Resep krim vanilla
Resep krim vanilla
Anonim

Dalam artikel kami, kami akan memberi tahu Anda bagaimana krim vanila disiapkan. Beberapa resep bagus akan dibahas.

Custard Vanila

Krim ini cocok jika Anda berencana untuk mentraktir orang tersayang dengan custard. Tekstur massa ini akan sangat empuk.

krim vanila
krim vanila

Untuk membuat puding vanilla, Anda membutuhkan:

  • 200 gram gula pasir;
  • 3 telur;
  • gula vanila;
  • 500ml susu;
  • 25 gram tepung kanji;
  • 55 gram tepung terigu.

Membuat krim di rumah

  1. Pecahkan telur terlebih dahulu. Kemudian pisahkan kuning telur dari putihnya. Panaskan beberapa kuning telur. Kemudian pindahkan ke mangkuk yang dalam.
  2. Lalu tambahkan gula, vanila. Sekarang Anda membutuhkan mixer. Gunakan alat ini untuk mengocok kuning telur hingga berbusa.
  3. Kemudian ayak tepung dan kanji. Kemudian tuangkan ke dalam kuning telur yang sudah dikocok. Lalu campur semuanya menggunakan mixer.
  4. Setelah tuang sedikit susu (sekitar 100 ml). Tuang sisanya ke dalam panci dan nyalakan api hingga mendidih.
  5. Saat susu mendidih, tambahkan ke krim. Campur seluruh massa dengan mixer.
  6. Lalu tuangkan krim ke dalam panci. Nyalakan api (kecil). Aduk dalam proses sampai krim vanilaakan menebal.
  7. Setelah dituang ke wadah lain, tutup dengan foil dan dinginkan.

Vanila

Krim ini sangat ideal untuk merendam puff pastry dan biskuit. Ternyata sangat empuk, mudah dimasak.

Buttercream vanilla ini memiliki keasaman sitrat yang halus. Oleh karena itu, tidak hambar atau memualkan.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

  • 100 gram gula pasir;
  • 300 ml krim;
  • tiga sendok makan vanila;
  • 100 ml jus lemon.

Pembuatan krim vanila: resep langkah demi langkah

  1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah mencampur semua bahan secara menyeluruh. Kemudian masukkan adonan ke dalam panci di atas kompor. Segera setelah krim berdeguk, sedikit mengental, dan gula benar-benar larut, angkat dari kompor.
  2. Sekarang biarkan agak dingin, lalu haluskan krim vanilla dengan blender hingga kekentalan yang diinginkan.

Roti Krim

Krim ini memiliki warna kekuningan. Konsistensi sangat ideal untuk roti. Mempersiapkan sederhana dan cepat. Ternyata krim vanila sangat enak dan indah. Anda tidak perlu banyak makanan untuk memasak.

kue krim vanila
kue krim vanila

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

  • dua kuning telur;
  • 300 ml susu;
  • lima puluh gram tepung kanji;
  • vanillin (sesuai selera);
  • 100 gram gula pasir.

Menyiapkan krim untuk roti

  1. Rebus susu dengan gula (50 g) hingga mendidih.
  2. Kemudian aduk kuning telur dengan gula dan kanji.
  3. Tuang susu ke dalam mangkuk (masih panas), lalu tuang massa kuning telur sambil terus diaduk.
  4. Aduk kembali. Kemudian tuang perlahan ke dalam susu yang sudah mendidih.
  5. Dengan api kecil, masak krim hingga mengental. Dalam prosesnya, aduk cukup kuat untuk mendapatkan massa tanpa gumpalan, bahkan.
  6. Kemudian dinginkan krim vanilla. Setelah itu bisa digunakan.

Bahasa Inggris Vanila

Ini adalah resep krim tradisional Inggris.

resep krim vanila
resep krim vanila

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

  • enam kuning telur;
  • 250 ml krim kental dan susu;
  • air (secukupnya);
  • vanili pod;
  • gula (100 gram).

resep krim vanila

  1. Potong vanilla pod menjadi dua.
  2. Tuang susu, krim ke dalam panci. Tambahkan vanilla pod.
  3. Panaskan cairan ini hingga mengembang.
  4. Hapus dari api setelahnya. Sisihkan sepuluh menit.
  5. Lalu kocok kuning telur dengan gula.
  6. Keluarkan vanilla dari adonan. Tuang ke dalam kuning telur dalam aliran tipis. Aduk selama infus.
  7. Lalu taruh wajan di atas api (lemah). Masak sampai massa mengental. Jangan lupa diaduk. Hati-hati jangan sampai krim terlalu panas karena bisa menggumpal.
  8. Setelah melewati massa melalui saringan dan dinginkan.

