Apa yang harus dimasak dengan domba cincang: hidangan menarik, resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Daging cincang domba adalah dasar dari banyak hidangan, mulai dari irisan daging dengan berbagai rencana hingga pai yang lezat. Apa yang harus dimasak dengan domba cincang? Sebenarnya, ada banyak resep dengan bahan ini! Jadi setiap ibu rumah tangga akan menemukan cara menggunakan produk yang bermanfaat dan lezat ini. Mulai dari pancake cepat dengan bacon, diakhiri dengan irisan daging lembut atau pai.

Pancake lembut dengan bumbu

Apa yang harus dimasak dari daging domba cincang, jika tidak cukup? Pancake! Untuk hidangan yang begitu lezat, Anda bisa menggunakan daging cincang apa saja, termasuk daging domba. Untuk menyiapkan pancake sendiri, Anda perlu mengambil:

• gelas tepung;
• 60ml minyak;
• 300 ml susu;
• satu sendok teh baking powder;
• dua telur;
• beberapa sejumput garam.

Untuk isian yang enak dan memuaskan, siapkan:

• setengah bawang;
• 200 g daging domba cincang;
• 60g ayam cincang;
• 100g daging babi cincang;
• 30 ml minyak sayur;
• sedikit garam dan merica.

Opsi inipria terutama menyukai hidangan, karena ternyata jenuh. Pancake panggang jauh lebih mudah dimasak daripada pancake isi. Ini benar-benar sesuatu yang cepat dan mudah dimasak dengan daging domba cincang.

Bagaimana cara membuat pancake?

Pertama uleni adonan. Tuang susu ke dalam mangkuk, tambahkan telur dan garam. Aduk rata, tambahkan tepung dan baking powder. Campur semua bahan, aduk hingga homogen.

Ambil sedikit air mendidih dan masukkan ke dalam adonan sambil terus diaduk. Minyak ditambahkan dan massa yang dihasilkan didiamkan selama sekitar 20 menit.

Anda dapat menyiapkan isiannya saat ini. Bawang bombay yang dicincang halus digoreng dengan sedikit minyak. Semua jenis daging cincang dan bumbu ditambahkan dan digoreng sampai empuk. Setelah daging cincang dingin, dikirim ke mangkuk blender dan dikocok hingga halus.

Adonan dituang ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan, dua sendok makan isian langsung ditaruh, lalu adonan dituang lagi. Jika sudah matang, balikkan pancake. Jika mau, Anda bisa melumasi masing-masing dengan oli.

Irisan daging lembut dengan labu

Perpaduan daging domba cincang dan labu kuning cukup menarik, kedua bahan ini saling melengkapi dengan sempurna. Jika muncul pertanyaan tentang apa yang harus dimasak dari daging domba cincang di dalam oven, Anda harus segera mengingat resep irisan daging yang sederhana namun sangat lezat ini. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil:

• 500g labu;
• 900g daging cincang;
• dua bawang;
• beberapa umbi kentang;
• satu telur;
• 50 ml susu kambing;
• 100groti putih;
• sedikit garam;
• setengah sendok teh adjika kering.

Jika bahan terakhir kurang, bisa ditambahkan sedikit bawang putih kering dan cabai merah giling untuk rasa pedas dan gurih. Rempah-rempah seperti itu berhasil menutupi bau domba, yang tidak disukai semua orang. Tapi di resep ini tidak terasa.

Bagaimana cara memasak irisan daging domba cincang?

Bawang, labu, dan kentang dikupas. Potong besar, tetapi agar pas di penggiling daging. Semuanya digulir dan ditambahkan ke domba cincang. Mereka memecahkan telur, merendam roti dalam susu kambing, dan kemudian memerasnya menjadi daging cincang. Beri garam dan bumbu, uleni daging cincang hingga rata.

Jumlah ini menghasilkan sekitar 12 irisan daging. Loyang ditutupi dengan perkamen, yang kosong diletakkan. Hidangan ini dibuat dari daging domba cincang di oven. Tahan sekitar 30 menit pada suhu 200 derajat. Disajikan dengan lauk apa pun, irisan daging ini juga cocok untuk membuat burger buatan sendiri.

