2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Perlu dicatat bahwa hidangan hati babi memiliki rasa yang agak spesifik. Namun demikian, pecinta jeroan berpendapat bahwa hidangan dari mereka tidak hanya sangat enak, tetapi juga sangat sehat. Dengan satu atau lain cara, hidangan hati babi, yang resepnya sekarang dapat ditemukan di buku masak apa pun, akan mendiversifikasi diet Anda. Kami menawarkan Anda salah satu resep termudah dan paling nyaman.
Makanan dari hati babi. Acar bawang merah
Sudah banyak pilihan untuk menyiapkan jeroan ini. Namun, entah kenapa resep ini sangat populer. Hati babi yang lezat dikombinasikan dengan bawang pedas akan menaklukkan semua makanan.
Jadi, untuk bahan-bahan yang kamu perlukan, kamu perlu yang berikut ini:
- 3 hati babi (seseorang lebih suka daging sapi, Anda dapat mengambilnya);
- 1 bawang besar keras;
- seikat rempah segar (terutama enak dengan hidangan daun ketumbar ini);
- mayones dan bumbu secukupnya.
Cara memasak hati babi
Jantung harus dibilas dengan air dingin. Celupkan ke dalam panci dan masak selama dua jam. Jika mereka masih tetapkeras, waktu memasak dapat ditingkatkan satu jam lagi. Jangan lupa beri garam air dengan baik. Tidak ada hal buruk yang akan terjadi, bahkan jika Anda terlalu banyak mengasinkan kaldu, itu tidak akan dibutuhkan lagi. Kupas bawang bombay dan potong sesuai selera. Namun, akan lebih mudah untuk memotong cincin bawang menjadi empat bagian. Kemudian ambil mangkuk kecil dan tuangkan sedikit cuka ke dalamnya. Itu harus diencerkan dengan air dingin yang tidak direbus dengan kecepatan setengah gelas air per dua sendok makan cuka. Koki mengatakan bahwa bumbunya bahkan lebih enak jika Anda menambahkan beberapa sendok makan gula pasir di sana. Itu saja, bumbunya sudah siap. Tinggal menempatkan busur kita di dalamnya. Setelah setengah jam, itu akan benar-benar diasinkan. Sayuran yang dicuci bersih harus dicincang halus. Omong-omong, bagi mereka yang skeptis tentang ketumbar, ada pilihan untuk menggantinya dengan dill atau peterseli tradisional. Sementara itu, perlu untuk membebaskan bawang dari rendaman, misalnya menggunakan saringan. Dan agar bawang tidak asam dan tidak pahit, bilas ringan di bawah keran dengan air dingin. Biarkan semua cairan mengalir.
Jika hati babi sudah matang, saatnya untuk memotongnya menjadi potongan-potongan yang rapi. Secara alami, mereka harus terlebih dahulu dibiarkan dingin. Secara umum, hidangan dari hati babi tidak mentolerir ketergesaan. Apakah semua bahan sudah siap? Bagus. Sekarang Anda bisa memasukkannya ke dalam panci biasa dan mencampurnya. Bumbui hidangan dengan mayones, lebih disukai zaitun. Ini akan memicu rasa daging dan bawang. Hidangan seperti itu dapat disajikan sebagai salad, atau sebagai hidangan utama. Mereka mengatakan itu cocok dengan kentang tumbuk. Namun, mengapa percayarumor, jika Anda bisa memasak semuanya sendiri. Anda bisa membuat lebih dari sekadar salad dari hati babi. Jeroan ini enak untuk sup, saus, dan berbagai roti gulung, irisan daging, dan casserole. Anda tidak harus mengikuti resep tertentu. Jika Anda memiliki ide sendiri untuk membuat hati, bereksperimenlah. Mungkin Andalah yang akan menemukan pilihan sempurna untuk menyiapkan kelezatan daging.
Direkomendasikan:
Hati mana yang lebih enak - daging babi atau sapi? Mengapa hati babi lebih murah daripada hati sapi?
Sekarang banyak orang mencoba untuk mematuhi prinsip-prinsip nutrisi yang tepat, tetapi pada saat yang sama menganggap diet yang tepat sebagai diet, dan bukan rejimen untuk hidup. Agar perbedaan ini hilang, Anda perlu mendorong kecanduan makanan Anda, sambil mencari pasangan yang sehat untuk makanan yang tidak sehat. Misalnya, ganti daging berlemak dengan jeroan. Baik untuk hati yang sehat. Tapi hati mana yang lebih enak: babi atau sapi?
Babi dengan jamur yang menggugah selera: 6 resep paling menarik
Tidak selalu kombinasi berbagai jenis produk memberikan hasil yang baik. Tetapi ada juga pengecualian untuk aturan tersebut. Misalnya, daging babi dengan jamur adalah dua komponen, hidangan yang diperoleh tidak hanya enak dan harum, tetapi juga hangat dan berkalori tinggi. Hasil inilah yang coba dicapai oleh banyak ibu rumah tangga dengan menghilangkan pilihan untuk makan siang atau makan malam. Artikel ini menjelaskan beberapa resep menarik yang harus Anda perhatikan
Jamur tiram goreng - hidangan yang menggugah selera
Sebagian besar dari kita menyukai jamur, dan jamur tiram goreng benar-benar hidangan gourmet. Belum lama ini, dia mulai muncul secara besar-besaran di rak-rak toko, meskipun dia sering tumbuh di pohon yang sakit, seperti poplar, willow, murbei, aprikot
Salad Couscous: rasa yang luar biasa, penampilan yang menggugah selera, dan aroma ilahi! Tiga cara untuk menyiapkan kelezatan ini
Pada artikel ini kita akan membahas tentang cara menyiapkan hidangan seperti salad couscous. Di sini pembaca disuguhkan beberapa uraian tentang penerapan jajanan ini. Kami berharap dapat memuaskan selera dan preferensi gastronomi Anda
Hidangan daging sapi yang juicy dan menggugah selera
Enrecote daging sapi yang empuk dan juicy mudah dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu daging itu sendiri dan rempah-rempah, yang akan membantu menekankan rasa dan menambah rasa pada produk jadi
