Pesto pasta: resep dan deskripsi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Semua orang menyukai makanan lezat. Namun, banyak ibu rumah tangga lebih suka memasaknya juga cukup cepat. Salah satu bahan yang paling serbaguna adalah pasta. Anda bisa membuatnya dengan rebusan, daging, berbagai sayuran dan diisi dengan saus yang menggugah selera. Semua ini mengarah pada munculnya resep baru yang menarik. Pasta dengan saus pesto adalah hidangan lezat namun benar-benar gourmet. Setiap ibu rumah tangga bisa memasaknya. Selain itu, kombinasi ini memungkinkan Anda untuk menggunakan tambahan pasta yang berbeda - dari daging hingga sayuran.

Hidangan hijau - daftar bahan

Pasta pesto ini terlihat cerah dan kenyal. Ini mengandung banyak bahan hijau, selain itu, mereka cukup berguna. Pasta seperti itu dapat dikonsumsi bahkan saat menurunkan berat badan, terutama jika Anda memilih produk dari biji-bijian utuh. Omong-omong, pasta penne, yaitu, lurus, panjang sedang, sangat cocok untuk resep ini. Untuk menyiapkan resep pasta pesto ini, Anda membutuhkan:

• Segelas kacang hijau beku.
• 300g pasta.
• Dua siung bawang putih.
• Dua kaleng kacang putih - masing-masing 400 gram.
• 300gbayam.
• Satu sendok makan minyak zaitun.
• Daun mint - untuk penyajian hidangan yang spektakuler.

Daftar ini cocok untuk membuat pasta sendiri. Untuk menyiapkan saus secara langsung, Anda perlu mengambil:

• 140 g kacang hijau, dicairkan sebelumnya.
• Beberapa daun bawang.
• Segelas daun mint.
• Setengah gelas air.
• 50g kacang pinus.
• 20 gram Parmesan atau keju keras lainnya.
• Garam dan merica.

Sebaiknya langsung masak pasta sambil menyiapkan pesto.

Memasak saus hijau dan pasta: deskripsi

Pasta pesto adalah hidangan yang sangat enak dan tidak biasa. Namun, sausnya cukup mudah disiapkan. Bawang hijau dipotong, semua bahan untuk saus, termasuk air, dikirim ke blender dan digiling hingga halus. Biarkan diseduh.

Tiga puluh menit sebelum pasta siap, kacang hijau ditambahkan. Kemudian sebagian airnya ditiriskan, sisakan sekitar 300-400 ml.

Tuangkan minyak zaitun ke dalam panci. Bawang putih dikupas dan dicincang halus, dikirim untuk digoreng. Bayam dicincang, kacang dikeringkan dan dicuci, kelebihan cairan dibiarkan mengalir. Kirim kacang ke bawang putih goreng, masak selama sekitar lima menit, aduk. Kemudian tambahkan bayam. Masak beberapa menit lagi.

Tambahkan pasta dengan kacang polong ke sayuran dalam panci, tuangkan cairan, campur semuanya dengan lembut. Di atasnya diberi saus pesto. Saat disajikan, hiasi piring dengan mint.

Resep Asli Pasta Pesto Ayam

Kelebihan resep ini adalah menggunakan ayam asap, serta saus pesto versi krim yang menarik. Pertama, Anda perlu mengambil produk berikut:

• 150 gram pasta.
• 200 gram ayam tanpa kulit (bagian apa saja).
• Lima sendok makan krim.
• Enam tomat kering matahari.
• Dua sendok makan kacang pinus.
• Jumlah air jeruk nipis sama.
• Tiga sendok makan keju parut.
• Seikat kemangi.
• Sekelompok sayuran apa saja.
• Beberapa siung bawang putih.
• Satu sendok makan tepung kanji.
• Garam dan merica secukupnya.

Pertama, buat sausnya.

Memasak pasta dengan ayam asap

Untuk menyiapkan saus dalam blender, campurkan kemangi, bawang putih, keju, kacang-kacangan, garam dan merica, air jeruk nipis. Ubah semuanya menjadi pasta. Krim dipanaskan dengan api kecil, perlu mengental. Untuk melakukan ini, tambahkan pati. Anda juga dapat mencampur krim dengan sedikit minyak zaitun dan kemudian menuangkannya ke dalam pesto. Campur lagi dengan blender. Sebaiknya biarkan saus diseduh selama sekitar satu jam sebelum disajikan.

Pasta direbus. Varietas pasta pendek sangat bagus untuk pasta dengan pesto. Ayam dibagi menjadi serat. Yang paling enak adalah daging dari paha burung. Tapi dada ayam juga enak. Tomat dikirim ke air dingin selama beberapa menit, dan kemudian dipotong-potong. Hijau dipotong-potong. Sajikan pasta, tuangkan saus di atasnya, hiasi dengan tomat,ayam dan rempah segar.

Pasta dengan pesto dan tomat segar

Untuk resep ini, Anda bisa menggunakan saus pesto yang sudah jadi, atau membuatnya sendiri dengan tips dari resep di atas. Untuk menyiapkan pasta dengan pesto, Anda perlu mengambil:

• Beberapa sendok makan minyak zaitun.
• Saus siap saji - sekitar 100 ml atau sesuai selera.
• 200 gram pasta.
• Beberapa tomat matang.
• Garam dan merica.
• Satu sendok teh bumbu rempah Italia.

Pertama-tama, tomat dicuci, dipotong-potong, ditaburi garam, merica, dan rempah-rempah. Taruh di loyang, tuang minyak zaitun. Mereka perlu ditutupi. Jika perlu, Anda dapat menambah jumlah minyak. Dikirim ke oven selama dua puluh menit.

Pasta direbus sampai empuk, dibumbui dengan saus pesto. Tuang minyak tomat panas dan aduk rata. Letakkan di atas piring. Tomat panggang diletakkan di atas sebelum disajikan.

Pasta pesto adalah alternatif yang lezat untuk hidangan tradisional. Mereka mempersiapkan dengan cepat. Selain itu, Anda tidak hanya dapat membeli saus yang sudah jadi, tetapi juga membuatnya sendiri, sesuaikan bahannya dengan keinginan Anda. Anda juga bisa memadukan hidangan ini dengan ayam, tomat, sayuran segar dan kalengan.