Daftar Bahan Pie Gembala

Hidangan ini sangat hangat dan lezat. Mudah disiapkan, dan selain itu, pria sangat menyukainya. Dan plus untuk ibu rumah tangga adalah Anda tidak perlu lagi menyiapkan lauk terpisah untuk kue seperti itu. Ini adalah hidangan independen, untuk memasak Anda perlu mengambil:

• 400g daging cincang;
• 400 g tomat dalam jus sendiri;
• kepala bawang ungu;
• segelas kacang polong beku;
• kilogram kentang;
• 60g mentega;
• satu paprika;
• sedikit garam dan merica;
• satu sendok teh biji sesawi;
• 20g kari;
• sendok makan jahe kering;
• sedikit marjoram segar;
• beberapa siung bawang putih;
• beberapa sendok makan minyak zaitun.

Apa yang harus dimasak dengan daging domba cincang? Pai gembala ini akan berguna! Sederhana, tapi berkat bumbunya yang banyak, jadi masakan yang menggugah selera dan gurih.

Cara membuat makanan gurih dengan bahan sederhana?

Pertama, kupas bawang bombay. Setengahnya dipotong menjadi setengah cincin tipis, sisanya, bersama dengan bawang putih kupas dan setengah paprika, dikirim ke blender untuk digiling hingga halus. Ini akan menjadi saus, jahe kering ditambahkan dan dicampur lagi.

Kentang dikupas, dipotong besar dan direbus sampai empuk. Setengah norma mentega dipanaskan dalam panci, daging cincang ditambahkan dan dibumbui dengan kari. Aduk massa dan goreng sampai berubah warna.

Paprika dipotong dadu dan ditambahkan ke daging cincang, masukkan bawang. Tuang saus dan tomat ke dalam jus mereka sendiri. Agar saus dan daging cincang direbus dengan baik, Anda perlu menuangkan sedikit air, lalu menambahkan kacang polong beku. Masak seluruh massa sampai mengental.

Marjoram dipotong, batang dan daunnya terpisah. Batangnya digoreng bersama biji sawi di sisa mentega.

Kentang dihaluskan, lalu diolesi minyak goreng yang harum. Tambahkan daun marjoram. Formulir tertutupfoil, daging cincang diletakkan di atasnya. Kentang dikemas rapat di atasnya, diratakan. Gerimis semuanya dengan minyak zaitun.

Makanan ini membutuhkan waktu sekitar 45 menit untuk dimasak.

Buka pai bergaya

Apa yang harus dimasak dari daging domba cincang untuk mengejutkan tamu? Versi pai dengan tomat dan domba cincang ini sempurna. Untuk tes yang perlu Anda ambil:

• 300 g tepung;
• 180 ml susu;
• satu sendok teh gula;
• setengah sendok teh garam;
• beberapa sendok makan minyak zaitun;
• 5g ragi kering.

Untuk isian ambil:

• 350g daging cincang;
• kepala bawang;
• 15 tomat ceri;
• 200 g champignon;
• beberapa sendok makan mentega cair;
• satu setengah sendok teh zira;
• sedikit garam dan merica.

Karena tomatnya yang cerah, kuenya sangat cantik. Karena itu, pasti bisa disajikan kepada tamu. Selain itu, Anda dapat mengambil tomat dengan warna berbeda. Jika tidak ada yang kecil, maka tomat biasa bisa dipotong-potong. Tapi tomat ceri yang akan menambah bumbu masakan.

Memasak kue yang enak

Susu dipanaskan sebentar agar hangat. Ragi dilarutkan di dalamnya, gula ditambahkan. Dari 300 g tepung, ambil beberapa sendok makan dan uleni adonan. Konsistensi harus seperti adonan untuk pancake. Biarkan campuran ini selama 30 menit di tempat yang hangat.

Setelah menuangkan sisa tepung, minyak zaitun, dan garam. Uleni adonan lembut, tutup dengan handukatau dengan serbet dan diamkan selama satu jam agar mengembang.

Bawang dikupas dan dicincang halus. Goreng dalam minyak sampai berwarna keemasan. Tambahkan zira dan diamkan selama tiga menit. Kemudian daging cincang diperkenalkan. Itu diaduk, dipecah menjadi lebih kecil, digoreng selama empat menit.

