Salad dengan kubis dan jagung: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad dengan kubis dan jagung baru-baru ini menjadi sangat populer. Kecintaan pada hidangan pembuka dapat dijelaskan oleh fakta bahwa hidangannya cukup mudah disiapkan, tetapi ternyata enak, berair, dan benar-benar musim semi. Namun, Anda dapat memasaknya kapan saja sepanjang tahun, sangat menguntungkan untuk menyajikan hidangan pembuka pada malam yang dingin, saat cuaca dingin dan beku di luar jendela, tetapi Anda menginginkan matahari dan kehangatan.

Selain komponen utama, Anda dapat menambahkan stik kepiting, sosis, ayam, jamur, dan lainnya ke dalam salad. Kami akan mendemonstrasikan resep salad yang terbukti dengan kol dan jagung di artikel kami. Mari kita mengenal mereka.

Salad dengan kubis dan jagung

Pembuka ini berkat jagung kalengan cukup berair dan segar. Untuk mengisi salad seperti itu, atas kebijaksanaan juru masak, Anda dapat menggunakan krim asam, mayones, atau saus berbasis cuka balsamic. Dalam resep yang diusulkan, minyak sayur digunakan sebagai saus, dikombinasikan dengan jus lemon, yang melembutkandan sekaligus mempertajam rasa salad dengan kubis dan jagung, membuatnya tak terlupakan.

Item berikut akan berguna:

• kubis - 600 g;
• jagung - 1 kaleng;
• lemon – 1 buah

Bagian praktis

Saat memilih kubis untuk salad, pastikan untuk memperhatikan variasinya. Itu harus renyah. Jika ada sayuran yang tersedia, tetapi tidak cukup segar, Anda dapat mencoba menghidupkannya kembali dengan cara berikut.

Untuk melakukannya, tuangkan sedikit air dari sumur atau dari keran (lalu dengan potongan es) ke dalam wadah yang dalam dan turunkan kepala kubis ke dalam air selama sekitar 20 menit. Kemudian kubis harus dikeluarkan dan diletakkan di atas serbet kertas. Hal ini dilakukan agar kelebihan cairan tidak berakhir di snack. Selanjutnya, potong kubis menjadi potongan tipis. Sebuah toples jagung harus dibuka dan kelebihan jus dituangkan darinya.

Dalam mangkuk salad, campur jagung dan kubis cincang. Tambahkan sedikit garam dan bumbui dengan minyak sayur. Taburi sedikit dengan jus lemon, jika diinginkan.

Resep kol kepiting dan salad jagung

Resep salad yang ditunjukkan di bawah ini adalah resep klasik dari jenisnya. Ini disiapkan dengan sederhana dan cepat. Untuk mendiversifikasi dan mengejutkan keluarga atau tamu yang datang ke liburan, Anda dapat menambahkan sayuran, berbagai makanan laut atau daging ayam ke salad dengan kol, jagung, dan stik kepiting. Resep seperti itu juga dapat ditemukan di pilihan kami.

Bergunakomponen berikut:

• jagung - 250 g;
• kubis - 300 g;
• tongkat kepiting - 120g;
• daun bawang - 2 buah

Mulai proses pembuatan salad kepiting dengan kol dan jagung dengan menyiapkan semua bahan yang tersedia. Kubis harus dicuci dan dipotong tipis-tipis. Untuk membuatnya sedikit lebih lembut dan lebih juicy, perlu sedikit garam dan tumbuk.

Tongkat kepiting harus dipotong-potong. Cuci bawang dan potong juga cincin. Tuang jus berlebih dari toples jagung dan tuangkan produk ke dalam mangkuk salad. Tambahkan stik kepiting cincang, bawang bombay dan kol yang sudah diparut. Garam makanan pembuka, bumbui dengan mayones dan Anda bisa menyajikannya di meja.

varian salad kepiting

Telur dan menir adalah bahan tambahan dalam salad kepiting dengan jagung dan kubis. Komponen-komponen ini memberikan volume dan kesegaran makanan pembuka.

Produk berikut akan berguna:

• tongkat kepiting - 250g;
• nasi - 50g;
• kubis - 120 g;
• jagung – 1 b.;
• lada - 1 buah;
• telur - 3 pcs.;
• bawang - 1 pc.

Mulai prosesnya dengan merebus nasi. Maka perlu didinginkan dan dikombinasikan dengan bawang yang sudah dipotong sebelumnya. Rebus telur dan potong kotak kecil. Buka sekaleng jagung dan tuangkan jus berlebih darinya. Kemudian tambahkan bahan bersama telur ke dalam sereal beras.

Agar kubisnya tidakterlalu keras, perlu direbus. Tongkat kepiting harus dipotong menjadi kubus. Untuk melakukan ini, mereka harus dipotong terlebih dahulu menjadi dua memanjang, dan kemudian melintang. Lada dipotong menjadi strip. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, beri sedikit garam dan bumbui dengan mayones.

salad kubis Cina

Memasak salad ini cepat dan mudah. Berkat penambahan nanas dan paprika ke bahan utama, hidangan ini menyegarkan dan berair. Kerupuk gandum hitam, juga ada di salad, tambahkan sedikit bumbu dan solid.

