Pasta dengan Kecap dan Ayam: Resep Gourmet dengan Sentuhan Jepang Ringan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pasta adalah salah satu makanan favorit di setiap keluarga. Popularitas bahan tumbuh setiap hari, dan ini sama sekali tidak mengejutkan. Pasta rasanya enak dan tidak butuh waktu lama untuk dimasak. Harga produk yang terjangkau merupakan nilai tambah dari semua kelebihannya. Coba tambahkan beberapa variasi ke menu biasa Anda dengan memasak pasta dengan kecap dan ayam. Percayalah, hasilnya akan mengejutkan Anda.

Pasta mana yang harus dipilih

Untuk membuat hidangan yang tidak biasa dengan sedikit aksen Jepang, semua jenis produk pendek bisa digunakan. Ini bisa berupa tanduk, penne, fusilli, farfalle, cellentani, girandol, dll. Kriteria utama yang harus diikuti ketika memilih produk adalah kualitasnya. Pasta yang cocok dibuat dari gandum durum, dan komposisinya hanya mencakuptepung dan air. Untuk produk berwarna, penggunaan pewarna alami (bit, bayam, wortel, dll.) dapat diterima. Kandungan protein per 100 gram produk tidak boleh di bawah 12%. Pabrikan menunjukkan semua informasi ini pada kemasannya, jadi memilih bahan berkualitas cukup sederhana.

Pasta Ayam Saus Kecap

Rasa yang luar biasa dengan nada manis yang ringan pasti akan diapresiasi oleh semua pecinta makanan gourmet. Hasil ini dicapai melalui penggunaan madu alami dan kecap. Fillet ayam yang empuk membuat hidangan ini semakin mengenyangkan, bergizi, dan menggugah selera. Pasta dengan kecap sangat bagus sebagai hidangan mandiri. Lauk yang lezat dapat dilengkapi dengan berbagai sayuran segar atau salad berdasarkan mereka.

Produk untuk membuat hidangan lezat:

• paket kecil pasta pendek (450 gram);
• dua fillet ayam ukuran sedang (600-700 gram);
• sepotong mentega (sekitar 50 gram);
• dua sendok makan minyak zaitun;
• 75 mililiter kecap;
• tiga sendok makan jus lemon segar;
• 70 mililiter madu cair;
• hijau untuk dekorasi;
• lada hitam, garam.

Memasak makanan gourmet

Resep pasta kecap diawali dengan persiapan bahan utama. Rebus pasta sesuai petunjuk pada kemasan. Pasta yang sudah jadi tidak boleh direbus. Pasta utuh yang sedikit keras sangat ide altingkat persiapan produk untuk membuat hidangan gourmet. Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam saringan atau saringan dan bilas ringan dengan air (hangat). Biarkan pasta beberapa saat untuk mengalirkan cairan berlebih.

Basuh fillet ayam lalu keringkan dengan handuk kertas. Jika ada film dan potongan lemak di dalam produk, keluarkan dengan pisau tajam. Potong bahan menjadi kubus berukuran sedang (sekitar 2 sentimeter).

Masukkan sepotong mentega ke dalam wajan penggorengan. Kirim wadah ke api sedang dan tunggu produk meleleh. Tambahkan minyak zaitun. Campur kedua jenis lemak dengan baik. Letakkan potongan ayam di wajan. Aduk sesekali, goreng daging selama 10 menit. Produk harus memperoleh warna putih dan kerak emas muda. Tambahkan sedikit garam dan lada hitam.

Sekarang saatnya untuk menuangkan jus lemon, madu, kecap dan aduk rata. Tutup panci dengan penutup dan kecilkan api ke pengaturan terendah. Didihkan selama seperempat jam. Tambahkan pasta yang sudah dicuci ke ayam yang sudah dimasak. Aduk rata isi wajan yang enak. Hangatkan semuanya bersama-sama selama 3-5 menit.

Bagikan pasta yang sudah jadi dengan kecap dan ayam di piring, taburi dengan bumbu cincang halus, lalu sajikan. Nikmati rasa hidangan gourmet segera, sebelum dingin. Selamat makan!