Biskuit pie (resep): langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Resep kue pai biskuit yang enak sudah diketahui banyak ibu rumah tangga. Kue-kue semacam itu sangat populer, karena tidak memerlukan bahan-bahan yang aneh dan banyak waktu untuk mempersiapkannya.

Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat makanan penutup yang lezat secepat dan selezat mungkin.

Pai apel yang lembut dan lapang: resep

Kue biskuit sangat sering digunakan untuk membuat aneka kue dan kue kering. Namun, berdasarkan tes yang sama, Anda bisa membuat kue yang sangat memuaskan. Untuk melakukan ini, siapkan:

• tepung paling ringan - sekitar 270 g;
• krim asam tinggi lemak - 200 g;
• apel manis - 2 buah besar;
• gula ringan kecil - 250 g;
• soda meja - sekitar 0,5 sendok pencuci mulut;
• vanillin - 6g;
• telur ayam besar - 4 pcs.;
• minyak bunga matahari - untuk melumasi piring;
• semolina - 2 sendok besar (untuk taburan cetakan).

Uleni adonan untuk pai apel manis

Bagaimana seharusnya pai apel dibuat? Resep (kue biskuit yang dibuat menurut resep ini ternyata sangat luar biasa)membutuhkan adonan dasar yang cepat.

Tuangkan gula ke dalam kuning telur dan gosok secara intensif dengan sendok. Selanjutnya, krim asam lemak ditambahkan ke dalamnya. Setelah mencampur komponen, diperoleh massa warna kekuningan yang subur. Kesampingkan, lanjutkan ke pemrosesan protein. Mereka dipukuli dengan kuat dengan mixer, setelah itu mereka menyebar ke campuran kuning telur. Vanillin, soda meja, yang didinginkan dengan krim asam, dan tepung ringan ditambahkan ke mangkuk yang sama.

Ketika semua persyaratan resep terpenuhi, adonan yang sangat halus dan homogen diperoleh, yang segera digunakan untuk memanggang pai.

Menyiapkan buah segar untuk pencuci mulut

Pai bolu, resep sederhana yang sedang kita lihat sekarang, akan jauh lebih enak jika Anda menambahkan sedikit apel ke dalam adonan. Untuk melakukan ini, buah-buahan dicuci bersih, dibersihkan dari biji dan kulitnya, lalu digosokkan pada parutan besar. Jika mau, Anda bisa memotong apel secara kasar atau halus dengan pisau biasa (opsional).

Setelah menyiapkan buah-buahan, mereka segera ditambahkan ke adonan. Dengan mencampur bahan-bahan, diperoleh massa yang homogen dan besar.

Proses pembuatan kue bolu

Di mana pai apel harus dipanggang? Resepnya (makanan penutup biskuit yang disiapkan dengan buah dapat disajikan dengan aman di meja pesta) membutuhkan penggunaan hidangan tahan panas. Itu dilumasi dengan baik dengan minyak bunga matahari, setelah itu ditaburi dengan semolina besar. Selanjutnya, masukkan semua adonan yang sudah matang ke dalam cetakan.

Perlu segera dicatat bahwa semua proses yang dijelaskan (menguleni alas, membentukpie dan kue-kuenya) diperlukan dengan sangat cepat. Hal ini dikarenakan jika adonan didiamkan dalam waktu yang lama dapat mengendap, dan kue akan menjadi lengket.

Perlakuan panas (di dalam oven)

Setelah membuat kue bolu apel, resep yang harus diketahui semua orang, harus dikirim ke oven. Dalam hal ini, lemari dapur harus dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu 200 derajat.

Mengikuti mode ini, makanan penutup harus dimasak selama sekitar 45 menit. Jika diperlukan, waktu dapat ditingkatkan.

Pada akhir perlakuan panas, ketebalan biskuit harus benar-benar matang, dan permukaannya harus benar-benar kecoklatan.

Membawa kue ke meja

Sekarang Anda tahu cara membuat pai apel. Resep (kue biskuit harus didinginkan sebelum digunakan) makanan penutup ini disajikan di atas.