Komponen berikut akan berguna:

• jagung - 300 g;
• nanas - 350 g;
• Kubis Beijing - 450 g;
• paprika - 2 buah
• croutons – 1 bungkus.

Hal ini diperlukan untuk mulai memasak salad kepiting dengan kol dan jagung Cina, dimulai dengan persiapan produk. Paprika dan kubis harus dicuci dan dicincang. Potong lada menjadi potongan tipis, cincang halus kol. Sebuah toples nanas kalengan harus dibuka dan jus berlebih dituangkan darinya. Potong buah tropis menjadi kotak kecil.

Jika kerupuk yang dibeli di toko digunakan dalam salad, kerupuk harus dihancurkan sedikit dengan tangan Anda sebelum membuka bungkusnya. Selain itu, Anda bisa mencoba membuat kerupuk sendiri. Caranya, potong roti cokelat menjadi kotak-kotak kecil, lalu keringkan di wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Semua bahan yang disiapkan harus dicampur dalam mangkuk salad, diasinkan dan dibumbuimayones. Untuk membuat hidangan lebih renyah, harus dibumbui dengan saus sebelum disajikan secara langsung.

Varian salad dengan timun dan kol

Pembuka yang dibuat menurut resep ini ternyata cukup ringan dan lapang, karena sayuran dan bawang ditambahkan ke set produk utama. Selain bahan-bahan yang tertera di resep, beberapa ibu rumah tangga juga menambahkan wortel yang dicincang atau diparut, serta kerupuk gandum.

Komponen berikut akan berguna:

• kubis - 250 g;
• jagung - 200 g;
• mentimun - 1 buah;
• tongkat kepiting - 120g;
• telur - 2 pcs.;
• bawang merah - 1 buah

Memulai proses menciptakan mahakarya kuliner, atau lebih tepatnya, salad kubis Cina, mentimun dan jagung, harus telur rebus. Kemudian mereka perlu dikupas dan dicincang halus. Agar hidangan menjadi selembut mungkin, kepala bawang harus disimpan selama 10 menit dalam air panas sebelum dipotong. Kemudian dinginkan di bawah air dingin yang mengalir dan potong menjadi setengah cincin.

Cuci dan potong sayuran: mentimun - menjadi kotak kecil, cincang halus kubis. Buka paket dengan tongkat kepiting dan potong menjadi tongkat kecil. Buka sekaleng jagung dan tuangkan jus berlebih.

Gabungkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan sedikit merica dan garam secukupnya. Anda dapat mengisi makanan pembuka dengan saus yang diperoleh dengan mencampur mayones, sedikit susu dan bumbu. Ternyata enak banget.

Saladdengan jagung, tomat, dan kubis Cina

Makanan pembuka dengan tambahan tomat sebagai bahan utama ternyata lebih cerah dan juicy. Membuat mahakarya kuliner seperti itu cepat dan mudah. Anda bisa menggunakan kubis putih atau kubis Beijing untuk salad.

Setelah dimasak, salad harus segera disajikan. Jika dibiarkan di lemari es untuk waktu yang lama, sayuran dalam komposisi akan mengeluarkan jus dan cairan akan muncul di bagian bawah hidangan jadi, yang keberadaannya sangat tidak diinginkan.

Bahan-bahan berikut akan berguna:

• Kubis Beijing - 450 g;
• jagung - 250 g;
• tomat - 2 buah.;
• telur - 2 pcs

Menyiapkan snack yang enak harus dimulai dari pengolahan sayur. Kubis harus dicuci dan dicincang sedemikian rupa sehingga hasilnya menjadi sedotan yang panjang.

Tomat juga harus dicuci dan dipotong kotak berukuran sedang. Buka sekaleng jagung kalengan dan tuangkan sisa jusnya. Rebus telur dan potong kecil-kecil. Campurkan semua komponen dalam mangkuk salad, beri sedikit garam dan bumbui dengan mayones atau saus lainnya.

Memilih SPBU

Anda dapat membumbui hidangan yang dimasak dengan mayones buatan sendiri atau yang dibeli di toko, serta menggunakan krim asam. Namun, beberapa juru masak, untuk mengurangi kandungan kalori hidangan, bumbui dengan yogurt. Itu semua tergantung pada preferensi selera masing-masing.

Varian salad rumput laut

Dalam resep salad yang tercantum, Beijing atau kubis putih digunakan. NamunJangan lupakan rumput laut. Dengan itu, camilannya ternyata tidak hanya enak, tapi juga sehat.

Item berikut akan berguna:

• kepiting – 220 g;
• rumput laut - 300 g;
• telur - 3 pcs.;
• jagung – 300g

Memulai proses menyiapkan hidangan yang menggugah selera harus dengan persiapan semua produk. Telur perlu direbus dan dipotong kotak. Tiriskan kelebihan jus dari kaleng jagung. Bilas rumput laut beberapa kali jika perlu. Crab stick dipotong kotak-kotak dengan ukuran yang sama dengan telur rebus.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones. Sebelum disajikan, lebih baik membiarkan salad meresap selama 30-50 menit di lemari es atau di tempat yang sejuk.