Kue cepat: resep dan bahan-bahannya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue cepat adalah pilihan tepat untuk tamu tak terduga. Jika tidak ada keinginan untuk memasak sesuatu yang rumit, tetapi ketika Anda benar-benar menginginkan permen, dan Anda terlalu malas untuk pergi ke toko, makanan penutup seperti itu akan selalu datang untuk menyelamatkan. Hal utama adalah memiliki satu set produk minimum di lemari es.

Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan beberapa resep untuk membuat kue cepat dari apa yang dimiliki setiap ibu rumah tangga di lemari es. Jadi ingat.

Kue Dadih

Kue keju cottage cepat - tidak hanya lezat, tetapi juga makanan penutup yang sangat sehat.

Untuk persiapannya kita membutuhkan:

• Satu gelas tepung terigu.
• Setengah bungkus mentega.
• Seratus gram gula.
• Dua ratus gram keju cottage.
• Setengah sendok teh soda cepat. Bisa diganti dengan baking powder.
• Satu bungkus gula vanila. Vanillin juga bisa digunakan, tetapi tidak lebih dari dua gram.

Proses Memasak

Panggang kue cepat keju cottage di dalam oven. Jadihal pertama yang harus dilakukan sebelum mulai memasak adalah menyalakan oven hingga 180 derajat agar memanas sebaik mungkin.

Masukkan mentega yang sudah dipotong-potong ke dalam wadah.

Tambahkan tepung terigu yang diayak.

Parut semuanya dengan tangan yang bersih hingga halus.

Pada tahap selanjutnya, giling keju cottage dengan saringan dan tambahkan ke massa yang sudah diparut.

Tuang soda (baking powder) dan gula vanila. Kami menguleni adonan. Agar tidak lengket di tangan, olesi dengan minyak sayur.

Pada tahap selanjutnya, giling adonan dengan ketebalan tidak lebih dari tiga sentimeter. Kami memotong cookie masa depan menggunakan berbagai bentuk. Anda dapat melakukannya dengan gelas biasa.

Celupkan satu sisi ke dalam gula dan lipat sehingga berada di dalam.

Lapisi loyang dengan kertas roti, atau olesi dengan mentega.

Kirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kami memanggang kue cepat kami dalam oven selama tidak lebih dari setengah jam. Periksa kesiapan dengan korek api. Jika sudah kering, maka kue sudah siap dan Anda bisa mengeluarkannya. Saat memanggang, pastikan gula tidak gosong dan merusak rasa dadih.

Kue coklat

Kue cokelat cepat yang sangat lezat dapat disiapkan hanya dalam lima belas menit.

Bahan:

• Seratus gram tepung terigu.
• Gula yang sama.
• Satu batang cokelat. Kamu bisa menggunakan dark dan milk.
• Satu telur ayam.
• 80 grammentega.
• Tiga puluh gram kakao. Anda bisa menggantinya dengan kopi bubuk. Atau gunakan kedua bahan dalam jumlah yang sama.
• Setengah sendok teh garam.
• Sepertiga sendok teh soda.

Mulai memasak

Resep kue keping cokelat langkah demi langkah yang cepat membutuhkan waktu minimum dan fokus maksimum.

Langkah pertama. Giling mentega lunak dengan gula.

Langkah kedua. Tambahkan telur ke mentega dan kocok dengan mixer sampai terbentuk massa yang homogen. Alih-alih mixer, Anda bisa menggunakan pengocok.

Langkah ketiga. Lelehkan cokelat dalam bak air agar tidak terkelupas. Jika tidak, tidak dapat digunakan.

Langkah keempat. Tuang sedikit demi sedikit cokelat ke dalam adonan mentega yang sudah dikocok, sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

Langkah lima. Ayak tepung dan kakao ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan soda ke dalamnya.

Langkah enam. Tuang massa yang diayak ke dalam cokelat. Dengan menggunakan spatula, gabungkan kedua komponen dengan hati-hati.

Adonan harus sangat lembut, tapi jangan cair.

Langkah tujuh. Dari adonan kita bentuk bola-bola kecil.

Langkah delapan. Di atas loyang yang diolesi mentega, olesi bola-bola cokelat. Kami menekan masing-masing dengan tangan kami. Kirim ke oven yang sudah dipanaskan selama lima belas menit.

