Atkins Diet Rendah Karbohidrat: Menu selama 14 hari, hasil dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Diet revolusioner baru Atkins semakin populer akhir-akhir ini. Berkat teknik ini, beberapa bintang Hollywood, seperti Jennifer Aniston dan Kim Kardashian, mampu menang dalam perang melawan kelebihan berat badan. Itulah sebabnya banyak wanita di seluruh dunia, yang terinspirasi oleh foto-foto para bintang sebelum dan sesudah diet Atkins, memutuskan untuk mengubah pola makan mereka secara radikal juga.

Apa yang dibutuhkan untuk ini? Apa rahasia diet rendah karbohidrat Atkins? Bagaimana mencapai kesuksesan dan menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesehatan Anda? Semua ini dapat ditemukan dalam informasi di bawah ini. Artikel tersebut juga akan memberikan menu selama 14 hari untuk diet Atkins. Banyak yang tertarik dengan hidangan apa yang bisa dimasak menggunakan teknik ini. Oleh karena itu, kami akan memperhatikan masalah ini. Dan tentunya kami akan memberikan daftar produk yang diperbolehkan dan yang dilarang yang akan kami tempatkan di meja khusus.

The Atkins Diet adalah program penurunan berat badan yang efektif. Baiklah mariMari berkenalan dengan konsep utamanya. Tapi pertama-tama, mari kita bahas apakah diet itu benar-benar aman?

Apakah teknik ini berbahaya bagi kesehatan?

Untuk menjawab pertanyaan penting seperti itu, Anda perlu mencari tahu siapa yang mengembangkan diet ini dan mengapa. Seperti yang terlihat dari nama metode nutrisi yang menarik bagi kami, Atkins adalah pendirinya. Diet protein diciptakan olehnya bukan untuk tujuan menurunkan berat badan, tetapi untuk tujuan menurunkan kolesterol. Faktanya adalah bahwa Atkins adalah seorang ahli jantung Amerika terkemuka. Dia ingin membantu pasiennya tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan mereka.

Penelitian berikut telah membuktikan keefektifan diet Atkins yang baru. Teknik ini diakui sangat efektif sebagai program penurunan berat badan, serta pencegahan aterosklerosis dan hipertensi. Namun, para peneliti juga menemukan bahwa jika Anda menjalankan diet ini untuk waktu yang lama, maka ada risiko mengembangkan penyakit pada sistem kardiovaskular.

Namun, berbagai komunitas medis menganggap diet ini sebagai salah satu metode paling aman dan paling efektif untuk menurunkan berat badan, serta menyingkirkan tekanan darah tinggi dan kolesterol.

Jadi apa gunanya?

Sebelum Anda melanjutkan untuk menyusun menu selama 14 hari untuk diet Atkins, tabel dengan produk yang diperlukan dan resep ulasan, Anda harus mencari tahu apa inti dari teknik penurunan berat badan.

Katakanlah segera, Dr. Atkins, yang mengembangkan idenya, menerapkan pendekatan revolusioner. Menurut teorinya, tidak perlu berhati-hatimenghitung kalori. Anda hanya perlu menghilangkan karbohidrat dari diet Anda, menambahkan lebih banyak protein dan menjaga lemak dalam diet Anda. Untuk apa? Inilah cara Dr. Atkins menjelaskan tekniknya:

• Karbohidrat yang cepat rusak harus dikeluarkan dari diet. Tubuh membakarnya terlebih dahulu, hanya menyisakan sedikit atau tidak ada waktu untuk membakar lemak.
• Setelah karbohidrat, tubuh memecah serat otot. Namun, nutrisi protein melindungi mereka dari pembakaran seperti itu, yang karenanya cadangan lemak mulai dikonsumsi. Proses Atkins ini disebut ketosis.

Menurut metodologi, karbohidrat tidak dapat sepenuhnya dikecualikan dari menu Anda. Anda hanya perlu melacak nomor mereka dan memastikan bahwa mereka "bersih". Apa saja produk-produk ini? Mereka seharusnya tidak mengandung kotoran, seperti serat. Oleh karena itu, "karbohidrat" terbersih dianggap, tidak mengherankan, gula.

Namun, sebelum membahas menu yang diperbolehkan pada diet Atkins hari ini, mari kita cari tahu apa saja kelebihan dan kekurangan sistem penurunan berat badan ini.

