2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Makanan yang luar biasa seperti chestnut goreng terbuat dari buah-buahan yang dapat dimakan dari pohon kastanye (tumbuh di Semenanjung Balkan), mereka cukup bergizi dan mengandung banyak pati. Selama musim dingin, orang Eropa sangat suka memakannya, karena buah ini memiliki sedikit lemak dibandingkan dengan kacang.
Roti dipanggang dari kastanye, pure sup disiapkan, makanan penutup dibuat, tepung dibuat, dan juga disajikan sebagai lauk. Namun, sebelum memasak kastanye, selalu perlu untuk memotong kulitnya, karena mengandung sejumlah besar jus, yang, di bawah pengaruh suhu tinggi, berubah menjadi uap, tekanan dibuat di dalam buah dan meledak. Untuk mencegah hal ini terjadi, sayatan dibuat sedalam satu sentimeter di sisi tajam kastanye.
Kemudian diletakkan di atas loyang dalam beberapa lapisan dan dipanggang selama sekitar setengah jam pada suhu tinggi. Namun, harus diingat bahwa chestnut panggang bisa menjadi sangat keras dan kering di dalam oven, jadi disarankan untuk memanggangnya di piring aluminium,di atasnya ditutupi dengan serbet, dibasahi secara berkala. Saat sisi buah terkelupas, serbet diangkat dan digoreng selama beberapa menit lagi, terkadang gemetar. Saya harus mengatakan bahwa seluruh proses menyiapkan hidangan seperti chestnut panggang memakan waktu sekitar dua puluh menit.
Anda juga bisa menggunakan penggorengan. Dalam hal ini, sedikit air (sekitar empat sendok makan) ditambahkan ke dalamnya, ditutup dengan penutup dan buah-buahan digoreng dengan api kecil, sesekali dikocok selama sekitar dua puluh lima menit. Kesiapan ditentukan sebagai berikut: mur diperas, sedangkan cangkangnya harus mudah dilepas. Hidangan yang sudah jadi ditaburi garam atau gula secukupnya dan disajikan panas.
Chestnut panggang cocok dengan bir, kvass, jus anggur, atau anggur merah.
Anda bisa memasak kacang dalam microwave. Jadi, mereka menaruhnya di piring tahan panas, tambahkan air asin sehingga bisa menutupi sepertiga kacang, dan masak selama lima menit dengan daya maksimum.
Perlu diperhatikan bahwa chestnut panggang harus dikonsumsi, seperti yang mereka katakan, dengan panas panasnya, karena semakin lama dingin, semakin memudar rasanya. Itulah mengapa disarankan untuk memakannya segera setelah dipanggang.
Buah kastanye mengandung pati, gula, asam askorbat, zat besi dan tanin, yang memberi rasa pahit. Sebelum memasaknya, bagaimanapun caranya, disarankan untuk mengisinya dengan air. Dalam hal ini, buah-buahan yang dapat dimakan akan tenggelam ke dasar, dan hanya yang busuk yang tersisa di permukaan.
Pertimbangkan cara lain untuk menyiapkan chestnut panggang untuk es krim. Untuk melakukan ini, setengah kilogram buah dikupas, dipotong dan dicelupkan ke dalam air mendidih selama dua menit, lalu direbus selama lima menit lagi. Setelah itu, mereka diletakkan dalam cetakan, ditaburi dengan dua sendok makan gula, dua sendok makan mentega ditambahkan dan dimasukkan ke dalam oven selama dua puluh menit. Saat hidangan sudah siap, itu ditaburi dengan 100 gram cognac dan dibakar.
Dengan demikian, hari ini hidangan dari chestnut yang dapat dimakan, yang dapat dibeli di toko besar atau supermarket, semakin populer. Hangat dan sehat, rasanya enak tidak seperti yang lain.
Direkomendasikan:
Cara memasak daging panggang dalam oven: resep lezat, bahan, tips dan trik
Panggang adalah kombinasi daging atau ayam dan sayuran. Apa istimewanya memasak di dalam panci? Dalam wadah seperti itu, bahan-bahannya tetap berair, merana dalam jusnya sendiri, saling memberi aroma dan rasa. Anda bisa memasak berbagai hidangan
Cara Merendam Ayam Panggang: Resep Bumbu, Waktu Perendaman, dan Tips Memasak
Daging ayam yang dimasak dengan lezat disukai tidak hanya oleh pria, tetapi juga oleh wanita. Juga, anak-anak akan senang makan produk ini. Dan jika Anda juga memasaknya di udara segar, maka hampir tidak ada orang yang akan menolak sepotong daging babi, sapi, atau ayam yang digoreng atau dipanggang. Tetapi agar dagingnya menjadi berair dan harum, ia harus bisa menyiapkannya dengan benar. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara mengasinkan ayam untuk dipanggang dengan nikmat
Bagaimana cara memanggang chestnut di rumah dalam wajan?
Pasti banyak yang mendengar bahwa selain Menara Eiffel, lambang kota Paris banyak pedagang kaki lima yang menjual chestnut panggang. Dan memang, tepat di trotoar ada anglo mini, dan terkadang tidak terlalu mini, di mana kelezatan yang tidak rumit ini disiapkan. Setelah mencobanya, banyak turis bertanya pada diri sendiri: “Bagaimana cara memanggang chestnut di rumah? Dan seberapa layak ini?
Panggang daging dengan kentang di dalam oven. Kentang panggang dengan daging. Cara memanggang daging yang enak di oven
Ada hidangan yang dapat disajikan di atas meja baik pada hari libur maupun pada hari kerja: mereka cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama terlihat sangat elegan dan sangat lezat. Kentang panggang dengan daging - contoh utama dari ini
Soal selera: cara memasak chestnut
Di alam, ada dua jenis kastanye - kastanye kuda, yang umum di strip kami, dan kastanye mulia, atau, seperti juga disebut, kastanye manis. Berangan kuda tidak baik untuk makanan, hanya digunakan dalam pengobatan, tetapi kastanye manis adalah hidangan yang sangat umum di Eropa. Cara memasak chestnut akan dibahas di artikel ini
