Resep roti jahe. Kue-kue lezat dan cepat untuk teh?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Memutuskan untuk memanjakan keluarga Anda dengan kue buatan sendiri yang lezat dan terjangkau? Meninjau sebagian besar buku masak dan catatan Anda? Bingung dengan banyaknya resep yang tidak diketahui yang diusulkan? Damai, hanya damai! Kami mengundang Anda untuk bekerja sama dalam pemilihan resep paling sederhana dan paling lezat dan menyajikan kepada Anda resep roti jahe dan foto untuk mereka.

Kue jenis apa ini?

Kovriga - kue tua yang terbuat dari adonan roti jahe. Itu bisa sangat kecil atau benar-benar raksasa. Ada kasus ketika panjang karpet bisa mencapai 1 meter. Dan lebarnya tidak kalah mengesankan - juga sekitar 1 meter. Sekarang resep roti jahe sering diubah sesuai dengan preferensi Anda. Karena itu, produk manis sama sekali tidak kalah rasanya dengan "leluhur" kunonya - karpet Rusia dan terus memenangkan hati dan selera semakin banyak orang. Coba roti jahenya, mungkin kamu salah satu penggemar kue yang selalu beda tapi sama enak ini.

Karpet di pos

Jika Anda terus berpuasa, dan tiba-tiba menginginkan kue-kue manis, buatlah resep roti jahe tanpa lemak menjadi kenyataan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk ini adalah:

• 1 gelas gula;
• 1/2 cangkir minyak sayur;
• segelas teh yang sangat kuat (semakin gelap minumannya, semakin indah karpet kita);
• 2 cangkir penuh tepung;
• setengah sendok teh soda dipadamkan dengan sari cuka (beberapa tetes) atau cuka meja (1 sendok teh);
• kenari dan buah kering - masing-masing sekitar setengah gelas;

Untuk rasa yang lebih cerah, tambahkan garam, kayu manis, dan tentu saja vanillin.

Memasak:

1. Uleni adonan. Pertama, dalam mangkuk, campurkan teh dan minyak sayur, gula dan sedikit garam.
2. Aduk campuran yang dihasilkan dan tambahkan kayu manis dan vanillin - masing-masing sekitar setengah sendok teh. Aduk lagi.
3. Sekarang tuangkan bahan pengisi (kacang dan buah kering) ke dalam cairan. Soda, didinginkan dengan cuka, juga dimasukkan ke dalam komposisi.
4. Saatnya mencampur tepung. Tuangkan semua norma dan uleni adonan yang dihasilkan dengan sendok dengan hati-hati.
5. Kami mengolah bagian dalam loyang dengan minyak sayur, dan mengisinya dengan adonan dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan. Tergantung pada suhu, roti jahe akan dipanggang dari 45 menit hingga satu jam. Anda dapat mengetahui apakah itu dipanggang di dalam dengan tusuk gigi kayu. Jika tusuk gigi sudah kering setelah dicelupkan ke karpet, berarti pastry sudah matang.
6. Agar roti jahenya lebih harumdan manis, Anda bisa membaginya menjadi dua memanjang dan melapisi bagian dalamnya dengan selai, selai, atau selai apa pun.

Resep kue jahe berikut juga enak untuk dicoba di hari-hari puasa. Tetapi lebih baik melakukan ini ketika indulgensi kecil dapat diterima oleh orang yang berpuasa.

Kue madu biara

Pastikan produk yang diperlukan tersedia:

• Air - 2 gelas.
• Gula - sebanyak air.
• 4 cangkir tepung.
• 3-5 sendok makan bubuk kakao.
• 1 gelas minyak sayur.
• 4 sendok makan madu apa saja (untuk rasa).
• 1 sendok teh soda kue (tanpa penutup dada).
• Segenggam kacang dan kismis secukupnya.

