Resep pai Yunani

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Senang bisa kembali ke rumah, di tempat yang hangat dan nyaman. Dan ketika dapur berbau pai, perasaan ini meningkat beberapa kali. Masak orang yang Anda cintai pai Yunani yang sederhana dan lezat. Isinya bisa dibuat berbeda, dengan mempertimbangkan selera masing-masing anggota keluarga. Hari ini kita akan belajar cara membuatnya luar biasa enak, memuaskan, dan harum.

Puff pastry pie

Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam keluarga. Pai daging Yunani yang hangat dan panas disiapkan dengan sangat cepat dan cocok untuk ibu rumah tangga yang sibuk. Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• Puff pastry - 500g
• Tomat - 2 buah
• daging cincang - 500g
• Bawang - jika Anda tidak suka, maka Anda tidak dapat mengambil bahan ini.
• Telur - 1 pc
• Keju - 50 g untuk seikat daging cincang.

Persiapan bahan

Pai Yunani dimasak dengan cepat, jadi Anda harus menyiapkan isiannya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak ke dalam wajan dan goreng bawang, tambahkan daging cincang dan tomat, garam dan merica secukupnya. Setelah itu, tetap padam didalam waktu 7 menit. Angkat isian yang sudah jadi dari api dan dinginkan.

Sementara itu, oven perlu dipanaskan hingga 200 derajat. Adonan yang sudah dicairkan harus digulung tipis-tipis dan dimasukkan ke dalam cetakan melingkar sehingga ujung-ujungnya menggantung. Setelah itu, isi bagian tengahnya dan tekan dengan baik agar tidak ada celah. Letakkan isian di tengah. Taburi dengan keju parut di atasnya, Anda bisa menambahkan keju. Jumlahnya tergantung pada preferensi Anda, tetapi tentu saja, pai Yunani akan mendapat manfaat dari tambahan keju.

Sentuhan terakhir tetap ada. Kami menutup bagian atas dengan tepi adonan yang menggantung. Anda dapat menambahkan tambalan jika tidak cukup untuk seluruh permukaan. Olesi dengan telur kocok dan taburi dengan biji wijen. Waktu memasak sekitar 20-30 menit.

Tiropita

Pita adalah roti pipih dengan keju. Di sini ternyata cukup mengesankan dan lebih mirip kue. Karena itu, pai Yunani dengan feta mendapatkan namanya. Ringan, lapang, dan harum, itu akan menjadi favorit di keluarga mana pun. Hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk mempersiapkannya dan seluruh keluarga akan puas dengan hasilnya.

Untuk memasak, Anda membutuhkan adonan filo. Tenang saja, Anda tidak perlu memasaknya sendiri. Hari ini dapat dengan mudah dibeli di semua supermarket. Hal ini cukup murah. Sebenarnya ini adalah adonan pangsit, yang ditambahkan sedikit minyak. Komponen kedua dari hidangan ini adalah feta. Menemukannya untuk dijual tidak semudah kelihatannya pada pandangan pertama. Feta asli memiliki struktur yang sama dengan brynza. Dalam kasus ekstrim, Anda dapat mengambil keju asin.

Kehalusan memasak

Hari ini kami memberikan resep yang berbeda untuk Anda karena suatu alasan. Pai Yunani cocok untuk segala acara. Ada pilihan untuk pecinta daging dan keju, untuk atlet dan gourmet. Anda akan membutuhkan:

• Filo adonan - 1 bungkus. Keluarkan dari freezer sekitar 3 jam sebelum dimasak. Tapi jangan keluarkan adonan dari kemasannya, karena akan langsung kering.
• Feta atau keju - 300g
• Yogurt - 100g
• Mozzarella - 100g
• Keju cottage - 100g
• Hijau.
• Mentega - 200 g. Digunakan untuk melumasi adonan.

