2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Boletus adalah tamu sambutan di ember atau keranjang setiap pemetik jamur. Itu dipanen dari Juli hingga September. Itulah sebabnya musim gugur adalah waktu yang tepat untuk mulai memasak hidangan cendawan. Dan ada banyak resep. Kami menawarkan untuk memasak sup boletus, yang pasti akan disukai keluarga Anda.
Kumpulkan di hutan atau beli
Apa yang dibutuhkan untuk memasak? Pertama-tama tentu saja boletus boletus kering yang sudah lama menunggu di sayap untuk dijadikan bahan masakan yang enak. Jika Anda tidak menyimpannya selama musim panas, Anda juga dapat membeli jamur ini di toko.
Sup boletus kering
Bayangkan daftar bahan:
- 1 cangkir jamur kering;
- 5-7 kentang sedang;
- 1 telur ayam;
- krim asam;
- peterseli, yaitu akar keringnya;
- adas segar;
- paprika (jika ada)keinginan);
- garam;
- air (satu setengah liter).
Memulai menyiapkan hidangan seperti sup jamur cendawan harus dilakukan dengan mencuci jamur dengan air dingin. Kemudian mereka perlu direndam selama satu setengah hingga dua jam. Selanjutnya, bilas jamur secara menyeluruh lagi dan masukkan ke dalam panci tempat hidangan akan disiapkan. Tuang air, nyalakan api dan didihkan.
Sementara itu, Anda perlu mengerjakan bahan lainnya. Kupas kentang dari kulitnya, potong dadu kecil. Kemudian potong bawang bombay, serta akar peterseli. Masukkan semua ini ke dalam panci dengan jamur dan masak selama 20-25 menit.
Saatnya rempah-rempah. Sup boletus perlu diasinkan, dibumbui dan, jika diinginkan, tambahkan paprika. Tidak butuh waktu lama untuk memasak. 10-15 menit.
Sekarang Anda bisa menambahkan krim asam secukupnya. Juga, jika diinginkan, telur rebus dapat dihancurkan ke setiap piring untuk rasa yang lebih kaya.
Tidak diragukan lagi, semua orang akan menyukai sup jamur cendawan yang harum. Cobalah - Anda tidak akan menyesal!
Sup boletus segar
Kami melihat resep membuat sup menggunakan jamur kering, tetapi mengapa tidak mencoba memasaknya dengan yang segar? Sup boletus segar adalah hidangan lezat yang kemungkinan besar akan menjadi favorit Anda begitu Anda mencicipinya.
Apa yang Anda butuhkan untuk membuatnya?
- boletus segar - setengah kilo;
- 5-7 kentang kecil;
- 1-2wortel;
- busur;
- minyak sayur;
- krim asam;
- daun salam;
- hijau;
- 3-4 sdm. sesendok couscous;
- garam;
- air.
Mulai memasak sup. Kami membersihkan cendawan, bilas sampai bersih dengan air, potong kecil-kecil. Kami meletakkannya di bagian bawah wajan, tuangkan air di atasnya. Masak hingga air mendidih. Dari waktu ke waktu kami mengeluarkan busa yang dihasilkan. Saat air mendidih, kecilkan api, lalu masak selama 10 menit.
Saat jamur sedang dimasak, kita harus merawat kentang. Itu harus dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Kami melakukan hal yang sama dengan bawang dan wortel. Selanjutnya, Anda perlu menumis wortel dan bawang cincang dengan minyak sayur.
Tambahkan kentang ke jamur. Selanjutnya, Anda perlu mengasinkan hidangan dan memasaknya sampai kentang matang. Langkah selanjutnya adalah menambahkan sayuran: bawang dan wortel. Masak selama beberapa menit lagi dan tambahkan garam, merica, dan daun salam ke dalam sup cendawan. Jangan lupa couscousnya. Tambahkan bersama dengan bumbu. Masak selama beberapa menit lagi, matikan dan tuangkan ke piring. Secara terpisah, tambahkan krim asam ke masing-masing, serta peterseli cincang.
Sekarang Anda memiliki dua resep di gudang senjata Anda tentang cara memasak sup cendawan. Pertimbangkan juga yang ketiga.