Langkah sembilan. Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dan menunggu sampai agak dingin. Sebelum disajikanbisa ditaburi coklat bubuk.

Torcetti

Resep lain untuk kue cepat, untuk persiapannya kita membutuhkan produk-produk berikut:

• Dua ratus lima puluh gram tepung terigu.
• Seratus gram mentega.
• Beberapa sendok makan minuman keras apa pun.
• Seratus gram gula putih.
• Beberapa sendok teh kayu manis. Jangan mengambil lebih banyak, jika tidak kue akan menjadi pahit.
• Seperempat sendok teh garam.

Proses memasak Torchetti

Pada tahap pertama membuat kue cepat Torchetti, ayak tepung terigu.

Tambahkan mentega cair dan soda. Campur semua bahan dan tuangkan dalam minuman keras.

Mulai proses menguleni adonan. Jika ternyata cair, tambahkan sedikit tepung lagi. Adonan harus lembut tapi tidak encer.

Dari adonan yang sudah jadi, gulung rol dengan panjang 10 sentimeter dan tebal masing-masing 1 sentimeter.

Campur kayu manis dengan gula secara terpisah dan gulung rol dalam campuran ini.

Selanjutnya, kita putar rol menjadi cincin dan kencangkan di ujungnya agar tidak berantakan saat dipanggang.

Sekarang olesi di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama lima belas menit. Kesiapan cookie dapat ditentukan berdasarkan warna.

Siap Torchetti harus berwarna cokelat keemasan.

Biskuit instan dengan lapisan selai

Memasak kue ini paling baik untuk liburan. Diaterlihat sangat cantik dan elegan dan dapat menghiasi meja liburan apa pun.

Selai apa pun cocok untuk isian. Bisa diganti selai atau marmalade.

Preferensi lebih baik memberi isian manis dan asam. Sebaiknya olesi dengan lapisan yang tebal agar kue menjadi juicy.

Bahan:

• Seratus gram margarin.
• Dua setengah cangkir tepung terigu.
• Satu telur ayam.
• Setengah gelas selai.
• Begitu banyak gula putih.
• Setengah sendok teh baking powder. Bisa diganti dengan soda yang dicampur cuka.
• Mentega digunakan untuk melumasi loyang.

Proses Memasak

Kue cepat dengan selai sangat cocok tidak hanya untuk pesta meriah, tetapi juga untuk liburan anak-anak.

Jadi, gosok mentega dengan gula dengan garpu.

Telur ayam dikocok di wadah terpisah agar kuningnya menyatu dengan proteinnya. Tambahkan ke buttermilk. Kocok semua bahan dengan mixer sampai terbentuk massa yang homogen. Tambahkan soda yang dicampur dengan cuka.

Ayak tepung dan secara bertahap tambahkan ke massa kocok, aduk.

Jangan lupa nyalakan oven untuk memanaskan terlebih dahulu.

Olesi loyang dengan minyak.

Gulung adonan sehingga memenuhi seluruh area loyang.

Sebarkan selai secukupnya dengan pisau dan tutupi seluruh adonan dengan itu.

Masukkan sisa adonan ke dalam freezer selama sepuluh menit. Setelah itu, potong dengan pisau dan taburkan di atas kue.

Mengirimselama dua puluh menit di dalam oven.

Setelah itu, kita keluarkan kue yang sudah dipanggang dari oven dan tutup dengan handuk bersih. Diamkan selama beberapa menit agar dingin. Taburkan kenari cincang di atasnya.

Potong menjadi beberapa bagian dan mulailah menyajikan.

Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan buah beri segar atau buah kering.

Kue Oatmeal

Bahan Resep Kue Kering Oatmeal Cepat:

• Tiga ratus gram mentega.
• Beberapa sendok makan gula.
• Satu telur ayam.
• Satu gelas oatmeal.
• Setengah sendok teh soda. Padamkan dengan cuka.
• Seratus gram tepung terigu.

Resep Kue Oatmeal

Untuk memulai, keringkan oatmeal di atas loyang atau loyang yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Mereka harus dikeringkan sampai bau khas serpihan muncul, tetapi mereka tidak boleh berubah warna.

Kemudian mereka harus digiling dalam penggiling kopi sampai menjadi bubuk. Anda harus berakhir dengan oatmeal.