Dalam wajan terpisah, lelehkan sedikit mentega dan goreng champignon, potong-potong. Simpan sampai mereka menjadi kemerahan. Campur jamur dan daging cincang dalam mangkuk, bumbui dengan bumbu sesuai selera.

Adonan digulung menjadi persegi, diletakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Daging cincang ditempatkan di pangkalan, menyisakan sekitar empat sentimeter di tepinya. Adonan yang lepas dibungkus sehingga isian ada di dalam bingkai. Tomat dipotong menjadi dua bagian dan ditebang, olesi tomat dan adonan dengan minyak. Hidangan yang begitu lezat dan indah dipanggang dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama 20 menit. Pai paling enak disajikan panas, potong-potong.

Irisan daging Couscous

Ada banyak resep masakan dengan daging domba cincang. Namun, irisan daging adalah yang paling populer. Untuk menyiapkan irisan daging yang empuk, Anda perlu mengambil:

• 300g daging cincang;
• 160 ml kaldu ayam;
• 65g couscous;
• satu sendok teh kulit lemon;
• jumlah yang sama dari rosemary yang dihancurkan;
• sendok makan madu;
• 80g feta;
• garam dan merica secukupnya.

Couscous ditempatkan dalam mangkuk, disiram dengan kaldu ayam panas. Biarkan sereal diseduh selama 20 menit. Dalam mangkuk lain, gabungkan yang diperascouscous, daging cincang, rempah-rempah dan madu. Feta dihaluskan dengan garpu dan ditambahkan ke bahan lainnya. Irisan daging dibentuk, yang kemudian digoreng di kedua sisinya dengan minyak sayur.

Zucchini dan gulungan daging cincang

Gulungan ini disiapkan dengan sangat sederhana, tetapi karena bumbunya sangat menggugah selera. Ini adalah hidangan sederhana namun lezat dan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 300g daging cincang;
• dua zucchini muda;
• 60g keju Feta;
• 50g roti putih;
• beberapa sendok makan kacang pinus;
• satu telur;
• beberapa siung bawang putih;
• tiga sendok makan minyak zaitun;
• seperempat sendok teh kayu manis;
• cabai merah dan pala dalam jumlah yang sama;
• sedikit garam.

Hidangan ini cukup harum. Banyak orang yang terbiasa dengan fakta bahwa kayu manis hanya cocok untuk manisan, tetapi cocok dengan daging domba.

Lebih baik segera panaskan oven hingga 200 derajat. Kacang pinus dipanggang ringan dalam wajan kering sehingga menjadi kemerahan. Roti direndam dalam air dingin selama sekitar dua menit, setelah itu diperas dari kelembaban berlebih, ditambahkan ke mangkuk dengan daging cincang.

Cincang halus bawang putih, tambahkan sedikit garam dan haluskan. Feta harus dicincang halus. Kedua bahan ini ditambahkan ke daging cincang. Tambahkan sisa bumbu, aduk rata. Sosis kecil digulung dari daging cincang. Sosis yang dihasilkan digoreng dengan minyak zaitun di kedua sisi. Masing-masing membutuhkan waktu sekitar satu menit. Inimembantu mengawetkan jus daging.

Zucchini dipotong-potong, dipanggang. Sosis dibungkus dengan irisan zucchini dan dipanggang dalam oven selama 10 menit. Anda bisa memercikkannya dengan minyak zaitun saat disajikan.

Apa yang bisa dibuat dari daging domba cincang? Sebenarnya ada beberapa resep. Misalnya, jenis daging dan labu ini cocok bersama, jadi Anda bisa memasak irisan daging yang empuk. Anda juga bisa membuat hidangan ini dengan couscous. Anda juga harus memperhatikan pai gembala dengan kentang tumbuk dan marjoram, serta pai terbuka dengan tomat ceri yang indah. Jika Anda seorang juru masak yang berpengalaman, Anda selalu dapat menggunakan imajinasi Anda sendiri dan menghasilkan hidangan baru yang indah dan lezat dengan daging domba cincang.