Memasak karpet yang lezat:

1. Pertama, gula dan kakao digabungkan menjadi satu. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Satu gerakan cepat sudah cukup untuk membuat bubuk kakao kering "berkibar" dari sendok.
2. Setelah Anda mencampur kakao dan gula pasir, isi mangkuk pencampur dengan dua gelas air. Air harus dituangkan dengan hati-hati - dalam porsi. Campur komposisi yang dihasilkan hingga halus.
3. Setelah air - pergantian madu. Dia juga harus disertakan.
4. Soda - tuang dan campur dengan bahan lainnya.
5. Sekarang Anda bisa menuangkan minyak sayur.
6. Kismis kukus pergi berikutnya. Kacang - setelah kismis.
7. Tambahkan tepung secara perlahan. Tidak perlu menuangkan seluruh norma sekaligus. Lakukan secara berkelompok.
8. Lumasi formulir dan letakkanadonan ke dalamnya.
9. Ini akan dipanggang dalam oven selama sekitar 50 menit, asalkan suhunya tidak lebih dari 150 derajat. Awasi karpet agar tidak terbakar.
10. Hiasi produk jadi dengan kacang dan, jika diinginkan, lapisi sisinya dengan selai.

Roti jahe lezat dengan selai

Ketika musim panas ternyata berbuah buah, dan Anda telah menyiapkan persediaan selai yang baik, Anda dapat menggunakan resep selai untuk memanggang di musim gugur dan musim dingin yang suram. Akan menyenangkan untuk minum teh dengan roti jahe.

Anda akan membutuhkan:

• 1 cangkir masing-masing selai, susu, dan gula.
• 1 telur.
• Sendok teh soda.
• 2 cangkir tepung.

Mari kita mulai menerapkan resep roti jahe:

1. Soda untuk memadamkan dalam susu.
2. Tuangkan gula ke dalam mangkuk dan tuangkan segelas susu di atasnya.
3. Tambahkan telur dan selai - campur semuanya.
4. Perkenalkan seluruh norma tepung dalam setengah gelas.
5. Siapkan loyang dengan mengolesi mentega. Isi dengan adonan dan kirimkan ke oven untuk dipanggang. Pada 180 derajat, produk akan menghabiskan waktu sekitar setengah jam di dalam oven.
6. Setelah waktu ini, keluarkan roti jahe yang sudah jadi dari cetakan dan dinginkan.

Potong karpet menjadi beberapa bagian dan rebus tehnya!

Resep roti jahe selanjutnya adalah untuk penikmat rasa dan aroma madu-jeruk.

Cangkir dengan lapisan gula

Produk yang dibutuhkan:

• 150 gram madu.
• Minyak tanpa lemak - 3 sendok makan.
• Teh hitam - 4 sdm.
• Soda -lebih dari setengah sendok teh.
• Kulit jeruk - 1 sendok makan.
• 1 cangkir tepung.
• Jus lemon - sekitar 1 sendok makan.
• 50 gram gula halus.
• Cinnamon - sekitar satu sendok teh.

Jika Anda memiliki semua produknya, mari kita mulai memanggang roti jahe yang paling harum:

1. Akan lebih baik menggunakan wadah berenamel atau wadah logam lainnya untuk menguleni adonan.
2. Madu harus dilelehkan dengan cara dipanaskan, tambahkan kayu manis ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama.
3. Sekarang tambahkan kulit jeruk ke dalam campuran madu.
4. Kami mengirim teh dan minyak sayur ke madu yang dipanaskan.
5. Taburkan soda kue dan aduk kembali.
6. Secara bertahap tambahkan tepung ke dalam komposisi madu. Lebih baik menyaringnya terlebih dahulu untuk pengayaan dengan oksigen.
7. Setelah mencampur tepung, adonan akan menyerupai konsistensi krim asam yang sangat kental.
8. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan kirim ke oven.
9. Pada suhu 200 derajat, adonan akan dipanggang selama sekitar 25 menit. Setelah waktu ini, roti jahe akan mendapatkan rona madu kaya yang menyenangkan.
10. Potong produk yang dihasilkan menjadi beberapa bagian dan tuangkan glasir lemon. Setelah glasir mengeras, kue siap disantap.

Resep Lemon Glaze

Untuk mendapatkan glasir lemon, Anda perlu menyaring gula bubuk (50 gram) melalui saringan. Kemudian ambil jus lemon (sekitar satu sendok makan) dan giling dengan gula bubuk. Massa seharusnyasangat cair.