Dengan krim

Krim ini cocok untuk melapisi kue biskuit.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

  • dua gram vanilagula dan jumlah gelatin yang sama;
  • 200 ml krim (kandungan lemaknya harus 35%);
  • 60 gram gula halus.

Menyiapkan krim yang enak, sederhana dan harum

  1. Awalnya gabungkan gelatin dengan sedikit krim dengan perbandingan 1 banding 10. Biarkan massa selama waktu yang tertera pada kemasan. Biarkan membengkak.
  2. Setelah memanaskan massa yang dihasilkan dalam penangas air sampai gelatin benar-benar larut.
  3. Lalu tambahkan krim (didinginkan terlebih dahulu). Ambil blender. Kemudian kocok massa selama beberapa menit (dua atau tiga) dengan kecepatan rendah, lalu dengan kecepatan tinggi.
  4. Lalu tambahkan gula vanila, bubuk. Kocok sampai firm peaks muncul. Semuanya, krimnya bisa digunakan.

Vanilla-curd

Krim ini enak, harum. Ini sangat ideal untuk memanggang sederhana dan kompleks.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

  • dua telur;
  • lima sdm. sendok gula;
  • lima ratus gram keju cottage;
  • tiga seni. sendok krim asam;
  • 220 gram blueberry;
  • 1 sdt ekstrak vanila.

Pembuatan krim dadih vanila

  1. Awalnya giling dadih melalui saringan. Kemudian tambahkan ekstrak vanila, gula, dan krim asam. Campur massa yang dihasilkan.
  2. Kocok telur. Tambahkan ke total. Aduk dengan mixer hingga rata. Semuanya, krim sudah siap. Tutup dengan kertas timah. Keluarkan ke lemari es. Tambahkan blueberry sebelum digunakan. Selamat makan!

Custard tanpa mentega dengan vanillagula

Ini adalah resep yang sangat sederhana. Krim ini sangat bagus untuk makanan penutup dengan buah-buahan atau beri. Bisa juga digunakan sebagai isian kue sus.

krim mentega vanila
krim mentega vanila

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

  • dua gelas susu;
  • dua seni. sendok tepung;
  • delapan gram gula vanila;
  • gelas gula;
  • empat kuning telur.

Membuat krim: petunjuk langkah demi langkah

  1. Pertama, gosok kuning telur dengan gula.
  2. Setelah menambahkan tepung ke dalamnya. Uleni campuran ini.
  3. Lalu tambahkan susu, tuang secara bertahap, aduk terus.
  4. Kemudian nyalakan massa. Masak dengan api kecil selama sekitar sepuluh menit. Pastikan untuk mengaduk selama proses.
  5. Lalu tambahkan gula vanila ke dalam adonan. Ambil pencampur. Kocok selama tujuh menit.
  6. Massa harus menjadi subur.

custard vanilla Prancis

Krim ini klasik. Biasanya digunakan untuk membuat berbagai makanan penutup. Vanilla memberikan krim aroma yang lezat.

puding vanila
puding vanila

Produk dengan itu akan menjadi dekorasi meja pesta yang layak.

Untuk membuat krim ini Anda membutuhkan:

  • empat kuning telur;
  • dua cangkir susu (lemak sedang);
  • sepertiga cangkir gula;
  • satu sendok makan ekstrak vanila.

Langkah demi langkah proses pembuatan krim

  1. Pertama, panaskan susu dalam panci. Pra-menambahkan satu sendokekstrak vanila.
  2. Setelah kocok kuning telur dengan gula.
  3. Lalu tuangkan (lakukan dengan perlahan) ke dalam susu yang sudah mendidih campuran kuning telur dan gula.
  4. Selanjutnya, terus didihkan dengan api sedang, sambil terus diaduk. Proses ini akan memakan waktu sekitar lima sampai sepuluh menit. Semuanya, krim sudah siap. Anda dapat langsung menggunakannya.
membuat krim vanila
membuat krim vanila

Kesimpulan kecil

Sekarang Anda tahu bagaimana krim vanila dibuat untuk kue, roti, dan makanan penutup lainnya. Kami berharap berkat resep kami, Anda dapat membuat massa seperti itu sendiri. Semoga berhasil!

Direkomendasikan: