebih dahulu dalam satu lapisan. Bagian yang kosong harus ditempatkan sedekat mungkin satu sama lain.
5. Letakkan lingkaran tomat di setiap zucchini.
6. Taburkan sedikit garam dan merica. Anda dapat menambahkan beberapa sayuran cincang (opsional).
7. Taburkan semuanya dengan keju parut.
8. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit.

Makanan matang adalah lauk diet ideal yang dapat dikonsumsi dengan aman bahkan selama diet.

Zucchini dengan keju dan krim asam

Ibu rumah tangga yang baru mulai menguasai rahasia keterampilan kuliner pasti akan menyukai resep lain yang agak mudah: zucchini dipanggang dengan krim asam dan keju parut. Menggunakan keterampilan paling sederhana, mereka dapat menyiapkan hidangan yang benar-benar lezat dalam hitungan menit. Anda akan membutuhkan komponen utama berikut:

• 2 zucchini kecil;
• lada giling;
• 90 gram tepung terigu;
• garam;
• 100 gram krim asam dan jumlah keju yang sama (keras);
• 2 siung bawang putih;
• sedikit minyak sayur (hanya untuk menggoreng);
• adas segar.

Proses memasak:

1. Potong zucchini menjadi lingkaran tipis.
2. Taburkan bagian yang kosong sedikit dengan garam, merica sedikit, gulingkan dalam tepung dan goreng dalam wajan selama 2 menit di setiap sisi.
3. Masukkan sayuran olahan ke dalam cetakan.
4. Keju dengan irisan bawang putih di parutan, dan cincang halus adas. Bumbui semua ini dengan krim asam dan aduk rata.
5. Sebarkan massa harum yang sudah disiapkan di atas zucchini.
6. Panggang selama 20 menit dalam oven dengan suhu sekitar 200 derajat.

Ternyata zucchini harum dan sangat enak, yang bisa digunakan sebagai hidangan mandiri.

Zucchini dengan daging cincang

Penggemar solusi non-standar dapat disarankan untuk memasak zucchini yang dipanggang dengan daging cincang di bawah kulit keju. Karena desainnya yang tidak biasa, hidangan itu ternyata sangat orisinal dan terlihat mengesankan di atas piring. Untuk resep ini Anda akan membutuhkan:

• 0,5 kilogram daging cincang (sebaiknya babi);
• 1 zucchini;
• 200 gram keju;
• garam;
• 60 gram pasta tomat;
• 3 bohlam;
• lada giling;
• 1 seikat sayuran;
• 100 gram mayones.

Cara Memasak:

1. Potong zucchini menjadi dua memanjang, lalu buang bagian tengahnya bersama dengan bijinya. Hasilnya harus dua perahu yang rapi.
2. Daging cincang, bersama dengan bumbu dan bawang, juga dipotong-potong. Untuk melakukannya, Anda bisa menggunakan blender atau penggiling daging.
3. Tambahkan merica, sedikit garam ke massa yang dihasilkan dan aduk rata. Semua bahan harus merata.
4. Isi perahu zucchini dengan campuran yang sudah disiapkan. Seharusnya tidak diterapkan dalam slide, tetapi hanya di leveldengan tepi.
5. Tiriskan keju di parutan kasar, lalu campur dengan pasta dan mayones.
6. Bagikan massa ini di atas daging cincang sehingga menutupinya sepenuhnya.
7. Panggang kapal di atas loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 40 menit.

Kesiapan hidangan harus diperiksa berdasarkan kondisi zucchini. Seharusnya tidak renyah.

Zucchini dengan daging cincang dan sayuran yang kompleks

Mereka yang suka memasak dapat ditawari pilihan yang lebih kompleks: zucchini panggang yang diisi dengan daging, sereal, dan sayuran. Di sini nyonya rumah harus mengotak-atik. Untuk resep ini Anda harus memiliki:

• 1 zucchini sedang;
• 2 tomat besar;
• lada giling;
• 300 gram daging cincang (dari daging apa saja);
• 2 bohlam;
• 50 gram keju (hanya keras);
• 1 wortel;
• secangkir nasi ketiga;
• garam;
• 50 gram minyak sayur.

