Potongan daging dengan telur: beberapa pilihan untuk hidangannya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Potongan daging telur adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin menambahkan variasi ke dalam makanan mereka. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk hidangan ini. Pilih resep apa saja dan mulailah membuat mahakarya kuliner.

Potongan daging ayam dengan telur dan keju

Set bahan makanan:

• bohlam sedang;
• tepung - 3 sdm. l.;
• tiga telur;
• 100g keju;
• 50g roti;
• 4 sdm. l. mayones;
• peterseli;
• 850g daging ayam (fillet);
• 2 sdt baking powder;
• 30g mentega;
• bumbu (lada, garam).

Memasak:

1. Sepotong mentega harus dikeluarkan dari lemari es. Biarkan selama beberapa menit pada suhu kamar. Sementara itu, kita akan merebus telur.
2. Fillet ayam dipotong-potong. Kami melewati mereka melalui penggiling daging. Tambahkan bawang cincang ke daging cincang. Garam. Taburi dengan bumbu favorit Anda. Kami juga menaruh roti yang dilunakkan dalam air di sana. Campur dengan tangan.
3. Ayo buat isian untuk irisan daging. Pada parutan dengan lubang kecil, parut keju dan telur. Tambahkan minyak dan peterseli cincang. Aduk dengan garpu.
4. Kembali kepotongan-potongan kecil daging. Mari kita mulai membuat bakso. Saya menaruh beberapa isian di tangan saya. Kami membentuk kue. Di tengahnya kami menempatkan 1 sdm. l. tambalan. Hasilnya adalah irisan daging dengan telur dan keju. Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit di sini. Bahan-bahan kami cukup untuk 4-5 irisan daging. Itu semua tergantung pada ukurannya.
5. Buat adonan. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan garpu. Garam. Tambahkan mayones, tepung dan baking powder dalam jumlah yang tepat.
6. Ikan daging kami direndam dalam adonan. Kemudian kami mengirimnya ke wajan yang dipanaskan. Goreng dengan minyak sulingan. Sekitar 7-8 menit di setiap sisi. Kami mendistribusikan irisan daging siap pakai dengan kerak emas di piring. Sebagai lauk, kentang tumbuk cocok untuk mereka.

Potongan daging dengan telur di dalamnya: resep multicooker

Bahan yang dibutuhkan:

• 1/3 roti;
• bawang besar;
• dua telur ayam;
• kerupuk untuk breading - 6 sdm. l.;
• 400g daging cincang (babi + sapi);
• 100 ml minyak sayur;
• rempah-rempah;
• 20 telur puyuh;
• hijau.

Petunjuk memasak

Langkah 1. Daging sapi dan babi (jumlah yang sama) dipotong-potong. Kami memutar melalui penggiling daging. Tambahkan roti yang direndam dalam air, bawang bombay cincang dan telur ayam ke daging cincang. Garam. Taburi dengan bumbu favorit Anda.

Langkah 2. Telur puyuh ditempatkan dalam panci berisi air. Kami menyalakan api. Kami menunggu saat mendidih. Sekarang kita menandai 5 menit. Begitulah lama telur direbus. Kami mengeluarkan mereka dari pot. Ketika mereka benar-benardingin, lepaskan cangkangnya.

Langkah 3. Dari daging cincang kami membentuk irisan daging. Kami mengirimkannya ke piring dengan remah roti. Taruh telur puyuh di atasnya. Sekarang mari kita membuat bola daging. Telur harus tepat di tengahnya. Gulingkan bola ini ke dalam remah roti. Potongan daging pertama dengan telur sudah siap. Membuat beberapa potong lagi.

Langkah 4. Tuang 100 ml minyak ke dalam mangkuk. Kami memulai mode "Menggoreng". Kami menaruh bakso kami. Mereka tidak boleh saling menyentuh. Ini sangat penting. Goreng selama 5 menit di setiap sisi. Keluarkan roti dari mangkuk dan letakkan di atas tisu. Hidangan yang dihasilkan disajikan ke meja dalam piring porsi. Tangkai peterseli akan berfungsi sebagai hiasan. Kami berharap semua orang bon appetit!

resep Skotlandia

Daftar Produk:

• 120 g tepung;
• 8 telur ayam;
• sedikit minyak sayur;
• satu bohlam;
• 0,6kg daging babi cincang;
• bumbu halus;
• 200g remah roti;
• peterseli.

Bagian praktis:

1. Kami mengambil 6 butir telur dan merebusnya hingga matang. Setelah benar-benar dingin, keluarkan cangkangnya.
2. Daging cincang dipadukan dengan bumbu halus. Anda juga perlu menambahkan peterseli cincang. Garam. Kami juga memasukkan bawang cincang ke dalam daging cincang. Aduk.
3. Daging cincang yang dihasilkan dibagi menjadi 6 bagian. Dari masing-masing kami membuat kue. Di tengah kami menempatkan telur rebus, digulung dalam tepung. Apa berikutnya? Bungkus isian di sekitar telur. Kami melakukannya dengan hati-hati. Seharusnya tidak ada celah.
4. Dua telur tersisapecah menjadi mangkuk. Tuang remah roti ke mangkuk lain.
5. Kami membentuk jumlah irisan daging yang dibutuhkan. Celupkan masing-masing terlebih dahulu ke dalam telur, lalu gulingkan di tepung roti.
6. Kirim irisan daging ke wajan panas. Kami menggorengnya dalam minyak. Jika satu sisi sudah kecoklatan, balikkan ke sisi lainnya. Hidangan yang sudah jadi harus memiliki kulit cokelat keemasan. Kami memindahkannya ke piring. Anda dapat mengundang anggota rumah tangga ke meja.

Penutup

Egg patty adalah hidangan yang menarik dan mudah disiapkan. Cukup ikuti instruksi dalam artikel dan Anda akan mendapatkan hasil yang bagus. Suami, anak-anak, dan tamu akan menghargai keahlian kuliner Anda.