Cara memasak canape dengan telur puyuh

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Canapes adalah sandwich mini asli yang ditemukan oleh koki Prancis beberapa abad yang lalu. Hidangan ini dengan cepat menjadi populer, dan hari ini tidak ada satu pun pesta prasmanan atau makan malam yang dapat melakukannya tanpanya. Canape adalah struktur miniatur yang terdiri dari beberapa produk yang ditempatkan satu di atas yang lain dalam urutan tertentu. Basisnya bisa berupa roti goreng, sayuran atau jamur. Itu semua tergantung pada resep spesifik. Perhatian khusus harus diberikan pada canape dengan telur puyuh. Siapapun bisa belajar memasaknya.

Canape dengan kaviar

Quail Egg Canape adalah makanan pembuka dingin yang sempurna ketika para tamu membutuhkan sesuatu untuk dimakan sambil menunggu pesta utama. Dan untuk membuat kesan yang tak terhapuskan pada mereka yang hadir, Anda dapat menggunakan salah satu resep paling sederhana namun menarik. Untuk bekerja Anda akan membutuhkan:

• 10 bruschettas (atau irisan roti putih biasa);
• caviar (hitam atau merah);
• 20 gram keju Philadelphia;
• 5telur puyuh.

Hidangan ini membutuhkan waktu tidak lebih dari 10 menit untuk disiapkan. Selama waktu ini, nyonya rumah harus melakukan beberapa operasi sederhana:

1. Pertama Anda perlu merebus dan kemudian mengupas telurnya.
2. Bruschetta olesi dengan keju. Jika tidak ada, Anda bisa mengeringkannya, lalu menggoreng potongan roti tawar.
3. Potong setiap telur memanjang menjadi 2 bagian.
4. Taruh kaviar di atas keju.
5. Selesaikan dengan bagian telur. Di atas masing-masingnya, Anda bisa menaruh beberapa telur lagi.

Ternyata hanya canape yang luar biasa dengan telur puyuh. Sandwich kecil ini dapat dimasukkan ke dalam mulut Anda bahkan tanpa digigit. Halus dan lezat, mereka pasti akan menyenangkan para tamu.

Canape dengan pate

Sandwich mini pertama dibuat dengan pate daging. Ukuran produk yang kecil memungkinkan setiap tamu untuk makan dengan tenang selama percakapan, praktis tanpa mengangkat tangan. Saat ini, canape telah menjadi hidangan yang akrab bagi banyak orang. Untuk penggunaan sehari-hari, kami menyarankan Anda untuk menyiapkan canape versi paling ringan dengan telur puyuh. Ini akan membutuhkan produk yang sangat sederhana dan murah:

• 9-10 telur puyuh;
• 1 tin pâté (ayam, babi atau ikan);
• 80 gram keju (keras);
• 4 sendok makan mayones;
• baton baguette;
• kacang polong kalengan;
• sayuran segar.

Proses persiapan canape:

1. Potong baguette menjadi lingkaran dan goreng sebentar,dengan menambahkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan.
2. Rebus telur puyuh. Untuk melakukan ini, mereka harus ditahan dalam air mendidih tidak lebih dari 3 menit. Telur kemudian harus dikupas dan dipotong menjadi dua.
3. Taburkan potongan baguette dengan mayones.
4. Taruh irisan tipis keju di masing-masingnya.
5. Oleskan lapisan pâté di atasnya.
6. Hiasi sandwich dengan setengah telur, bumbu dan kacang polong.

"Canape" semacam itu dapat disiapkan untuk sarapan atau dibawa ke kantor untuk camilan cepat.

Canape dengan telur dan tomat

Orang Prancis yang sama pernah menemukan perangkat khusus (tusuk sate) yang dapat digunakan untuk makan sandwich mini tanpa membuat tangan Anda kotor. Benar, pada awalnya mereka lebih banyak digunakan sebagai hiasan. Kemudian, dengan bantuan tongkat kecil ini, desain yang sangat orisinal mulai dibuat. Ambil, misalnya, canape dengan telur puyuh di tusuk sate dan tomat. Mereka terlihat sangat mengesankan. Untuk membuat satu sandwich yang Anda butuhkan:

• 1 telur;
• kantin mustard kecil;
• 1 tomat ceri;
• garam;
• mayones.