Siapa yang bisa dan siapa yang tidak

Pertama-tama, mari kita bicara tentang kontraindikasi. Program penurunan berat badan ini sangat dikontraindikasikan untuk orang yang menderita gangguan mental, penyakit ginjal atau hati, perut. Juga tidak mungkin untuk mengikuti teknik ini untuk mereka yang baru saja menjalani operasi atau penyakit serius, yang memiliki sistem kekebalan yang lemah, serta untuk orang tua, atlet profesional atau mereka yang bekerja secara fisik. Peningkatan kreatinin danketidakseimbangan hormon juga bisa membuat diet ini tidak mungkin.

Untuk penyakit serius lainnya seperti diabetes, osteoporosis, penyakit jantung, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum melakukan diet.

Bolehkah ibu hamil mengikuti teknik ini? Ya, tetapi penurunan berat badan harus dimulai dari fase kedua diet dan ketat setelah berkonsultasi dengan dokter kandungan.

Indikasi penggunaan program penurunan berat badan ini adalah faktor-faktor berikut:

• Obesitas dan kelebihan berat badan. Dalam hal ini, bahkan anak-anak pun dapat mengikuti metodenya.
• Tekanan darah meningkat.
• Kolesterol tinggi.
• Metabolisme terganggu.
• Epilepsi.

Mari kita bicara tentang kekurangan

Apa yang dapat mencegah seseorang mengikuti teknik ini? Menurut mereka yang kehilangan berat badan, kerugian signifikan dari diet Atkins termasuk, pertama-tama, durasinya. Diet ini dirancang untuk beberapa bulan, hingga satu tahun.

Poin negatif lain dari teknik ini, banyak penurunan berat badan, adalah Anda harus terus-menerus melihat tabel untuk penghitungan karbohidrat secara teratur.

Banyak orang juga tidak menyukai fakta bahwa diet ini cukup rumit untuk dipahami. Artinya, sebelum menggunakan program ini, Anda perlu meluangkan waktu untuk mempelajari esensinya, serta memahami fase-fase yang membentuk diet itu sendiri.

Selain itu, banyak yang menurunkan berat badan takut dengan daftar yang agak panjangkontraindikasi untuk teknik ini. Juga, orang-orang mempertimbangkan kelemahan yang signifikan dari diet bahwa diet tidak diatur secara ketat, yang berarti ada godaan untuk makan banyak makanan manis atau bertepung.

Di antara efek samping dari teknik ini, banyak orang yang mengalami penurunan berat badan menyadari adanya gangguan seperti itu pada kesehatan mereka:

• Gugup, perubahan suasana hati.
• Insomnia.
• Mual, sakit perut.
• Penurunan kinerja, kelelahan, penurunan perhatian.
• Kuku rapuh, kulit dan rambut kering.

Paling sering, fenomena tidak menyenangkan di atas terjadi karena kekurangan karbohidrat dan peningkatan asupan protein. Jika Anda mengkhawatirkan gejala-gejala ini, sebaiknya hentikan diet, karena kondisinya dapat memburuk dan menyebabkan konsekuensi yang lebih serius, seperti ketoasidosis, kekurangan kalsium, batu ginjal, gagal ginjal, osteoporosis, dan kerusakan gigi.

Mari kita bicara tentang kebajikan

Namun, keuntungan dari sistem tenaga ini jauh lebih besar daripada kerugiannya. Menurut ulasan, hasil diet Atkins sangat menakjubkan. Dalam beberapa bulan, Anda bisa kehilangan hingga dua puluh kilogram! Dan proses ini akan benar-benar aman bagi tubuh. Penurunan berat badan secara bertahap tidak melukai tubuh, dan juga tidak memicu munculnya stretch mark. Selain itu, berkat metode nutrisi ini, dimungkinkan untuk meningkatkan kesejahteraan dan mencegah munculnya penyakit mengerikan seperti aterosklerosis.

Menurut mereka yang berhasil menurunkan berat badan, diet Atkins benar-benar efektif! Banyak yang terjebak selama sebulan, dan untuk ituwaktu mampu menyingkirkan lima atau enam kilogram yang dibenci. Beberapa orang yang telah kehilangan berat badan telah memutuskan untuk menggunakan teknik ini sebagai sistem nutrisi sepanjang hidup mereka, dan melihat hasil yang positif. Berat badan optimal mereka tetap normal, mereka merasa ceria dan percaya diri.

