2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Di banyak keluarga, pangsit adalah makanan favorit, hangat dan enak. Tapi, seperti yang Anda tahu, pangsit berbeda. Jika Anda adalah penggemar makanan buatan sendiri yang disiapkan dengan cinta dan dari produk yang telah terbukti, maka resep kami akan berguna hari ini. Atau lebih tepatnya, ke meja.
Jadi, mari kita memasak pangsit buatan sendiri yang lezat dalam panci di dalam oven. Resepnya akan sederhana dan terperinci, sehingga nyonya rumah pemula pun bisa mengatasinya. Pangsit kami tidak akan dibeli dari toko, tetapi dimasak dengan tangan kami sendiri.
Memasak pangsit buatan sendiri
Pangsit buatan sendiri itu enak karena dibuat sendiri di rumah. Anda tahu persis bahan dan jenis dagingnya, bumbu apa yang ditambahkan ke dalamnya, dll. Pangsit dengan kaldu, yang akan kita masak dalam panci hari ini, akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.
Bahan yang Diperlukan
- Setengah sendok teh garam.
- Dua cangkir tepung (diayak).
- Satu bohlam.
- Setengah gelas air.
- Satu telur.
- Garam dan merica bubuk secukupnya.
- Daging (babi, sapi, ayam - pilihan Anda) - setengah kilo.
Proses memasakpangsit
Ayak tepung langsung ke atas meja, buat lekukan kecil. Kami akan memecahkan telur ke dalamnya dan menuangkan air. Sekarang Anda bisa menguleni adonan dingin. Adonan yang sudah jadi harus diistirahatkan sebentar. Untuk melakukan ini, letakkan di lemari es selama setengah jam, setelah dibungkus dengan cling film.
Saat adonan sedang dimasak, buat isian untuk pangsit. Ingat, jika Anda ingin membuat pangsit yang enak dan mengenyangkan dengan kuah kaldu, maka kami menyarankan Anda untuk mengambil beberapa jenis daging untuk isiannya. Ini bisa berupa babi dan ayam, babi dan sapi, ayam dan kalkun. Pilihannya bisa banyak, pilih sesuai selera.
Putar daging melalui penggiling daging, tambahkan sedikit garam, merica, dan rempah-rempah ke dalamnya, serta bawang cincang halus. Sekarang mari kita beralih ke formasi hidangan.
Kami mengeluarkan adonan dari lemari es, menggulungnya di atas papan dan membuat lingkaran, yang ketebalannya tidak boleh lebih dari 20mm. Jika Anda memiliki alat khusus untuk membuat pangsit, maka borlah. Jika ini tidak tersedia di rumah, maka gelas biasa akan selalu tersedia, yang dengannya Anda dapat membentuk pangsit.
Beri sedikit isian di tengah formulir dan tutup tepinya. Sekarang gulingkan masing-masing pangsit sedikit ke dalam tepung agar tidak saling menempel saat dimasak. Siap. Mari kita lanjutkan.
Pangsit dalam pot dengan jamur
Kaldu jamur tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Dan betapa lezatnya pangsit dengan kaldu jamur - Anda akan menjilat jari Anda!Mari lakukan keajaiban dan siapkan mahakarya kuliner yang dapat mengejutkan dan memberi makan pengunjung yang paling sering berubah-ubah di meja dapur Anda.
Set produk yang dibutuhkan
- pangsit buatan sendiri - 400 gram.
- Satu kepala bawang.
- 200 gram jamur (champignon).
- Satu wortel besar.
- Hijau - satu tandan (peterseli, adas, ketumbar - untuk dipilih).
- Bumbu dan garam dapur.
- Krim asam.
Memasak pangsit dalam panci
Agar pangsit buatan sendiri dengan kaldu lebih cepat matang di oven, ibu rumah tangga disarankan untuk merebusnya di atas kompor terlebih dahulu. Tuang air ke dalam panci, beri garam, tambahkan beberapa irisan besar wortel, garam dan rempah-rempah. Saat air mendidih, Anda bisa membuang pangsit buatan kami. Masak pangsit sampai setengah matang. Setelah matang, keluarkan dari wajan, taruh di piring dengan sendok berlubang dan dinginkan sebentar. Kami meletakkan pangsit yang sudah didinginkan dalam panci yang sudah dimasak sebelumnya.
Saat pangsit mendingin, Anda bisa mulai memasak jamur. Jamur harus dicincang halus, diasinkan dan direbus dalam panci selama sekitar lima sampai tujuh menit. Kemudian tambahkan bawang bombay cincang halus ke dalamnya dan goreng dengan api yang lebih tinggi selama dua atau tiga menit.
