Resep fantasi untuk jeli berwarna-warni

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan penutup warna-warni, yang disajikan tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa, akan menghiasi meja apa pun. Agar-agar multi-warna, dituangkan ke dalam mangkuk atau gelas, didinginkan dalam cetakan atau hanya disajikan dalam bentuk kue, mudah disiapkan di rumah. Mari kita lihat beberapa ide. Mereka akan menginspirasi Anda untuk menjadi kreatif. Anda dapat menggunakan tas yang dibeli atau menerapkan resep yang disajikan dalam artikel ini.

Kue Jelly

Pilihan sederhana, tanpa menghabiskan banyak waktu, untuk menyenangkan keluarga. Anda dapat membuat, seperti di foto, jeli multi-warna atau menambahkan corak, menambah jumlah lapisan.

Bahan:

• jus stroberi - 1 cangkir;
• krim - 1 cangkir;
• gula - 1 cangkir;
• air - 1,5 gelas;
• gelatin - 75g

Mari kita mulai. Dalam tiga gelas dengan 50 ml air pada suhu kamar, encerkan 25 g gelatin.

Kami menyalakan api untuk merebus sirup, yang nantinya akan kami cat biru (Anda dapat menggantinya dengan tas toko dengan warna ini dan ikuti instruksi pada paket). Tuang ke dalam wadah berisi cairan (tidak lengkapsegelas air) 100 gram gula pasir dan didihkan, tambahkan setetes pewarna makanan. Setelah agak dingin, encerkan dengan agar-agar bengkak sampai benar-benar larut.

Dalam resep agar-agar multi-warna, proporsi tertentu diberikan berlapis-lapis. Bagaimanapun, Anda dapat mengubahnya. Hal utama yang perlu diketahui bahwa perhitungan bedak adalah sebagai berikut: 50 g per 1 liter air.

Menyiapkan hidangan. Dalam kasus kami, itu akan menjadi palet kaca dengan sisi tinggi. Tuang lapisan pertama di sana dan biarkan mengendap. Dapat diletakkan di tempat yang sejuk untuk mempersingkat waktu.

Sekitar 30 menit, kami ulangi prosesnya, hanya dengan krim, yang juga kami rebus dengan gula dan encerkan dengan bubuk yang ada. Campur semuanya dengan seksama dan hati-hati tutup dengan lapisan biru.

Hati-hati dengan jus. Jika sangat manis, maka jangan menambahkan apa pun, tetapi cukup rebus dan encerkan dengan agar-agar. Ini akan menjadi bayangan terakhir.

Saat struktur menjadi padat, tarik lapisan dengan hati-hati ke atas talenan, potong dengan pisau panas atau potong dengan cetakan.

Dengan buah beri

Resep jeli warna-warni ini sangat cocok untuk malam romantis atau pesta anak-anak.

Kami membutuhkan:

• jus berry - 1/2 cangkir;
• set raspberry beku, stroberi, kismis merah - 150 g;
• susu - 100 ml;
• gula pasir - 200 g;
• gelatin - 25g

Rendam gelatin dalam sedikit cairan.

Untuk membuat lapisan pertama transparan,encerkan air dengan jus dalam dosis yang sama dan nyalakan dengan setengah gelas gula. Kita tunggu sampai mendidih dan matikan. Biarkan agak dingin, tuangkan sebagian besar cairan pembentuk gel. Aduk sampai kristal benar-benar larut.

Cuci dan keringkan piring (dalam kasus kami, formulir untuk kue mangkuk). Sebarkan beri secara merata di bagian bawah dan tuangkan komposisi pertama. Masukkan ke dalam lemari es untuk membekukan semuanya.

Mari kita jaga susu yang juga kita campur dengan gula, rebus, dinginkan dan encerkan dengan agar-agar bengkak. Tuang dengan hati-hati di atas lapisan beri. Jelly multi-warna akan siap setelah semuanya beres.

Atas permintaan Anda, Anda dapat mengganti pengisi. Ambil buah misalnya.

Telur Paskah

Ayo buat kejutan untuk semua kerabat.

Masak:

• telur - 10 pcs;
• 3 jus dengan warna berbeda - masing-masing setengah gelas;
• gelatin - 20 g.

Mari kita mulai dengan cetakan kita. Untuk melakukan ini, ketuk perlahan dengan benda tajam di ujung telur mentah yang tumpul. Saat cangkang pecah, buat lubang kecil. Campur isinya dengan tusuk gigi dan tuangkan ke dalam cangkir. Kami hanya membutuhkan cangkangnya.

Taruh panci berisi air di atas api. Saat mendidih, turunkan cangkang terlebih dahulu dengan hati-hati, lalu tenggelamkan. Mari kita memasak sedikit. Kami mengekspos cetakan dengan lubang di atas.

Kami menyiapkan jeli multi-warna sesuai dengan metode sebelumnya dan menuangkannya dalam bentuk hangat. Kami pergi di tempat yang sejuk. Kami menghias dengan opsi biasa dengan menempelkan stiker di lubang.

Pecahan kaca

Menggunakan praktik membuat biskuit dengan nama yang sama.

Bahan:

• jeli siap pakai warna cerah - 1,5 cangkir;
• krim kental - 1,5 cangkir;
• susu kental - 2 sdm. l.;
• jus nanas - 1,5 cangkir;
• gelatin - 4 sachet.

Cara membuat agar-agar warna warni sudah kita ketahui. Sekarang perlu dipotong, dan belum tentu bentuknya benar.

Seperti sebelumnya, encerkan bubuk dalam air hangat dan biarkan diseduh. Kami merebus jus, setelah beberapa saat kami mencampurnya dengan massa pembentuk gel dan sedikit dingin. Kocok krim dengan susu kental secara terpisah. Campur semuanya dengan potongan-potongan cincang warna yang berbeda.

Tuang ke dalam silikon atau bentuk lain dan biarkan selama sekitar 4 jam di lemari es.

Makanan penutup alkohol yang kreatif

Ini harus disajikan di pesta perusahaan atau hari libur di mana hanya orang dewasa yang hadir.

Bahan:

• gelatin - 50 g;
• vodka - 100 ml;
• jus ceri - cangkir;
• jus kiwi - cangkir;
• berry beku.

Seperti biasa, atur agar-agar membengkak dengan mengencerkannya dalam air hangat.

Kami membiakkan vodka dengan 500 ml air matang dingin. Kami menghangatkan hingga 100% setiap jenis jus dan menambahkan 30 ml produk alkohol ke dalamnya. Bagi massa pembentuk gel di antara semua cangkir dan aduk sampai benar-benar larut.

Mulai mengisi gelas. Lapisan transparan dengan buah beri harus berada di tengah. Jeli multi-warna "di bawah derajat" akan siap setelah pendinginan total.

Tips

Pada akhirnya, saya ingin berbagi beberapa seluk-beluk:

• jeli coklat bisa dimasak berlapis-lapis, cukup larutkan batangan dalam susu;
• untuk mendapatkan lapisan samping, miringkan piring ke arah yang berbeda dengan setiap tumpahan;

• untuk mendapatkan transisi yang mulus, tuangkan lapisan berikutnya pada jeli halus saat belum sepenuhnya mengendap;
• keluar dari cetakan akan lebih mudah jika sedikit dipanaskan;
• Anda dapat menggunakan anggur atau cognac sebagai pengganti vodka dalam jelly warna-warni versi alkohol.

Cobalah berfantasi lebih banyak dan dapatkan hasil yang bagus.