Sup ayam dengan bihun: resep dengan foto langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Semua orang tahu bahwa setiap orang harus makan makanan pertama setiap hari agar sehat. Sup ayam adalah pilihan sehat yang bagus. Ada berbagai sup - dengan nasi, soba, mie atau kentang. Sekarang hampir semua ibu rumah tangga memiliki resep sup ayam dengan mie atau bahan lain di gudang senjatanya. Sup ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Mereka bahkan termasuk dalam makanan orang yang menderita berbagai penyakit perut. Sup ayam sangat populer di seluruh dunia.

Resep masakan

Untuk membuat sup, Anda membutuhkan bahan-bahan paling sederhana yang dapat Anda beli di toko mana pun:

• ayam - 0,5 kg;
• bawang dan wortel - beberapa potong;
• bihun - 200 g;
• garam.

Daging ayam bisa digunakan apa saja. Bagi mereka yang ingin mendapatkan sup ayam yang tidak terlalu berlemak, fillet biasa bisa. Keuntuk mendapatkan sajian yang lebih sehat, lebih baik mengambil bihun yang terbuat dari gandum durum. Untuk kaldu yang lebih kaya, Anda harus mengambil daging di tulang. Jika diinginkan, daun salam dan bumbu lainnya bisa dimasukkan ke dalam sup.

Bagian praktis

Memasak sup sangat sederhana, hidangannya tidak membutuhkan banyak tenaga dan waktu. Jadi, resep langkah demi langkah untuk sup sohun ayam:

Langkah 1. Pertama, ayam harus dibilas dengan air. Selanjutnya, daging harus direbus. Selama proses memasak, mungkin muncul busa yang harus dihilangkan

Langkah 2. Selanjutnya, potong bawang dan parut wortel. Sayuran digoreng sampai berwarna keemasan dalam wajan.

Langkah 3. Daging yang sudah jadi dikeluarkan dari kaldu dan dipotong-potong.

Langkah 4. Daging cincang, sayuran goreng harus dimasukkan ke dalam kaldu. Tambahkan juga mie dan daun salam ke dalam wajan.

Langkah 5. Selanjutnya, sup harus direbus selama 15 menit lagi, sampai bihun matang. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada mie.

Hidangan yang sudah jadi dituangkan ke dalam piring. Anda bisa menaburkan bumbu atau rempah-rempah. Anda juga bisa menambahkan krim asam ke dalamnya.

Resep lain

Tidak kalah populernya adalah sup ayam dengan bihun dan kentang. Resep untuk sup ini sesederhana yang klasik. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda membutuhkan produk:

• ayam - 0,5 kg;
• bawang dan wortel - beberapa potong;
• kentang - 0,3 kg;
• bihun - 200 g;
• garam.

Anda juga bisa memilih ayam apa saja. Stik drum, dan paha, dan sayap, dan fillet akan cukup. Banyak juga yang menambahkan berbagai sayuran untuk rasa.

Cara memasak sop bihun ayam (resep dengan foto)

Deskripsi langkah demi langkah proses:

Langkah 1. Pertama, Anda perlu memasukkan ayam ke dalam wajan. Durasi persiapannya sekitar setengah jam.

Langkah kedua adalah mengupas kentang dan memotongnya menjadi kubus. Potongan kentang harus kecil agar ada waktu untuk merebus.

Langkah 3. Setelah daging matang, kentang dimasukkan ke dalam panci dan direbus dengan api sedang.

Langkah keempat. Bawang dipotong dan wortel digosok. Sayuran digoreng dalam wajan. Bawang dan wortel yang sudah jadi harus ditambahkan ke wajan dengan daging dan kentang.

Langkah 5. Selanjutnya, bihun ditambahkan ke sup. Disarankan untuk segera mengaduknya agar pasta tidak saling menempel.

Langkah 6. Hidangan perlu dimasak selama 10 menit lagi sampai bihun siap.

Dengan demikian, Anda mendapatkan sup ayam yang lezat dengan bihun dan kentang. Resep untuk hidangan ini sangat mirip dengan yang di atas. Sebelum disajikan, hidangan harus diseduh selama 15 menit. Selain itu, banyak juru masak menyarankan agar ayam matang, buang tulangnya agar tidak menempel di sup.