Di antara manfaat lain dari diet, orang-orang memperhatikan ketersediaan makanan yang disetujui.

Selain itu, penderita diabetes dan aterosklerosis mengakui bahwa berkat diet ini, mereka berhasil menormalkan kadar insulin dan gula darah, serta meningkatkan metabolisme.

Fase

Sudah disebutkan di atas bahwa diet dibagi menjadi beberapa fase. Ini dia:

1. Ketosis, atau pembakaran lemak.
2. Penurunan berat badan. Proses dilakukan hingga indikator yang diinginkan.
3. Stabilisasi berat badan. Pada tahap ini, tubuh beradaptasi dengan perubahan yang terjadi.
4. Menjaga berat badan. Artinya, tubuh disesuaikan untuk mempertahankan bentuk yang diinginkan untuk waktu yang lama.

Mari kita bahas keempat tahap ini lebih detail.

Ketosis dimulai

Menurut mereka yang sedang menurunkan berat badan, fase diet ini dianggap yang paling sulit, karena perlu membatasi konsumsi karbohidrat secara drastis. Mereka harus dikonsumsi tidak lebih dari dua puluh gram per hari. Menurut rekomendasi pendiri metodologi, tahap pertama harus berlangsung setidaknya dua minggu. Durasinya tergantung pada hasil yang diinginkan.

Menurut ulasan, dalam dua minggu sangat mungkin untuk menghilangkan lima kilogram kelebihan berat badan. Efeknya tercapai karena fakta bahwa tubuh, memecah karbohidrat, dimulaimembakar lemak yang tersimpan.

Olahraga yang teratur dan kuat dianjurkan pada tahap ini.

Fase Kedua

Tahap diet ini juga ditandai dengan penurunan berat badan yang sistematis. Namun, selama fase kedua, perlu secara bertahap meningkatkan jumlah karbohidrat yang dikonsumsi ke tingkat yang optimal. Bagaimana cara mengidentifikasinya?

Penting untuk secara bertahap memperluas jangkauan makanan yang dikonsumsi sedemikian rupa sehingga asupan karbohidrat harian yang diizinkan meningkat. Misalnya, setiap hari Anda bisa mengonsumsi dua hingga tiga gram karbohidrat lebih banyak dari hari sebelumnya. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar tidak memperlambat proses penurunan berat badan.

Ketika Anda, melalui trial and error, menentukan sendiri jumlah optimal karbohidrat per hari, cobalah untuk tetap berpegang pada itu sampai Anda kehilangan satu hingga tiga kilogram ke apa yang disebut berat badan ideal.

Fase dua fase Atkins dapat dibatasi hingga tiga hingga lima minggu, atau dapat berlangsung selama sisa hidup Anda jika Anda merasa nyaman untuk mempertahankan tingkat karbohidrat yang tepat dalam makanan.

Stabilisasi berat badan

Inilah nama fase ketiga dari teknik nutrisi ini. Patut dicatat bahwa beberapa penurunan berat badan mengabaikan kehadirannya dan menyelesaikan diet sudah pada tahap kedua. Namun, ini salah. Mereka yang telah melakukan ini sangat sering mengeluh bahwa berat badan yang hilang dengan cepat kembali. Karena itu, jangan pertaruhkan penampilan dan kesehatan Anda dan jalani keempat fase penurunan berat badan Dr. Atkins.

Tahap ketiga dari dietmelibatkan peningkatan bertahap karbohidrat dengan lima sampai tujuh gram per minggu. Patut dicatat bahwa percobaan ini harus disertai dengan penimbangan teratur. Segera setelah Anda menyadari bahwa berat badan mulai meningkat, segera batasi diri Anda dengan karbohidrat dan hilangkan makanan yang mungkin telah Anda tambahkan dari diet.

Jadi, Anda memutuskan rangkaian produk optimal yang dapat dikonsumsi dalam waktu lama tanpa membahayakan bentuk tubuh Anda. Anda juga akan menemukan sendiri jumlah ideal karbohidrat yang dapat Anda konsumsi per hari tanpa membahayakan bentuk tubuh Anda.

