Buat telur dadar dengan keju cottage di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dalam penampilan, telur dadar dengan keju cottage sangat mirip dengan casserole keju cottage. Namun, hidangan seperti itu jauh lebih mudah dibuat dan ternyata jauh lebih berkalori tinggi.

Jika Anda belum pernah memasak telur dadar dengan keju cottage sebelumnya, kami akan menyajikan resepnya di artikel ini. Kami juga akan memberi tahu Anda cara membuat makan siang yang enak dan bergizi ini.

omelet keju: resep langkah demi langkah

Tidak ada yang rumit dalam menyiapkan hidangan yang disebutkan. Hal utama adalah mengikuti semua aturan resep dengan ketat dan hanya menggunakan bahan-bahan segar.

Jadi, untuk membuat telur dadar yang enak dengan keju cottage, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• telur ayam mentah - 3 pcs.;
• susu utuh, lemak sedang – sekitar 1,3 cangkir;
• keju cottage butiran kering - 4 sendok besar;
• bawang bombay ukuran sedang - 1 kepala;
• wortel parut mentah - 1 pc.;
• mentega - 8 g;
• garam dan merica bubuk ukuran sedang - gunakan secukupnya;
• sayuran segar - beberapa cabang.

Sayuran berkeringat

Sebelum membuat telur dadar, Anda perlu mengupas bawang putih dan wortel, lalu mulai memotongnya. Sayuran pertama harus haluspotong, dan yang kedua - parut di parutan besar. Setelah itu, kedua bahan tersebut harus dimasukkan ke dalam wajan, dibumbui dengan mentega dan digoreng dengan api sedang hingga produk menjadi transparan. Kesimpulannya, Anda perlu menambahkan bumbu ke dalamnya, angkat dari kompor dan dinginkan sedikit.

Memasak dasar telur dadar

Omelet keju adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi, untuk persiapannya Anda membutuhkan bahan-bahan minimum. Sebelum memanggang makan malam seperti itu dalam oven, Anda harus membuat dasar susu dan telur. Untuk melakukan ini, taruh telur ayam di mangkuk yang dalam dan kocok rata dengan pengocok. Kemudian susu utuh dan keju cottage granular kering ditambahkan ke dalamnya. Setelah mengulangi prosedur pencampuran, wortel kecoklatan dan bawang putih secara bertahap dimasukkan ke dalam bahan. Pada saat yang sama, mentega yang digunakan untuk menggoreng sayuran juga diletakkan di wadah yang sama.

Di bagian paling akhir, sayuran cincang halus dan rempah-rempah secukupnya ditambahkan ke massa susu-telur. Perlu diingat bahwa tumis sayuran sudah dibumbui dengan garam dan merica.

Bagaimana cara memanggang dalam oven?

Telur dadar keju tidak dipanggang dalam oven untuk waktu yang lama. Dan sebelum menempatkan massa susu dan telur di lemari yang dipanaskan, dituangkan dengan hati-hati ke dalam cetakan yang dalam. Tidak perlu melumasi piring dengan minyak. Omelet sudah termasuk minyak goreng.

Setelah hidangan di oven, Anda harus segera mencatat waktunya. Pada suhu 220 derajat, makan siang telur dengan keju cottage harus dipanggang selama 42-50 menit. Jika Anda telah digunakandua kali lipat bahan, maka waktu ini dapat ditingkatkan menjadi satu jam.

Bagaimana seharusnya telur dadar buatan sendiri yang lezat disajikan untuk makan malam?

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam membuat telur dadar buatan sendiri dengan keju cottage. Bahkan seorang remaja dapat membuat hidangan seperti itu sendiri.

Setelah massa telur susu terbentuk di bawah pengaruh suhu tinggi, telur dadar dianggap benar-benar dapat digunakan. Itu harus dikeluarkan dari oven dan segera dipotong menjadi beberapa bagian. Dengan hati-hati mendistribusikan hidangan di piring, segera disajikan kepada anggota keluarga (sampai dingin).

Omelet yang baru dimasak di oven sangat empuk, lembut dan lezat. Jika Anda meninggalkan makanan seperti itu, itu akan mengendap dan melepaskan beberapa cairan (susu). Ini tidak akan merusak rasa hidangan, tetapi akan membuatnya kurang menggugah selera. Dalam hal ini, telur dadar siap pakai dengan keju cottage harus disajikan di meja segera setelah perlakuan panas.

Menyajikan hidangan bergizi dan memuaskan untuk anggota keluarga dianjurkan bersama dengan saus tomat atau pasta, serta sepotong roti dan rempah segar.