Canape semacam itu perlu disiapkan, dengan jelas mengikuti langkah-langkahnya:

1. Rebus telur.
2. Dengan pisau tipis yang tajam, buat celah kecil di satu sisi dan tarik kuning telur melewatinya.
3. Parut dengan mayones, garam, dan mustard.
4. Tomat dipotong menjadi 2 bagian.
5. Hapus bijinya dengan hati-hati, dan isi ruang kosong dengan yang dimasakmassa telur.
6. Dari sisi potongan, tempelkan telur berlubang ke setengah tomat.
7. Hubungkan kedua produk dengan tusuk sate.

Ternyata canape yang sangat asli, mirip dengan jamur kecil dengan topi merah.

Bacon canape

Canape apa lagi yang bisa kamu buat? Resep dengan telur puyuh, tidak seperti pilihan lain, adalah yang paling banyak. Mereka mengandung kombinasi dari berbagai produk. Ambil contoh, varian canape dengan telur dan daging asap rebus. Untuk menyiapkannya, bahan-bahan berikut harus tersedia:

• 5 iris daging asap;
• 3 iris roti bakar;
• 1 siung bawang putih;
• keju lunak;
• minyak sayur;
• adas segar.

Cara Memasak:

1. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah merebus telur.
2. Memotong adas.
3. Potong roti menjadi bagian-bagian kecil.
4. Goreng dalam minyak, tambahkan sedikit bawang putih ke dalam wajan.
5. Potong telur yang sudah dikupas menjadi dua.
6. Keju dicampur dengan dill.
7. Taburkan adonan pada setiap potongan roti goreng.
8. Tusuk telur dengan tusuk sate.
9. Ulirkan bacon yang digulung secara acak di atasnya.
10. Perbaiki tusuk sate di roti keju.

Hasilnya sandwich yang sangat cantik yang tidak malu diletakkan di meja pesta sekalipun.

Canape dengan ikan

Bagi yang memutuskan untuk belajar memasak canape dengan telur puyuh, fotonya tidak akantambahan tambahan. Dengan itu, Anda dapat memastikan bahwa hidangan yang sudah jadi cocok dengan apa yang ditunjukkan pada gambar. Misalnya, Anda dapat mencoba membuat sandwich, yang Anda perlukan:

• 16 telur rebus;
• 4 iris roti gandum hitam;
• 200 gram keju lunak (Almette);
• 100 gram salmon asin ringan;
• tangkai dill.

Metode persiapan canape:

1. Remah roti dibagi dengan pisau menjadi kotak yang identik dengan sisi satu setengah sentimeter.
2. Potong salmon menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama.
3. Letakkan di setiap irisan roti.
4. Oleskan lapisan keju di atasnya. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan tas kue atau jarum suntik.
5. Telur digantung di tusuk sate.
6. Letakkan di atas keju dan tusuk seluruh strukturnya.

Canape yang sudah jadi hanya perlu diletakkan di piring saji. Untuk membuat hidangan terlihat lebih mengesankan, Anda bisa melapisinya dengan selada.

Canape di atas mentimun

Banyak orang menyukai resep canape dengan telur puyuh di tusuk sate, di mana sayuran digunakan sebagai dasarnya. Kombinasi produk tidak terlalu akrab, tetapi rasanya cukup menyenangkan. Membutuhkan:

• 1 mentimun;
• telur puyuh (8 potong);
• keju krim;
• kaviar merah.

Sandwich disiapkan hanya dalam 5 menit:

1. Pertama Anda harus meletakkanUntuk merebus telur. Jangan menyimpannya dalam air mendidih untuk waktu yang lama. Jika tidak, mereka akan menjadi keras dan hambar.
2. Saat ini, cuci mentimun dan potong menjadi 16 lingkaran. Mereka akan menjadi dasar untuk canape masa depan.
3. Telur kupas dan bagi masing-masing menjadi 2 bagian.
4. Taburkan banyak keju di atas potongannya.
5. Taruh kaviar di atasnya.
6. Letakkan telur di atas mentimun dan tusuk dengan tusuk sate.

Ini akan menjadi sandwich yang sangat elegan, yang selain itu juga akan sangat lezat. Canape seperti itu dapat langsung dimasukkan ke dalam mulut dan dikunyah dengan cepat tanpa menggunakan piring dan sendok garpu.