Zucchini rebus dengan daging cincang: metode memasak dan deskripsi hidangan yang terperinci

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Zucchini termasuk dalam kelompok sayuran bertepung yang cocok dengan produk daging. Fitur ini sangat memudahkan momen pemilihan hidangan saat menyusun menu makanan sehari-hari. Ambil, misalnya, zucchini rebus dengan daging cincang. Itu bisa disiapkan dengan banyak cara, menggunakan satu atau lain teknik dapur.

Sayuran isi

Cara termudah membuat zucchini rebus dengan daging cincang, menggunakan sayuran sebagai cetakan. Daging dalam hal ini akan berperan sebagai isian. Lebih baik memasak hidangan seperti itu di atas kompor dalam wajan yang dalam. Untuk bekerja, Anda membutuhkan: 4 zucchini sedang, 1 bawang bombay, garam, 150 gram daging cincang, 2 siung bawang putih, 1 tomat, merica, dan bumbu apa saja.

Menyiapkan zucchini rebus dengan daging cincang sama sekali tidak sulit:

1. Pertama, Anda harus mulai membuat cetakan. Untuk melakukan ini, zucchini harus dicuci, dikupas, lalu dipotong masing-masing menjadi dua dan buang intinya dengan satu sendok teh.
2. Sekarang Anda harus mulai menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang merah, bawang putih danampas zucchini dihilangkan. Setelah menggabungkan produk-produk ini dengan daging cincang yang sudah jadi, mereka perlu sedikit diasinkan dan sedikit merica ditambahkan. Dari rempah-rempah untuk campuran seperti itu, thyme dan pala cocok.
3. Isi cangkir zucchini dengan massa yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam panci dengan hati-hati agar isiannya berada di atas.
4. Potong tomat di parutan kasar dan tuang cetakan dengan saus yang dihasilkan. Itu harus benar-benar menutupi produk. Jika tidak, Anda dapat mengambil tomat lagi.
5. Tutup panci dengan penutup dan nyalakan api sedang.

Memasak zucchini rebus dengan daging cincang selama sekitar setengah jam. Waktu akan tergantung pada ukuran cetakan dan tingkat daging cincang. Hidangan dianggap siap ketika cangkir sayuran menjadi lunak.

Pai Sayuran

Sangat menarik untuk memasak zucchini rebus dengan daging cincang dalam slow cooker. Hidangan akan menjadi asli jika Anda membuatnya dalam bentuk pai. Untuk resep ini Anda membutuhkan: 3 zucchini muda, 400 gram daging cincang, garam, cangkir beras, 200 gram jamur, 1 bawang, sedikit krim asam dan minyak sayur, 100 gram keju keras, serta merica., rempah-rempah dan bumbu.

Buat zucchini rebus dengan daging cincang dalam slow cooker secara bertahap:

1. Langkah pertama adalah menyiapkan sayuran. Untuk membuat zucchini lebih lembut, zucchini terlebih dahulu harus dipotong menjadi irisan tipis, dan kemudian, masukkan ke dalam mangkuk lebar, taburi dengan gula dan garam, biarkan dalam posisi ini selama 15 menit.
2. Saat ini, bawang bombay dengan wortel bisa dicincang sembarangan dan sedikitmenggoreng. Kemudian tambahkan jamur yang dipotong terlebih dahulu dan goreng makanan bersama selama 10 menit.
3. Rebus sedikit nasi dan campur dengan daging cincang.
4. Gabungkan bahan-bahan yang sudah disiapkan menjadi satu untuk membuat isian pie.
5. Sebarkan mangkuk multicooker dengan irisan zucchini.
6. Isi ruang kosong dengan isian.
7. Taburkan semua sisa zucchini dan taburi dengan keju (parut).
8. Atur mode "memanggang" dan didihkan dengan tutup tertutup selama 60 menit.

Setelah ini, diamkan sebentar lagi (30 menit) agar kue yang sudah jadi tidak pecah.

Hidangan dari oven

Untuk ibu rumah tangga pemula, Anda dapat merekomendasikan resep sederhana untuk zucchini rebus dengan daging cincang. Untuk bekerja dalam hal ini, Anda membutuhkan panci dangkal, oven, dan komponen minimum: 6 zucchini muda, 800 gram daging cincang untuk irisan daging, 1 bungkus mentega, garam, 60 gram tepung, segelas lemak krim asam dan merica bubuk.

Sangat mudah untuk membuat hidangan ini:

1. Pertama, potong zucchini menjadi lingkaran tipis. Kemudian taburi dengan tepung dan goreng ringan dalam minyak. Lebih baik mengambil sayuran muda agar kulitnya tipis.
2. olesi loyang dari dalam dengan minyak dan taburi dengan remah roti.
3. Masukkan daging cincang dan tutup dengan zucchini goreng. Lanjutkan sampai makanan habis.
4. Tambahkan garam, merica, dan tuangkan semuanya dengan krim asam yang dicampur dengan mentega cair.
5. Rebus dalam oven sampai matang.

KapanJika diinginkan, produk dapat ditaburi keju, memotongnya di parutan. Ini akan menambah rasa dan kepedasan khusus pada hidangan. Penemuan kuliner ini paling enak disajikan panas.

Merebus dalam wajan

Yang tak kalah enak adalah zucchini rebus dengan daging cincang di wajan. Dan membuatnya bahkan lebih mudah daripada di oven atau slow cooker. Ada satu resep menarik yang memungkinkan Anda mempertahankan sifat nutrisi dari semua komponen asli. Faktanya adalah, bertentangan dengan kepercayaan populer, produk dalam wajan dalam hal ini tidak digoreng, tetapi direbus.

Semuanya terjadi sangat cepat. Seperangkat bahan berikut diperlukan: 2 zucchini, garam, 300 gram daging cincang, 2 siung bawang putih, sejumput lada hitam, 4 bulu bawang hijau, 50 mililiter minyak bunga matahari dan sepertiga gelas krim.

Proses memasak dimulai dengan daging:

1. Daging cincang perlu dihangatkan sedikit di penggorengan dengan minyak.
2. Potong zucchini yang sudah dicuci dan dikupas menjadi kubus kecil, dan bawang putihnya dicincang halus.
3. Tambahkan makanan siap saji ke dalam wajan, garam dan tuangkan krim. Setelah itu, komponen harus dicampur.
4. Tutup panci dengan penutup dan didihkan selama 25 menit.

Hidangan yang sudah jadi hanya perlu ditaburi merica dan disajikan panas.