Selanjutnya, di wadah terpisah, giling mentega cair dengan gula dan telur kocok. Tambahkan oatmeal. Campur semua bahan dengan sendok atau pengocok.

Bila massa menjadi homogen, tambahkan soda kue dan tepung yang diayak.

Sekarang uleni adonan dengan tangan Anda. Setelah kami kirim ke freezer selama sepuluh menit.

Setelah agak dingin, keluarkan dan gulung - hingga setebal 6milimeter.

Dengan bantuan gelas, kami membuat lingkaran dan meletakkannya di atas loyang yang diolesi mentega. Kami melakukan ini sedemikian rupa sehingga ada jarak di antara mereka, karena selama memanggang mereka akan naik dan dapat menempel satu sama lain. Buat dua lubang di setiap kue dengan sedotan. Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama dua puluh menit.

Kue oatmeal instan dapat dihias dengan potongan almond sebelum disajikan.

Kue bagel isi

Kue cepat dengan krim asam dan mentega dalam bentuk bagel akan menjadi suguhan nyata untuk si kecil. Dia dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak.

Satu set produk yang dibutuhkan untuk membuat bagel:

• Setengah kilo tepung terigu.
• Paket mentega.
• Kaleng susu kental.
• Segelas krim asam.
• Lima puluh gram gula halus.
• Satu kuning telur digunakan untuk pelumasan.
• Setengah sendok teh soda.
• Seperempat sendok teh cuka.

Proses Memasak

Ayak tepung dan campur dengan soda dan garam. Potong mentega menjadi beberapa bagian dan giling dengan tepung sampai remah.

Langkah selanjutnya, tuangkan krim asam dan uleni adonan.

Adonan yang dihasilkan dibagi menjadi empat bagian yang identik. Masing-masing harus digulung dengan lapisan setebal 3 milimeter.

Potong setiap lapisan menjadi potongan yang sama. Rata-rata, setiap kanvas akan membuat delapan strip.

Ke tengahlay out susu kental untuk masing-masing. Lebih baik melakukannya dengan pisau agar tidak menyebar ke seluruh permukaan.

Kami membungkus strip, mulai dari sisi lebar ke sisi sempit. Ujung-ujungnya harus diikat dan diolesi kuning telur agar saat dipanggang tidak lepas dan isian tidak bocor ke loyang.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan mentega dan tata kue. Panggang selama tidak lebih dari dua puluh menit, sampai muncul kerak emas di bagel.

Kami mengambil kue mentega cepat kami dengan susu kental dan, sampai memiliki waktu untuk dingin, taburi dengan gula bubuk di atasnya.

Jika diinginkan, hiasi dengan kulit lemon. Ini akan memberikan sentuhan kesegaran pada kue.

Madeleine

Kue sederhana yang dimasak dengan cepat ini memiliki tekstur yang ringan dan rasa yang lezat.

Produk untuk persiapannya:

• Seratus lima puluh gram mentega.
• Dua telur ayam.
• Setengah bungkus mentega. Jangan pernah mengganti margarin.
• Seratus gram gula halus.
• Sebungkus gula vanila.

Proses pembuatan kue Madeleine

Kocok gula dengan telur dengan mixer sampai terbentuk massa protein.

Pada langkah selanjutnya, ayak tepung dan tambahkan secara bertahap ke massa protein.

Setelah menambahkan mentega cair. Campur semua bahan dengan pengocok atau sendok.

Pada tahap terakhir persiapan adonan, tambahkan gula vanila dan aduk. Adonan harus cair.

Untuk memanggangnya, siapkancetakan. Tuang adonan ke dalamnya dan kirimkan ke loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat. Panggang kue pada suhu ini selama sekitar empat menit, lalu turunkan hingga 180 derajat. Panggang pada suhu ini selama lima menit lagi.

Setelah dikeluarkan dari oven, taburi dengan gula halus dan kulit lemon.

Kelebihan dessert ini adalah tidak perlu dipanggang dalam waktu yang lama. Dan meskipun tidak ada ragi dalam resepnya, adonan tetap terasa sangat enak dan empuk.

Kami melihat beberapa resep kue buatan sendiri yang cepat dan mudah. Selamat makan!