Salad ayam dan kepiting: resep, prosedur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada berbagai macam resep salad, bahannya antara lain daging ayam, dan juga stik kepiting. Salad adalah pilihan makan malam keluarga yang luar biasa. Dan tentu saja, meja Tahun Baru yang meriah juga tidak lengkap tanpa hidangan favorit Anda. Mari kita lihat beberapa resep salad stik ayam dan kepiting hari ini, bersama dengan beberapa tips bermanfaat.

Bahan Utama: ayam

Untuk semua resep salad di bawah ini tentunya membutuhkan daging ayam. Anda bisa menggunakan ayam asap, direbus atau dipanggang dalam oven.

Anda tidak hanya dapat menggunakan payudara, tetapi juga paha, tungkai atau tungkai. Satu-satunya hal yang perlu diingat adalah payudara rebus bisa terlalu kering.

Bahan Utama: jagung

Tidak ada resep salad yang lengkap tanpa jagung. Yang terbaik adalah memberi preferensi pada jagung kalengan manis, yangmudah dibeli di supermarket mana pun. Namun, Anda dapat melakukan sebaliknya dan merebus jagung segar sendiri.

Bahan Utama: stik kepiting

Tongkat kepiting adalah produk favorit banyak orang. Untuk salad, dingin dan beku cocok. Anda juga dapat membeli produk setengah jadi ini dalam bentuk daging kepiting - rasa salad tidak akan berubah dari ini. Penting untuk memeriksa komposisi produk yang tertera pada kemasan, serta tanggal kedaluwarsa.

Dalam kebanyakan kasus, paket 100g sudah cukup untuk membuat salad.

Resep salad klasik

Untuk menyiapkan salad klasik dengan stik ayam dan kepiting sesuai resep, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• jagung kalengan - 1 kaleng;
• stik kepiting - 1 bungkus (100g);
• telur ayam - 4 pcs;
• daging ayam - 100 g;
• hijau. bawang - 1 ikat;
• mayones, krim asam, garam.

Pertama, mari kita siapkan semua bahannya. Daging ayam harus direbus atau dimasak dalam double boiler. Rebus telur ayam, cuci bersih daun bawang.

Langkah 1. Potong stik kepiting menjadi kubus 1 cm.

Langkah 2. Lakukan hal yang sama dengan daging ayam yang sudah dikupas. Kami memasukkan semua bahan cincang ke dalam wadah yang dalam.

Langkah 3. Tuang jagung ke dalam piring berisi ayam (tanpa cairan), aduk.

Langkah 4. Cincang halus seikat daun bawang. Rebus telur dan juga cincang halus. Taruh di piring.

Langkah 5. BDalam wadah terpisah, campur krim asam dan mayones dengan perbandingan 1: 1 dan bumbui salad dengan saus yang dihasilkan.

Salad jagung, ayam, dan stik kepiting siap disantap! Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan sayuran hijau dan daun kol.

Suasana Oranye

Pencinta jeruk bisa mencoba resep salad ayam dan stik rajungan dengan jeruk berikut ini. Bahan-bahannya antara lain:

• tongkat kepiting - 100 g;
• jagung - 130 g;
• jeruk manis - 1 buah;
• daging ayam - 100g;
• telur ayam atau puyuh - 4 (atau 8) potong;
• mayones, bumbu, bawang putih.

Semua bahan harus dipotong menjadi irisan berukuran sedang. Tuang ke dalam mangkuk biasa. Jeruk dikupas dan diadu, kemudian juga dipotong menjadi cincin, yang kita bagi menjadi 6 bagian. Salad harus didandani dengan mayones. Bawang putih lebih baik melewati pers.

Sajikan hidangan dalam mangkuk salad, atau Anda bisa menggunakan kulit jeruk untuk ini.

Resep Ayam Asap Asli

Salad dengan stik kepiting dan ayam asap adalah makanan favorit banyak ibu rumah tangga. Untuk persiapannya kita membutuhkan:

• ayam asap - 100g;
• telur ayam - 3 pcs;
• tongkat kepiting - 100 g;
• mentimun - 1 buah;
• jagung kalengan - 1 bungkus;
• mayones, bumbu.

Langkah 1. Rebus telur rebus. Kupas dan cincang halus.

Langkah 2. Buang kulit ayam asap dan potong tipis-tipisatau kubus.

Langkah 3. Tiriskan cairan dari kaleng jagung dan tuangkan ke piring.

Langkah 4. Kami menyebarkan ayam dan telur ke jagung. Cincang halus mentimun dan tambahkan di sana.

Langkah 5. Hiasi salad dengan mayones. Anda dapat mengencerkan mayones dengan sesendok krim asam atau yogurt Yunani untuk mengurangi kalori. Hiasi salad dengan bumbu.

Menarik! Ayam asap juga bisa dipotong menjadi irisan panjang dan diletakkan di atas salad, ditaburi keju parut. Penyajian aslinya selalu mewarnai nyonya rumah.

Gabungkan ayam dan nanas

Resep salad stik ayam dan kepiting yang menarik lainnya termasuk irisan nanas segar atau kalengan. Bahan-bahannya antara lain:

• tongkat kepiting - 120 g;
• daging ayam - 100g;
• nanas kalengan - 150g;
• jagung - 150 g;
• keju keras - 50g;
• telur ayam - 4 pcs;
• mayones.

Keju keras dibagi dua. Kami memotong bagian pertama menjadi kubus untuk ditambahkan langsung ke salad, gosok bagian kedua di parutan halus untuk dekorasi lebih lanjut. Rebus semua bahan lainnya jika perlu (telur, ayam), potong dadu kecil atau irisan. Omong-omong, telur bisa dicincang dalam cangkir menggunakan garpu biasa. Dianjurkan untuk menggunakan nanas kalengan, tetapi Anda juga dapat menggunakan nanas segar jika diinginkan. Juga potong kecil-kecil. Kami mencampur bahan yang sudah disiapkan, garam dan merica, bumbuimayones.

Salad dapat disajikan dalam mangkuk biasa, atau langsung diletakkan di mangkuk yang telah ditentukan porsinya, ditaburi keju parut dan dihias dengan bumbu. Porsi penyajian salad terlihat paling meriah, terutama jika Anda menata bahan-bahan yang digunakan berlapis-lapis dan mengolesi setiap lapisan dengan sedikit mayones atau krim asam. Gunakan tomat ceri, cranberry beku, atau telur puyuh sebagai hiasan pada salad dengan stik ayam dan kepiting.

Saran untuk layanan

• Hampir setiap resep menunjukkan mayones sebagai saus sebagai bahan klasik, tetapi jika diinginkan, dapat diganti dengan krim asam rendah lemak, yogurt Yunani. Kandungan kalori salad ayam dan stik kepiting akan turun drastis.
• Jika Anda ingin menyajikan salad dengan cara yang orisinal, gunakan roti panggang berbentuk pot sebagai pengganti piring. Letakkan daun kol Cina dalam bentuk serbet dan masukkan salad. Penyajian hidangan ini pasti akan mengejutkan para tamu.
• Gunakan sayuran tidak hanya untuk menghias salad, tetapi juga sebagai bahan. Ini akan memberi hidangan aroma dan rasa khusus. Perhatikan ketumbar.
• Crab stick juga bisa diganti dengan daging kepiting segar setelah direbus. Ini akan memberi hidangan rasa khusus. Penting untuk memilih waktu memasak yang optimal agar daging tidak menjadi kering.

Ini adalah cara sederhana untuk menyiapkan salad lezat untuk meja pesta.