Cara Memasak:

1. Rebus nasi dalam air asin dan tiriskan dalam saringan. Akan ada waktu untuk mendingin sementara bahan lainnya sedang dimasak.
2. Iris halus bawang bombay dan parut wortel.
3. Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat.
4. Untuk isian, campur daging cincang, nasi, bagian bawang bombay dan seperempat wortel. Tambahkan sedikit merica dan garam di sini.
5. Zucchini dipotong menjadi beberapa bagian. Ukurannya akan tergantung pada ketinggian tepi panci. Bebaskan setiap bagian dari dalam dari biji, tinggalkansedangkan bagian bawah. Hasilnya adalah cangkir asli.
6. Isi dengan isian yang sudah disiapkan, dan tutup dengan lingkaran tomat di atasnya. Pada prinsipnya, tomat dapat dihancurkan dan ditambahkan bersama bahan lainnya ke dalam campuran yang kompleks.
7. Letakkan cangkir di atas loyang, olesi dari dalam. Letakkan sisa sayuran yang sudah dipotong di sekelilingnya.
8. Panggang selama 40 menit dengan tutupnya, letakkan nampan di atas oven. Anda dapat menambahkan sedikit air jika diperlukan.
9. Buka tutupnya dan taburi cangkir dengan keju parut dan simpan dalam oven selama 5 menit lagi.

Lebih baik makan hidangan seperti itu dalam keadaan panas. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan bumbu dan menambahkan sedikit kuah yang terbentuk di atas loyang.

Squash goreng

Ada resep menarik lainnya. Zucchini panggang dalam oven dapat dibuat dalam bentuk pancake. Benar, semua orang terbiasa menggorengnya dalam wajan. Tapi dimasak dalam oven, mereka akan lebih enak dan sehat. Anda akan membutuhkan:

• 500 gram zucchini;
• 3 telur;
• 100-120 gram tepung terigu;
• garam;
• 250 gram krim asam;
• satu sendok teh baking powder;
• 200 gram keju lunak (bisa ambil keju);
• herbal segar (bawang merah, peterseli, dan adas).

Teknologi proses:

1. Dari zucchini, potong kulitnya dengan hati-hati, dan potong daging buahnya di parutan kasar. Taburkan massa yang dihasilkan dengan garam, campur dan biarkan selama 5 menit. Setelah itu, itu harus diperas, dantuangkan sisa cairan.
2. Parut keju. Cincang halus sayuran.
3. Kumpulkan semua bahan dalam satu wadah dan aduk.
4. Alasi loyang dengan perkamen.
5. Sebarkan perlahan massa yang sudah dimasak di atasnya dalam bentuk panekuk dengan sendok.
6. Panggang selama 20 menit dalam oven dengan suhu 200 derajat.

Pancake ini akan menjadi hidangan pembuka panas yang enak. Mereka dapat disajikan dengan krim asam atau sayuran segar.

Zucchini dengan keju cottage

Anda dapat mengisi zucchini dengan berbagai produk. Praktis tidak ada batasan di sini. Misalnya, Anda dapat mempertimbangkan resep yang agak menarik di mana keju cottage adalah dasar untuk daging cincang. Banyak ibu rumah tangga mengklaim bahwa dalam hal rasanya, hidangan seperti itu ternyata tidak terlalu biasa, tetapi sangat enak. Untuk bekerja, Anda perlu mengambil:

• 1 zucchini;
• 1 siung bawang putih;
• 200 gram keju cottage;
• garam;
• 1 telur;
• 100 gram krim asam.

Urutan memasak:

1. Pertama, cuci bersih zucchini dan potong menjadi lingkaran tipis. Pada prinsipnya, Anda dapat memilih bentuk apa pun (perahu atau cangkir). Tapi untuk resep ini, lingkaran masih lebih cocok.
2. Hapus inti dari yang kosong. Hanya cincin yang tersisa.
3. Inti yang tersisa, bersama dengan bawang putih dan keju cottage, dilewatkan melalui penggiling daging (atau dicincang dengan blender).
4. Letakkan cincin di cetakan (atau di atas loyang).
5. Isi bagian tengahnyaisian yang sudah disiapkan.
6. Campur telur dengan krim asam dan tuangkan produk dengan massa yang dihasilkan.
7. Panggang zucchini isi dalam oven selama 20 menit. Di dalam ruangan, suhu seharusnya sudah 200 derajat.

Hidangan ini pasti akan menyenangkan mereka yang memutuskan untuk mendiversifikasi diet mereka dan mencoba sesuatu yang baru.