Memasak pasta dengan pasta tomat dan rempah-rempah

Daftar Isi:

Memasak pasta dengan pasta tomat dan rempah-rempah
Memasak pasta dengan pasta tomat dan rempah-rempah
Anonim

Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada rumah yang menyambut Anda dengan makanan dan kehangatan yang harum! Dan bagaimana memastikan kenyamanan yang benar-benar sederhana, jika setiap hari kita berputar dalam roda rutinitas, kehidupan sehari-hari dan rute kerja-rumah? Mungkin Anda harus menguasai resep khas yang tidak membutuhkan energi dalam jumlah besar? Pasta yang cocok dengan pasta tomat. Ini adalah penyelamat nyata bagi bujangan dan ibu rumah tangga pemula, hidangan independen universal dan lauk yang sangat baik untuk setiap hari. Jadi ayo mulai bekerja!

pasta dengan pasta tomat
pasta dengan pasta tomat

Memasak sendiri

Apa yang dibutuhkan calon koki untuk membuat pasta lezat dengan pasta tomat? Tentu saja, akan menyenangkan untuk menyimpan sebungkus spageti. Dari paket dua ratus gram, hidangan akan keluar setidaknya untuk tiga porsi besar. Kamu juga membutuhkan 1 buah bawang bombay ukuran besar, minyak zaitun, 100 gramkeju keras, garam dan sebotol kecil pasta tomat (sekitar 60 gram). Untuk rasa yang lebih cerah, tambahkan lada hitam, daun bawang, kemangi, dan peterseli. Hampir semua produk ini tersedia dengan nyonya rumah yang bersemangat, jadi Anda harus memperhatikan hanya proses memasak, meninggalkan ruang untuk fantasi.

Mulai bekerja

Mulai memasak pasta dengan pasta tomat. Pertama, rebus dalam air asin mendidih. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit untuk memasak. Tiriskan pasta yang sudah dimasak ke dalam saringan. Sementara itu, kupas bawang dan potong menjadi kubus. Kami menaruh wajan dengan minyak zaitun dan bawang cincang di atas api. Panaskan minyak sekitar 2-3 menit. Tambahkan pasta tomat dan sedikit air ke bawang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Ini adalah saus pasta yang hampir jadi yang terbuat dari pasta tomat. Tanpa air, itu akan menjadi kental, tetapi ini adalah dasar yang sangat baik untuk saus rasa. Pasta yang sudah jadi tidak perlu dicuci, karena penurunan suhu yang tajam membuat mereka kehilangan sebagian besar rasa dan kandungan nutrisinya. Sekarang Anda perlu menaburkan hidangan dengan keju parut dan rempah-rempah.

pasta dalam saus tomat
pasta dalam saus tomat

Nilai hidangan

Mengapa kita menyukai pasta dalam saus tomat? Pertama, ini adalah makanan bergizi. Kedua, sangat cepat disiapkan: secara harfiah dalam 10 menit makan siang yang lezat bisa siap. Ketiga, pasta bersifat universal, karena sangat selaras dengan saus dari semua jenis, serta perasa. Mereka adalah lauk yang sangat baik untuk hidangan daging dan ikan.

saus pasta tomat
saus pasta tomat

Bersejarahbantuan

Tentu saja, pasta dengan pasta tomat datang kepada kami dari masakan Italia. Di sana, hidangan ini telah lama menjadi tradisional di setiap rumah bersama dengan pizza. Sejarahnya jauh lebih tua.

Menurut legenda, pedagang Venesia Marco Polo, yang bepergian di Cina, membawa pasta ke Eropa. Sejarawan lain bahkan mengaitkan penampilan pasta dengan zaman Neolitik. Pasta pertama adalah tepung yang dicampur dengan air dan dikeringkan di bawah sinar matahari. Kemudian pasta tidak direbus, tetapi hanya dipanggang. Banyak rempah-rempah ditambahkan ke hidangan. Jadi sampai sekarang, di Sisilia, tradisi menambahkan kayu manis, kismis, dan bahan aromatik lainnya ke dalam adonan pasta tetap dipertahankan.

Untuk iklim Italia, hidangan ini sangat cocok dan oleh karena itu dengan cepat menjadi biasa. Evolusi pasta juga tidak melambat. Itu mulai digunakan oleh para pelancong dan pelaut. Mereka terutama menyukai pasta karena umur simpannya. Cara pembuatan pasta juga telah berubah. Sekarang pasta telah direbus dan dibentuk menjadi berbagai bentuk.

Saat ini, pasta adalah hidangan universal yang disukai hampir semua orang, tanpa memandang status sosial, kebangsaan, dan usia. Saus tomat untuk pasta disiapkan lebih sering daripada yang lain karena kesederhanaan, kesegaran, dan rasanya yang kaya. Hidangan terakhir bisa menjadi lebih bergizi jika Anda merebus daging cincang, potongan ayam cincang, dan sayuran musim semi dengan pasta tomat. Untuk rasa, banyak yang menambahkan thyme, ketumbar, suneli hop, dan bahkan kacang pinus. Hidangan ini selalu menyambut segala macam variasi, jadi bon appetit dan prestasi kuliner selanjutnya!

Direkomendasikan: