Pai dengan bayam: aturan dasar dan metode memasak produk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tambalan sayuran membantu membuat hidangan tidak hanya mudah, tetapi juga enak dan sehat. Mungkin itu sebabnya banyak ibu rumah tangga yang sangat suka memasak pai bayam buatan sendiri.

Opsi paling sederhana

Memasak adalah seni di mana seorang wanita, memasak di dapur, dapat menunjukkan cinta dan kepedulian terhadap rumah tangganya. Merawat kesehatan mereka, ia mencoba memilih tidak hanya lezat, tetapi juga resep yang paling sehat. Ambil contoh, roti bayam.

Mereka dapat dengan mudah disiapkan hanya dengan:

Untuk ujian:

untuk 4 cangkir tepung: 60 gram susu bubuk, sepertiga cangkir minyak sayur, 25 gram gula pasir, 1 butir telur, satu sendok makan ragi kering, serta 10-15 gram gula pasir dan sedikit air untuk mengencerkannya.

Untuk isian:

3 genggam bayam cincang, 6 gram asam sitrat, setengah bawang bombay, sedikit garam, 35 gram minyak sayur dan satu sendok teh shatta (untuk kekasih).

Pai dengan bayam disiapkan sebagai berikut:

1. Langkah pertama adalah menguleni adonan. Untuk initepung harus diolesi dengan mentega terlebih dahulu, lalu tambahkan sisa bahan lainnya.
2. Pada saat yang sama, encerkan ragi dalam gelas, isi dengan air hangat dengan gula. Setelah produk mulai bekerja dan busa yang subur muncul, itu harus ditambahkan ke massa total dan adonan harus diselesaikan. Tuang sedikit air, buat adonan agak kental.
3. Gulung adonan menjadi bola dan biarkan di tempat yang hangat selama setengah jam.
4. Saat ini, Anda bisa membuat isian. Untuk melakukannya, sambungkan semua komponen menjadi satu dan uleni perlahan dengan jari Anda.
5. Setelah massa bertambah volumenya, itu harus dibagi menjadi beberapa bagian, dari mana kemudian gulung bola.
6. Pertama ratakan masing-masing blanko, beri sedikit isian di tengahnya, lalu lipat menjadi segitiga, bungkus ujungnya dengan hati-hati.

Panggang roti bayam di atas loyang dalam oven panas, olesi permukaannya dengan minyak.

Kue puff

Yang tidak suka pastry ragi yang lembut disarankan untuk menggunakan opsi lain. Mereka mungkin menyukai roti bayam puff pastry.

Untuk menyiapkan produk seperti itu, Anda perlu:

untuk 0,5 kilogram puff pastry siap pakai 150 gram bayam segar dan 250 gram keju Adyghe, satu sendok makan krim asam, 1 butir telur, daun bawang, sedikit garam dan seikat daun bawang.

Dalam hal ini, semuanya dimulai dengan isian:

1. Pertama, Anda perlu menggiling semua produk: potong bayam dan kedua jenis bawang, potong keju menjadi beberapa bagian, danlalu bumbui semuanya dengan krim asam dan giling dengan baik.
2. Agar isian tidak hancur dan lebih empuk, kocokan putih telur harus ditambahkan ke dalam adonan.
3. Gulung adonan menjadi lapisan tipis, lalu potong kotak.
4. Uleni isian di tengahnya masing-masing, lalu bungkus ujungnya dengan cara yang mudah: dalam bentuk segitiga, pangsit atau amplop.
5. olesi permukaan setiap produk setengah jadi dengan kuning telur yang diencerkan dengan air.

Panggang makanan selama 25 menit di atas loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.

Berbagai pilihan

Resep roti bayam mungkin tidak hanya bergantung pada jenis adonan yang digunakan. Peran yang sama pentingnya dalam produk semacam itu dimainkan oleh isian. Ada ratusan campuran berbeda yang bisa digunakan untuk membuat pai. Misalnya, massa yang sangat enak diperoleh dengan tambahan nasi. Dia memainkan peran ganda:

1. Menyimpan sayuran jika tidak cukup.
2. Satukan campuran agar tidak tumpah.

Untuk menyiapkan isian seperti itu, sebaiknya gunakan komposisi berikut:

untuk seikat bayam segar atau 300 gram bayam beku 1 bawang bombay, 100 gram nasi, 2 butir telur segar, 50 gram keju keras, beberapa sayuran (bawang bombay, dill atau peterseli) dan beberapa sendok makan minyak sayur.

Menyiapkan massa sebagai berikut:

1. Rebus beras, lalu bilas dan tiriskan.
2. Lempar bawang bombay dengan sedikit minyak, lalu tambahkanbayam cincang dan rebusan makanan bersama-sama sedikit.
3. Gabungkan kedua produk yang diterima.
4. Rebus telur, hancurkan dan tambahkan ke massa yang sudah disiapkan bersama dengan keju parut.
5. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata.

Sekarang isian sudah benar-benar siap. Ini dapat digunakan untuk semua jenis tes. Dalam setiap kasus, hasilnya akan sangat baik.