Pai Lenten dengan kubis di dalam oven

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Saat ini, tidak mungkin membayangkan diet tanpa lemak tanpa kue-kue harum. Pai Lenten dibuat dari adonan tidak beragi atau ragi, dengan isian manis atau gurih. Tetapi harus diingat bahwa untuk memanggang pai lenten, minyak bunga matahari digunakan, yang, menurut aturan Prapaskah Besar, hanya dikonsumsi pada hari Sabtu dan Minggu. Itulah mengapa orang percaya memanjakan diri mereka dengan kue-kue lezat hanya pada akhir pekan.

Membakar puasa

Mengikuti aturan puasa memberlakukan pembatasan yang sangat ketat pada orang-orang Ortodoks. Tidak termasuk bagian produk dari makanan sehari-hari, orang yang berpuasa menyusun dietnya sehingga terdiri dari produk nabati dan bergizi dan bervariasi. Pai prapaskah dengan kubis adalah cara yang baik untuk memanjakan diri sendiri tanpa membatalkan puasa Ortodoks yang ketat. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan menghiasi meja pada hari kerja dan akhir pekan. Ketika keluarga besar berkumpul di meja yang sama, pai kubis akan sangatbahkan omong-omong.

Pai dengan kubis dari adonan ragi tanpa lemak

Untuk memanggang pai, Anda membutuhkan adonan ragi tanpa lemak, yang sangat pendek dan sangat mudah dibuat.

Adonan akan membutuhkan:

• Empat cangkir tepung.
• Dua sdm. sendok gula pasir.
• 20 gram ragi segar atau satu bungkus ragi kering.
• Setengah sendok teh garam.
• Satu gelas air matang.
• Tiga sendok makan minyak bunga matahari.

Untuk isian yang Anda butuhkan:

• 0,5 kg bawang merah.
• Satu kubis sedang.
• Garam dan bumbu.
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Proses memanggang pai tanpa lemak

Mari kita lihat cara membuat pai kubis tanpa lemak di oven langkah demi langkah:

• Pertama, gula pasir dan ragi dilarutkan dalam air matang hangat.
• Kemudian tepung diayak ke wadah lain, yang membuat kue lebih mengembang dan empuk.
• Aduk ragi dalam air sampai berbusa.
• Tuang adonan ke dalam mangkuk tepung, tambahkan garam dan uleni adonan hingga rata.
• Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam penangas air dan tuangkan ke dalam adonan saat hampir siap.
• Perhatikan dengan seksama agar adonan tidak menggumpal dan homogen. Jika adonan keluar dingin, tambahkan sedikit air hangat.
• Setelah menguleni adonan, tutup wadah dengan serbet dan biarkan hangat agar pas.

• Pengisian sedang dilakukan saat ini. Ambil kubis dan potong tipis-tipis.
• Bawang dikupas dan dipotong dadu.
• Atur penggorengan di atas api agar memanas dengan baik. Dalam wajan dengan minyak panas, goreng bawang bombay dan kol sampai setengah matang. Taburi daging panggang secukupnya dengan bumbu dan garam.
• Pada saat itu adonan muncul. Itu sedikit dihancurkan dan diletakkan di atas meja yang ditaburi tepung.
• Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil, yang digulung menjadi kue.
• Taruh isian di tengah setiap kue dan bentuk pai.
• Pai diletakkan di atas penggorengan dan dibiarkan hangat agar sedikit pas.
• Bagian atas pai diolesi dengan daun teh lemah dan loyang dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan.
• Panggang sampai matang.

Pai rendah kalori dengan kubis

Metode memanggang pai kubis rendah kalori dalam oven akan menarik bagi mereka yang mengikuti diet ketat. Memanggang sangat menggugah selera dan diet.

Adonan akan membutuhkan:

• Satu jalan. sesendok vodka.
• Tiga sendok makan minyak bunga matahari.
• Satu kilo tepung.
• Dua sdm. sendok gula pasir.
• Satu bungkus ragi kering.
• Satu sendok teh garam.
• Dua gelas air matang.

Untuk isian yang Anda butuhkan:

• Dua bawang kecil.
• Satu wortel.
• Satu setengah kg kubis.
• Garam.
• Lada.
• minyak bunga matahari.

Cara memasak pai tanpa daging

Prosesmemasak pai kubis tanpa lemak sangat sederhana:

• Ambil air dan panaskan sebentar.
• Ragi dilarutkan di dalamnya, gula, garam ditambahkan, setetes minyak bunga matahari dan vodka dituangkan.
• Semuanya tercampur rata dan tepung yang diayak mulai tertidur di bagian-bagian kecil. Akibatnya, adonan plastik keluar (akan siap segera setelah berhenti menempel di tangan Anda).
• Tutup panci dengan adonan dengan serbet dan taruh di tempat yang hangat. Adonan akan menjadi dua kali lipat.
• Isi sedang disiapkan saat ini. Kubis dicincang halus, wortel digosok, bawang bombay dipotong dadu kecil, ditaburi merica dan garam dan dihaluskan dengan tangan.
• Kemudian campuran tersebut dimasukkan ke dalam panci, ditutup dengan penutup dan dididihkan sampai semua jus menguap.
• Setelah cairannya menguap, tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan dan goreng sedikit di bawah tutupnya. Karena metode persiapan ini, isiannya rendah lemak dan pada saat yang sama enak dan berair.
• Kemudian, pai dicetak dari adonan yang sudah mengembang dan diletakkan di atas wajan yang sudah diolesi minyak bunga matahari. Kemudian mereka dibiarkan mendekat sebentar.
• Masukkan pai untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.
• Paket dikeluarkan dari oven.
• Pai panas dilapisi dengan daun teh manis dan kuat. Setelah itu, kue-kue disajikan ke meja.