Isi adalah salah satu bahan utama hidangan seperti pangsit dalam panci di oven. Resepnya mengharuskan kita untuk mencampur krim asam, enam hingga delapan sendok makan kaldu tempat pangsit dan sayuran dimasak. Ini adalah saus yang akan kita buattuangkan jamur dan pangsit.
Panaskan oven hingga 200 derajat terlebih dahulu. Sudah di hot set pot dan tunggu sekitar setengah jam. Ingatlah bahwa selama ini tutupnya harus ditutup. Jika pot Anda tidak memilikinya, gantilah dengan kertas timah biasa.
Pangsit dalam panci dengan kaldu daging
Ada kalanya pangsit tidak hanya menggantikan makan malam, tetapi juga makanan lengkap - hidangan pertama dan kedua - dua dalam satu. Bagaimana cara memasak pangsit dengan kaldu agar hidangannya menjadi tinggi kalori dan memuaskan? Di sinilah kaldu daging datang untuk menyelamatkan.
Saat Anda merebus pangsit, seperti yang Anda pahami, kaldu terdiri dari air, dan tidak ada lemak, struktur yang kaya di sana dan tidak akan pernah ada. Tetapi jika Anda memasak kaldu dari daging di tulang, maka Anda sendiri memahami bahwa kaldu akan berbeda secara signifikan dari "pangsit" biasa.
Jadi, masak kaldu daging terlebih dahulu selama sekitar dua jam. Lebih baik jika Anda mengambil daging babi atau tulang sapi yang berlemak. Anda dapat menambahkan akar (seledri) dan sayuran (bawang, wortel), rempah-rempah aromatik ke dalam kaldu.
Dalam resep ini, pangsit tidak perlu dimasak terlebih dahulu. Kami menempatkan mereka beku tepat di dalam pot. Mereka harus mengambil sekitar sepertiga dari volume piring. Sekarang tambahkan kaldu hampir ke atas. Anda dapat memasukkan pot langsung ke dalam oven dingin. Kami menyalakannya, mengatur suhu ke 200 derajat dan memasak pangsit dengan kaldu selama sekitar dua puluh menit. Matikan oven. Kami memberi hidangan waktu untuk mencapai dalam oven panas.
Pada akhirnya kamu punyaAnda mendapatkan pangsit yang lezat dan harum, hangat dan berkalori tinggi dengan kaldu, yang sepenuhnya dapat menggantikan yang pertama dan kedua secara bersamaan. Untuk ibu rumah tangga, masakan ini enak karena tidak perlu “repot” terlalu banyak memasak, dan bisa memberi makan keluarga besar dengan panci seperti itu.
Direkomendasikan:
Sosis buatan sendiri dalam wadah alami: resep dan bahan. Sosis babi buatan sendiri
Sosis dicintai oleh hampir setiap orang modern. Tetapi kualitas produk yang dibeli seringkali meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Karena itu, banyak yang mengambil langkah tegas - mereka mulai memasak sosis di rumah
Resep kentang panggang dengan daging cincang di oven. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak kentang dengan daging cincang di dalam oven?
Kentang dan daging cincang adalah kombinasi klasik dari produk yang disukai oleh pecinta besar dan kecil. Dengan bahan-bahan ini, Anda bisa memasak banyak hidangan beragam yang cocok dengan menu reguler dan hari raya. Publikasi hari ini berisi resep paling menarik untuk kentang yang dipanggang dengan daging cincang di dalam oven
Panggang daging dengan kentang di dalam oven. Kentang panggang dengan daging. Cara memanggang daging yang enak di oven
Ada hidangan yang dapat disajikan di atas meja baik pada hari libur maupun pada hari kerja: mereka cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama terlihat sangat elegan dan sangat lezat. Kentang panggang dengan daging - contoh utama dari ini
Resep pangsit buatan sendiri. Cara memanggang pangsit dengan krim asam di dalam oven
Tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat casserole dari pangsit? Prosedur untuk menyiapkan casserole yang sangat menggugah selera dan sederhana ada di depan Anda. Resep pangsit dengan krim asam yang dipanggang dalam oven harus diperhatikan oleh mereka yang suka makan hangat
Resep pangsit buatan sendiri dengan daging cincang. Mesin untuk membuat pangsit di rumah
Pangsit buatan sendiri sangat mengenyangkan dan enak, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa kreasi mereka adalah seni nyata, yang memiliki banyak kehalusan. Mari kita bicara lebih jauh secara lebih rinci tentang cara memasak daging cincang dan adonan dengan benar, berapa banyak yang perlu dimasak dan bagaimana membuat proses memahatnya semudah mungkin