Tahap keempat

Singkatnya, fase ini sudah menjadi gaya hidup yang harus dipatuhi terus menerus. Pada tahap ini, Anda telah membentuk selera Anda, mencapai semua tujuan, sekarang hanya ada sedikit yang tersisa untuk Anda - diet rendah karbohidrat harus menjadi kebiasaan Anda.

Jangan santai, timbang diri Anda secara teratur dan ikuti aturan tertentu, dan kemudian berat ekstra tidak akan pernah kembali kepada Anda!

Tapi bagaimana jika ada gangguan? Dr Atkins menyarankan untuk kembali ke fase pertama, yaitu memulai diet lagi.

Dan sekarang mari kita beralih ke yang paling menarik.

Apa yang bisa saya makan?

Pertanyaan ini mengkhawatirkan banyak orang yang ingin menurunkan berat badan dan tertarik dengan diet Atkins. Tabel lengkap produk yang diizinkan ditampilkan di bawah ini.

Seperti yang Anda lihat, daftarnya cukup mengesankan. Namun, jangan buru-buru menerkam makanan dan memakannya sampai kenyang. Untuk menurunkan berat badan, Anda harus mengikuti aturan ketat.

Pertama, Anda hanya perlu mengonsumsi dua puluh gram karbohidrat per hari (jika kita berbicara tentang fase pertama diet). Oleh karena itu, sebelum Anda menyantap hidangan apa pun, hitunglah berapa banyak karbohidrat dalam satu porsi.

Kedua, Anda tidak bisa makan semuanya sekaligus. Diperbolehkan dua puluh gram karbohidrat harus didistribusikan secara merata sepanjang hari. Pendekatan ini tidak hanya akan membantu Anda menurunkan berat badan, tetapi juga tidak membahayakan kesehatan Anda.

Ketiga, rajinlah berolahraga, maka hasilnya tidak akan lama lagi.

Apa yang tidak boleh dimakan

Apa yang sama sekali tidak boleh dikonsumsi selama menjalani diet Atkins? Tabel lengkap makanan yang dilarang ditampilkan di bawah ini.

Seperti yang Anda lihat, daftarnya juga cukup luas. Namun, jangan terburu-buru untuk marah. Berkreasilah dengan masakan Anda. Jika Anda tidak bisa makan daging dengan kentang, mengapa tidak mengganti lauk bertepung dengan sayuran sehat? Sebagai gantinya, Anda bisa mengganti salad sayuran segar dan rebus.

Pembatasan produk

Tapi bukan itu saja. Ada makanan yang sebagian dilarang oleh Dr Atkins. Misalnya, mereka tidak dapat dimasukkan dalam diet pada fase pertama diet, tetapi dapat dikonsumsi pada tahap kedua dan ketiga. Produk apa ini?

Misalnya, ini adalah susu (lima gram karbohidrat), kerang (3,8 gram), kacang tanah dan kenari (masing-masing 16,2 dan 13,8 gram karbohidrat), kubis, bawang, wortel, semangka, bit, raspberry, stroberi, lemon dan sebagainya. Jumlah mereka harus dibatasi dalam harian Andadiet.

Jadi, kami menemukan produk mana yang harus dianggap diizinkan dan mana yang tidak. Karena itu, banyak yang menurunkan berat badan khawatir tentang pertanyaan: apa yang bisa dibuat dari bahan-bahan yang diizinkan? Di bawah ini adalah menu diet Atkins selama 14 hari. Menurut ulasan, melakukan diet seperti itu tidak hanya efektif, tetapi juga enak.

Makan selama dua minggu

Di bawah ini adalah tabel dengan menu yang direkomendasikan selama empat belas hari.