Setelah kue matang, kue dikeluarkan dari cetakan dan diletakkan di atas tempat kue. Sebelum disajikan, kelezatan buatan sendiri ini ditaburi bubuk dan kayu manis bubuk.

Kue Sponge: Resep Lezat dan Mudah

Hanya sedikit orang yang tahu, tapi pai adonan biskuit bisa dibuat tidak hanya dengan telur, gula, dan tepung, tetapi juga dengan bahan-bahan seperti margarin dan kefir. Pertimbangkan versi resep ini sekarang. Untuk ini kita membutuhkan:

• tepung paling ringan - sekitar 3,5 cangkir;
• soda meja - sekitar 0,5 sendok pencuci mulut;
• gula ringan kecil - 250 g;
• telur ayam besar - 3 pcs.;
• kefir tinggi lemak - 250 ml;
• vanillin - 6g;
• margarin rasa - 200 g.

Membuat adonan

Bagaimana kue bolu disiapkan di rumah? Resep yang sangat lezat dan sederhana membutuhkan penggunaan margarin berkualitas tinggi. Hal ini dilunakkan dan kemudian ditumbuk bersama dengan tepung ringan.

Setelah menerima remah yang homogen dan agak kecil, ditambahkan vanilin harum ke dalamnya.

Telur juga dikocok secara terpisah. Kemudian kefir berlemak dituangkan ke dalamnya, gula dan soda meja ditambahkan. Setelah mencampur komponen, lanjutkan ke pembentukan adonan. Untuk melakukan ini, bagian cair alas ditambahkan ke remah-remah yang longgar. Sebagai hasil dari tindakan tersebut, diperoleh adonan kental.

Membentuk produk

Dalam apa kue biskuit yang dimaksud harus dibentuk? Resepnya melibatkan penggunaan bentuk yang dalam. Diolesi sedikit minyak lalu diisi dengan adonan yang sudah disiapkan sebelumnya.

Perlu dicatat segera bahwa alas untuk makanan penutup seperti itu tidak boleh terlalu tebal. Jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan biskuit yang lembut dan empuk, tetapi produk tepung yang keras dan tidak terlalu enak.

Juga harus dikatakan bahwa untuk mendapatkan pai yang lezat, Anda dapat menambahkan beberapa bahan pengisi ke dalam adonan. Misalnya, beberapa ibu rumah tangga menggunakan kismis kukus, potongan aprikot kering, berbagai manisan buah-buahan, kacang-kacangan, dll. Lebih baik tidak memasukkan beri atau buah segar ke dalam makanan penutup seperti itu. Jika tidak, kue tidak akan matang sepenuhnya.

Proses memanggang oven

Bagaimana kue bolu dipanggang? Resep dengan fotomembutuhkan penggunaan oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Formulir yang diisi dikirim ke sana dan isinya disiapkan selama 45-60 menit. Kali ini seharusnya cukup untuk membuat biskuit benar-benar matang, menjadi kemerahan dan mengembang.

Perlu diperhatikan juga bahwa beberapa ibu rumah tangga menggunakan slow cooker untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu. Di perangkat ini, kue ternyata tidak lebih buruk daripada di oven. Namun, untuk memanggangnya dalam mode yang sama, Anda mungkin memerlukan sedikit lebih banyak waktu (sekitar 60-75 menit).

Menyajikan untuk pesta teh ramah

Setelah kue adonan biskuit benar-benar matang, dikeluarkan dari piring dan diletakkan di atas piring datar dan lebar. Setelah membiarkan makanan penutup menjadi dingin sebagian, itu harus ditutup dengan lapisan gula cokelat dan ditaburi dengan remah kembang gula multi-warna. Ini akan membuat suguhan buatan sendiri lebih indah dan lezat.

Sajikan pai kefir ke meja dengan teh. Bisa juga disantap dengan coklat panas atau kopi kental.

Ringkasan

Setelah mempertimbangkan dua cara berbeda untuk membuat kue bolu, Anda perlu memutuskan mana yang lebih baik. Perlu dicatat bahwa opsi pertama lebih mudah diterapkan. Adapun yang kedua, setelah penerapannya, Anda bisa mendapatkan produk yang sangat tinggi kalori dan cukup memuaskan.