Rahasia memasak

Meskipun resep sop sohun ayam sangat mudah dibuat, untuk mendapatkan sop yang paling enak, Anda harus mengikuti saran dari chef berpengalaman:

1. Kaldunyadasar hidangan, jadi persiapannya harus diperlakukan dengan sangat bertanggung jawab. Daging harus dipilih dingin, tanpa bau asing.
2. Disarankan untuk menyaring kaldu yang sudah jadi, dan memisahkan daging dari tulangnya. Lagi pula, ada sedikit kesenangan dalam mencabut tulang saat makan malam.
3. Anda harus hati-hati memotong bahan untuk sup. Semua potongan harus memiliki ukuran dan bentuk yang sama. Tentu saja, rasa hidangan tidak bergantung pada ini, tetapi akan menjadi lebih indah.
4. Banyak juru masak menambahkan bakso sebagai pengganti daging ayam. Cara menyiapkan hidangannya juga cukup menarik.
5. Banyak ahli tidak merekomendasikan memasak banyak sup ini sekaligus. Karena bihun dalam sup akan membengkak, itu bisa berubah menjadi bubur. Jika Anda perlu menyiapkan hidangan terlebih dahulu, jangan langsung menambahkan bihun ke dalam hidangan. Itu ditambahkan sebelum sup dipanaskan kembali.

Cara membuat sup asli

Mau masak sop ayam yang sangat enak dan original dengan bihun? Resepnya (lihat foto dapat ditemukan di atas) dapat dibuat secara mandiri. Kamu cukup menyimak rekomendasi berikut ini:

1. Untuk membuat hidangan menarik dan menyenangkan, wortel tidak bisa diparut, tetapi dipotong menjadi berbagai bentuk. Untuk melakukan ini, pertama-tama harus dipotong menjadi lingkaran, dan kemudian memotong bentuk yang diinginkan dengan pisau. Anda juga dapat menggunakan cetakan untuk kue kecil. Ide ini akan paling disukai oleh anak kecil.
2. Dekorasi yang sangat baik untuk hidangan adalah setengah telur yang direbusrebus. Tentu saja, untuk tampilan yang lebih rapi, lebih baik menggunakan telur puyuh rebus.
3. Bihun biasa bisa diganti dengan pasta apa saja.
4. Sup ayam cocok dengan crouton. Mereka juga dapat dibuat dalam bentuk apa pun - dalam bentuk pohon Natal, hati, atau kotak biasa. Crouton harus ditambahkan ke dalam sup segera sebelum makan malam agar tidak sempat direndam.
5. Banyak ahli percaya bahwa resep sup bihun ayam tidak memiliki daging. Untuk memasak, bacon perlu digoreng dalam wajan, tambahkan ke semangkuk sup. Kedengarannya agak aneh, tapi ternyata cukup enak.
6. Sekarang banyak restoran menyajikan sup dalam mangkuk roti dengan bagian tengahnya dibuang dan kulitnya dipotong. Makan malam ini terlihat sangat menarik.
7. Banyak orang menyarankan untuk menambahkan sayuran sebanyak mungkin ke dalam sup. Hidangan ini memiliki rasa yang sangat pedas.

Penutup

Seperti yang Anda lihat, resep sup bihun ayam sangat mudah dibuat. Setiap ibu rumah tangga harus tahu resep ini. Bahkan seorang pemula di dapur dapat dengan mudah mengatasi persiapan hidangan seperti itu. Sop ini akan dinikmati tidak hanya oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak, karena mereka sangat suka menangkap bihun panjang. Banyak ibu rumah tangga yang tidak mau menggunakan bihun yang dibeli, jadi mereka memasaknya sendiri. Hal ini tentu saja membuat proses memasaknya sedikit lebih sulit. Selain bihun, nasi, soba, millet, dan sereal lainnya dapat ditambahkan ke dalam sup. Sup ayam spageti dapat dengan mudah disiapkan dalam slow cooker.