Pai goreng dengan kubis

Resep ini membuat pai goreng tanpa lemak dengan kubis yang sangat menggugah selera, seperti di masa keciloleh Nenek. Makanan yang dipanggang dengan ragi menjadi enak, empuk, dan lembut.

Adonan akan membutuhkan:

• 220 ml air hangat.
• Dua sendok makan minyak bunga matahari.
• Empat cangkir tepung.
• Empat sendok teh gula pasir.
• Satu setengah sendok teh garam.
• Satu sendok teh ragi kering.

Untuk isian yang Anda butuhkan:

• Setengah kepala kubis.
• Satu bohlam.
• Dua siung bawang putih.
• Satu wortel.
• Tiga tangkai daun bawang.
• Satu sendok teh kari.
• Setengah sendok teh ketumbar.
• Garam.
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Memasak pai goreng

Mari kita lihat lebih dekat resep dengan foto pai tanpa lemak dengan kubis:

Dalam mangkuk yang dalam, buatlah air hangat suam-suam kuku, mentega, gula pasir, garam, dan ragi. Semua orang mencampur dan menutupinya dengan serbet

• Tuang tepung ke dalam wadah menjadi beberapa bagian, uleni adonan hingga rata dan panaskan selama 60 menit. Selama waktu ini, adonan akan berlipat ganda.
• Lalu siapkan isiannya. Kupas dan cincang bawang merah dan bawang putih. Rusak kubis. Kupas dan gosok wortel.

• Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang, lalu goreng hingga transparan.
• Lalu tambahkan wortel dan goreng sebentar.

• Setelah itu, masukkan kol, tutup dengan penutup dan rebus sampai setengah matang, angkat sedikit, taburi dengan bumbu dan garam.
• Tuang daging panggang ke dalam mangkuk dan biarkan dingin.
• Irisan daun bawang ditambahkan ke isian yang didinginkan.
• Pai dibentuk dari adonan yang sudah jadi.

• Goreng pai dalam wajan dengan minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan.
• Pai goreng diletakkan di atas piring yang dilapisi dengan tisu untuk menyerap minyak berlebih.

Pai dengan kubis tanpa telur dan susu di dalam oven

Adonan pai ini meleleh di mulut Anda, dan isiannya menonjolkan rasanya dengan baik. Ini dikombinasikan dengan selai, wortel, selai, apel. Tapi hanya pai kubis tanpa lemak yang keluar dengan rasa dan aroma yang spesial.

Bahan untuk tes:

• 50 gram ragi segar.
• 600 gram tepung.
• Satu sendok teh garam.
• Tiga seni. sendok minyak bunga matahari.
• Satu jalan. sesendok gula.
• Dua gelas air.

Untuk isian:

• Satu bawang besar.
• Setengah kilo asinan kubis.
• Dua wortel besar.

Cara membuat pai kubis tanpa lemak di dalam oven

Manjakan diri Anda dengan kue yang lezat dan lembut ini. Jika Anda mengikuti resep pai kubis tanpa lemak di dalam oven, Anda akan mendapatkan kelezatan yang luar biasa:

• Pertama ambil mangkuk yang dalam. Tuang tiga sendok makan. sendoktepung, garam, gula. Semua orang ikut campur dengan baik.
• Tuang ke dalam campuran ini tiga sdm. sendok minyak bunga matahari.
• Tuangkan satu sendok makan. air mendidih. Mereka mengganggu dengan baik. Biarkan agak dingin.
• Uleni ragi dan masukkan ke dalam adonan dingin. Mereka mengganggu.
• Tambahkan 1 sdm. air hangat.
• Ayak tepung dan tuangkan sedikit ke dalam campuran ragi.
• Uleni adonan dengan tangan.
• Lumasi tangan dengan minyak bunga matahari. Potongan-potongan kecil dipisahkan dari adonan dengan tangan dan dibentuk menjadi bola-bola. Mereka meletakkannya di atas meja dan membuat isiannya.
• Kupas bawang bombay dan wortel.
• Bawang dipotong dan dimasukkan ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Goreng sebentar.
• Wortel diparut dan ditambahkan ke bawang. Dengan api sedang, sayuran digoreng selama 5 menit.
• Sebarkan daging panggang dalam panci dan tambahkan asinan kubis. Tuang air mendidih ke dalamnya sehingga air menutupi campuran.
• Nyalakan api dan didihkan selama 30 menit. Taburi sayuran dengan bumbu favorit Anda.
• Bola adonan digunakan untuk membuat kue.
• Isi ditempatkan di tengah masing-masing. Buta kuenya.
• Letakkan pai di atas wajan yang dilapisi perkamen yang diolesi minyak bunga matahari.
• Biji wijen ditaburkan di atas pai.
• Panggang selama setengah jam dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.

Dalam Prapaskah, sangat sulit bagi orang percaya untuk mendiversifikasi makanan sehari-hari mereka. Memasak pai kubis tanpa lemak adalah penyelamat nyata. Sangat menyenangkan memanjakan diri sendiri dan orang-orang terkasih dengan kue-kue harum. Pai tanpa daging yang lembut dengan kubis terasa sejuk dan menggugah selera.