Resep bagus lainnya
Kami menawarkan hidangan hangat dan lezat - sup jamur dari cendawan cendawan dengan bihun.
Untuk persiapannya Anda membutuhkan:
- 0, 5-0, 7 kg cendawan;
- beberapa kentang;
- 1-2 wortel;
- beberapa sendok makan bihun;
- 1-2 lampu;
- 50-70g keju keras;
- daun salam;
- hijau;
- air - 3 l.
Pertama, Anda perlu menangani jamur: cuci, kupas, potong, tuangkan air asin dan rebus selama 30-40 menit. Tiriskan air, dan masukkan jamur rebus ke dalam wajan, goreng sebentar, lalu tambahkan minyak sayur dan bumbu. Jangan lupa wortel dan bawang bombay. Mereka perlu dibersihkan, dihancurkan dan ditambahkan ke wajan, dicampur dengan jamur. Dalam bentuk ini, Anda perlu menggoreng selama 10-15 menit lagi.
Sekarang giliran kentang. Itu harus dibersihkan, dipotong-potong, dimasukkan ke dalam panci yang dalam dan tuangkan air. Anda perlu memasak sampai matang sepenuhnya, lalu tuangkan jamur dengan wortel dan bawang di sana, dan juga tambahkan bihun. Jangan lupa tambahkan daun salam dan penyedap rasa sesuai selera. Rebus selama 10-12 menit, lalu angkat dari kompor. Sup sudah siap. Anda dapat memperlakukan mereka untuk keluarga Anda.
Akhirnya
Sekarang Anda tahu cara memasak sup cendawan. Tetap hanya untuk menghidupkan ide-ide. Pastikan Anda tidak akan kecewa dan akan memasak sup yang lezat dan harum sepanjang musim gugur, dan mungkin musim dingin.
Selamat makan! Ingatlah bahwa jamur adalah bahan yang bagus untuk membuat makanan yang lezat.
Direkomendasikan:
Soba dengan ayam adalah hidangan yang lezat dan memuaskan. Bagaimana cara memasaknya?
Nutrisi yang tepat dan enak adalah kunci kesehatan dan suasana hati yang baik. Hidangan daging diet, sereal, dan sayuran adalah kombinasi nutrisi dan vitamin yang optimal. Hari ini kita hanya akan belajar cara memasak makan siang atau makan malam yang begitu lezat dan memuaskan. Pada artikel ini, kami akan membagikan resep soba dengan ayam terbaik, serta berbicara tentang manfaat hidangan ini
Lasagna dengan roti pita dan ayam cincang - hidangan cepat dan sangat memuaskan
Lavash lasagna cepat dan mudah disiapkan. Hidangan seperti itu terutama menghemat ketika tamu tiba-tiba turun ke Anda, dan berguling di lemari es. Namun, perlu dicatat bahwa untuk menyiapkan makan malam seperti itu, Anda harus memiliki beberapa lapis lavash Armenia yang tipis
Sup tomat ayam adalah hidangan pertama yang enak
Musim tomat dimulai pada akhir musim panas. Saatnya memasak sup tomat dengan ayam. Sajian sayur ini sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, karena tomat mengandung banyak sekali vitamin. Selain itu, para ilmuwan mengklaim bahwa perlakuan panas bahkan meningkatkan khasiatnya yang bermanfaat, jadi makan sup tomat dengan ayam tidak hanya menyenangkan. Singkatnya, itu sesuai selera banyak orang
Salad Ayam dan Lada: hidangan yang sangat lezat dan harum
Salad yang lembut dan lezat dengan ayam dan merica memiliki setiap kesempatan untuk menjadi dekorasi utama meja liburan. Hanya perlu beberapa menit untuk mempersiapkannya
Adyghe s alt adalah suplemen makanan yang sehat dan harum
Kita semua tahu pernyataan bahwa garam adalah kematian putih. Tetapi tidak mungkin untuk sepenuhnya mengecualikannya dari diet. Tubuh kita adalah 70 persen air, dan keseimbangan air dalam tubuh manusia dijaga dan diatur oleh garam. Karena itu, perlu untuk menggunakannya, Anda hanya perlu memastikan bahwa jumlahnya disimpan dalam norma yang ditetapkan oleh ahli gizi