Dalam cangkir Anda perlu mencampur telur, keju cottage, keju parut, dan keju. Mengingatkan saya pada adonan kue keju. Dan proses memasaknya sendiri sangat sederhana. Anda membutuhkan loyang yang sudah diolesi minyak dan talenan. Letakkan selembar filum di atasnya dan olesi dengan mentega cair. Di sisi yang panjang, taruh sedikit isian dan gulung menjadi gulungan yang kencang. Kami meletakkan tabung dalam bentuk spiral, erat satu sama lain. Olesi spiral yang sudah jadi dengan minyak dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 180 derajat.

Pai dengan keju dan tomat

Ini adalah kue lapis Yunani yang enak. Mudah disiapkan, tetapi ternyata berair dan renyah pada saat bersamaan. Untuk persiapannya, Anda bisa menggunakan keju apa saja, baik itu brynza, feta, atau tong. Anda akan membutuhkan:

• Adonan Ragi Puff - 500g
• Tomat - 400g
• Keju - 200g

Adonan perlu digulung menjadi lapisan. diperlukan kue keringgulung menjadi satu lapisan dan bagi menjadi dua bagian. Satu bagian harus dipindahkan ke loyang, yang sebelumnya ditutup dengan kertas. Hancurkan keju di permukaannya. Jika menggunakan keju keras, parut terlebih dahulu. Tomat perlu dicuci dan dipotong menjadi lingkaran. Anda perlu garam dan merica. Tutup dengan adonan kedua. Di permukaan kue, Anda perlu membuat lipatan dengan gunting kecil. Kue dipanggang selama 15 menit pada suhu 210 g derajat. Paling enak dimakan panas-panas. Kemudian pai keju Yunani sangat enak. Renyah, lembut, cerah, pasti akan menarik bagi semua anggota keluarga Anda.

Pai dengan buah zaitun

Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• Puff pastry - 1 bungkus.
• Keju - 100g
• telur ayam - 1 pc
• Keju cottage - 200g
• Tomat kering - 50g
• Zaitun - 200g

Proses memasaknya sangat sederhana. Anda perlu mencairkan adonan dan memasukkannya ke dalam cetakan. Campur sisa bahan menjadi satu dan pindahkan ke adonan. Tomat dan zaitun bisa diletakkan di atas isian agar terlihat lebih menarik. Selipkan tepinya dan panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Pai keju Yunani sudah siap.

Makanan penutup yang lezat

Ini pasti akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Adonannya garing, ringan, banyak custardnya.

Anda akan membutuhkan:

• Adonan Filo - 250g
• Susu - sekitar 500g.
• Krim - 500g
• Telur - 3 pcs
• Kuning Kuning - 2 buah
• Gula - 100g
• Semolina - 2 sendok makan.
• Mentega - 100g
• sirup maple.

Susu dan krim harus direbus dan segera diangkat dari api. Telur dan kuning telur harus dikocok dengan gula dan dimasukkan ke dalam susu panas dalam aliran tipis. Ambil panci dengan bagian bawah yang tebal dan tuangkan seluruh massa ke dalamnya. Panaskan selama sekitar 10 menit, aduk terus, sampai campuran mengental. Tinggal campurkan 3 sendok makan mentega ke dalam krim dan biarkan dingin.

Sekarang mulailah merakit pai. Paket berisi sekitar 10 lembar adonan. Masing-masing harus dilumasi dengan baik dengan oli. Berbaring setengah di atas satu sama lain. Jika puing-puing tetap ada, mereka juga harus ditempatkan dalam bentuk. Letakkan krim di atasnya. Kemudian lanjutkan meletakkan lembaran adonan yang tersisa. Kue dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 15 menit. Kemudian Anda perlu menurunkan suhu dan membiarkan kue berdiri sampai lapisan atas berubah menjadi keemasan. Tetap yang paling sederhana. Selagi panas, tuangkan sirup di atasnya dan biarkan meresap dengan baik. Pai krim Yunani sudah siap. Panas dan dinginnya enak, cocok untuk teh sore dan meja pesta.