Hari	Sarapan	Makan Siang	Snack	Makan Malam
Pertama	Omelet (telur orak-arik) dari dua protein dan satu kuning telur, ham	Dada ayam panggang dengan berbagai bumbu	Salad sayuran (tidak lebih dari seratus gram) dengan krim asam	Rebusan sayur (tidak lebih dari seratus gram) dengan daging sapi
Kedua	Roti gandum utuh, dua mentimun, keju, dan ham	Sup pure labu, biji labu	Ryazhenka dalam jumlah satu gelas	Bubur salmon panggang, salad sayuran (150 gram)
Ketiga	Keju cottage dan satu buah persik	Flet kalkun (bisa ditambah bumbu)	Yogurt	Ikan putih panggang
Keempat	Dua telur dadar dengan bacon, keju	Irisan daging babi, sayuran rebus (sekitar seratus gram)	Roti gandum utuh dengan irisan tipis tuna	Zucchini dipanggang dalam oven (Anda dapat menambahkan bumbu)
Kelima	Curd casserole (bisa ditambah kismis), krim asam	Paha ayam dan sayur rebus (bukanlebih dari 150 gram)	Dua telur rebus, satu mentimun, selada	Tiga potong kol yang dimasak dengan saus tomat
Keenam	Orak-arik telur untuk dua telur, dada ayam dan sayuran	Bubur labu dimasak dengan susu	Yogurt (satu cangkir), telur ayam (satu potong)	rebusan sayur (sekitar 150 gram) dengan daging sapi
Ketujuh	Keju cottage dengan krim asam, satu pisang	Sup ikan cod, salad sayuran (tidak lebih dari dua ratus gram)	Kefir	Salmon kukus
Delapan	Seratus gram muesli dan segelas yogurt	Borscht, Anda bisa menaruh potongan daging babi	Salmon dan keju, minum teh hijau	Paprika diisi dua buah
Sembilan	Telur dadar tupai (dua potong), dua mentimun, ham	Sup sayur, ayam rebus	Ryazhenka	200 gram kubis rebus dengan daging sapi
Kesepuluh	Segelas yogurt dan lima puluh gram muesli	Sup keju (tentu saja tanpa kentang), dua tomat	Keju cottage, tiga potong aprikot kering	daging ayam dalam saus krim asam dengan keju
Sebelas	Salad sayuran (tidak lebih dari dua ratus gram)	babi masak perancis	Yogurt	Kue ikan dan keju cottage
Dua Belas	Curd casserole (bisa ditambah kismis), krim asam	casserole sayuran, fillet ayam	Keju, manjakan diri Anda dengan secangkir kopi	Potongan daging ayam direbus dalam saus tomat kacang (tidak lebih dari seratus gram)
Tiga Belas	Dua telur ayam dan salad sayuran (sekitar seratus gram)	Sup ikan cod dengan potongan ikan	Buah apa saja dalam jumlah satu buah	Makerel dipanggang dengan krim asam dan saus keju
Keempat Belas	Omelet dari dua protein, tambahkan asparagus ke dalamnya	Sup sayur kaldu ayam, ayam	Salad sayur (dua ratus gram)	Daging kalkun kukus

Seperti yang Anda lihat, diet harian cukup bervariasi dan seimbang. Dan yang paling mengejutkan, ia memiliki kalori yang cukup.

Menyiapkan makanan untuk diet ini cukup sederhana. Namun di bawah ini kami sajikan beberapa resep mudahnya. Diet Atkins tidak hanya efektif, tetapi juga bervariasi dan lezat.

Masak apa

Di antara hidangan paling ringan adalah bacon dan telur. Mari kita menangani daging pertama. Itu harus dipotong-potong dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian kami menghapus fillet dan menggoreng telur. Makanan lezat dan memuaskan kami sudah siap!

Namun, tidak ada yang sebanding dengan kemudahan persiapan dan rasa ayam panggang. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180 0C. Kemudian parut ayam cincang menjadi beberapa bagian dengan bumbu dan taruh di atas loyang. Setelah tiga puluh hingga empat puluh menit, hidangan sudah siap!

Namun, Anda dapat memanjakan diri dengan hidangan yang lebih lezat dan tidak biasa. Misalnya sup protein. Untuk menyiapkannya, kita akan mengambil setengah kilogram champignon, satu kilogram dada ayam, empat keju olahan, dan empat liter air.

Pertama, rebus filletnya. Lalu kami mengeluarkannya, dan menambahkan jamur cincang dan dadih ke dalam air mendidih. Ayam harus dipotong dan dimasukkan kembali ke dalam sup. Hidangan dimasak selama setengah jam, setelah itu kita garam, merica, dan kocok massa yang sudah jadi dengan blender.

Seperti yang Anda lihat, menurunkan berat badan dengan diet Atkins tidak hanya efektif, tetapi juga memuaskan dan menggugah selera!