2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Spaghetti dengan jamur dalam saus krim - gourmet sejati akan senang dengan hidangan ini. Yang cukup bisa dimengerti, karena rasa krim yang lembut terjalin dengan aroma jamur yang elegan. Dan jika Anda menyajikan simfoni seni kuliner ini dengan spageti yang dimasak dengan benar kepada tamu Anda, tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh.
Saus yang tepat
Spaghetti dengan jamur dalam saus krim secara tradisional disiapkan menggunakan jamur. Tetapi untuk memberikan yang terakhir rasa yang layak bagi penikmat sejati, perlu menyiapkan saus dengan benar.
Jadi, untuk membuat saus krim yang Anda butuhkan: 500 g jamur, pala, 200 ml krim lemak sedang, bawang merah, siung bawang putih, garam dan mentega.
Langkah pertama memasak spageti dengan jamur dalam saus krim adalah sebagai berikut.
Jamur dan bawang harus dibersihkan dan dicuci dengan baik, sebaiknya di bawah air mengalir. Selanjutnya, dua sendok makan diletakkan di atas wajan yang dipanaskan.sendok makan mentega, larutkan sedikit dan turunkan bawang cincang ke dalamnya. Cara memotong bawang tergantung pada bagaimana jamur akan diproses. Jadi, jika Anda berencana membaginya menjadi piring-piring tipis, maka dari sudut pandang estetika, bawang yang dipotong dengan cincin atau setengah cincin akan terlihat lebih indah. Dan sebaliknya, irisan bawang bombay juga cocok untuk champignon yang dipotong dadu.
Segera setelah bawang mulai mendapatkan rona agak keemasan, Anda perlu menambahkan jamur ke dalamnya dan biarkan mendidih selama sekitar dua menit tanpa diaduk. Selanjutnya, goreng campuran bawang-jamur selama sekitar lima belas menit, lalu tuangkan krim dan bumbui semuanya dengan sejumput pala. Segera setelah campuran mendidih, api di bawah panci harus dikurangi - biarkan saus mendidih selama dua menit, setelah itu diangkat dari api.
Langkah pertama memasak spageti dengan jamur dalam saus krim selesai.
Pasta yang tepat
Perlu disebutkan segera bahwa Anda harus mulai memasak spageti saat krim ditambahkan ke jamur dan bawang. Jadi, spageti ditempatkan dalam air mendidih, yang sebelumnya ditambahkan garam. Mereka harus dimasak sampai sedikit matang. Setelah itu, mereka harus dibuang, bebas dari cairan berlebih, dan dibumbui dengan minyak zaitun. Di sini Anda harus segera membuat reservasi bahwa sebagian besar resep cara memasak spageti dengan jamur merekomendasikan menambahkan minyak zaitun. Dan intinya dalam hal ini bukan karena hidangan ini berasal dari Italia, tetapi minyak zaitun itu berkurang secara signifikankandungan kalori hidangan ini dibandingkan dengan krim, tetapi pada saat yang sama menambahkan rasa gurih pada pasta.
Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka spageti akan siap bersamaan dengan sausnya. Mengapa ini dibutuhkan? Agar pasta yang hampir siap, yang dilumuri dengan saus pedas paling lembut, "mencapai".
Hidangan ini sangat mudah disiapkan.
Makanan kuliner
Resep di atas sangat cocok untuk makan malam cepat. Anda dapat mengoptimalkan prosesnya jika Anda membekukan terlebih dahulu campuran bawang-jamur dalam proporsi di atas.
Jika ada banyak waktu, lebih baik memasak hidangan ini bukan dengan champignon, tetapi dengan jamur hutan, misalnya, porcini. Mereka lebih harum dan lebih memuaskan.
Selain itu, pecinta eksperimen kuliner harus memasak spageti hitam dalam saus krim. Prosesnya terlihat hampir sama, tetapi tidak seperti pasta hitam biasa, pasta ini bisa dimasak dengan saus yang disajikan di atas dan tanpa jamur. Dan dalam hal ini, kaviar atau udang merah atau hitam yang diletakkan di slide dapat menambah keseruan.
Direkomendasikan:
Spaghetti dengan udang dalam saus krim: resep memasak
Naples dianggap sebagai tempat kelahiran spageti, di mana hingga hari ini jenis pasta ini digunakan dalam persiapan hidangan tradisional Italia. Dan karena hampir semua wilayah Italia memiliki akses ke laut, tidak mengherankan jika mereka lebih suka memasak pasta dengan makanan laut. Cara membuat salah satu masakan ini yaitu spageti dengan udang dalam saus krim akan kami ceritakan di artikel kami. Kami akan menyajikan tidak hanya pilihan memasak tradisional, tetapi juga pilihan lainnya
Jamur jamur bagaimana cara memasaknya? Tips cara mengasinkan jamur jamur agar empuk dan gurih
Jamur tidak bisa disamakan dengan jamur lainnya. Dan ini tidak terlalu menyangkut eksternal seperti karakteristik rasa. Ryzhiki enak diasinkan, dan diasamkan, dan digoreng, dan direbus
Chicken roll dengan jamur dan keju: resep dengan foto. Bagaimana cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju dalam kertas timah di dalam oven?
Artikel ini memberi tahu cara memasak ayam gulung dengan jamur dan keju dengan benar. Rasa indah dari hidangan yang menawan ini akan diingat untuk waktu yang lama oleh semua orang tanpa kecuali
Jamur dalam krim asam dalam wajan: resep terbaik. Ayam dan babi dengan champignon dalam krim asam
Beberapa pecinta makanan akan menolak jamur: mereka sangat mendiversifikasi meja dan memuaskan selera. Benar, jamur hutan tidak tersedia untuk semua orang dan tidak selalu. Tapi membeli jamur tidak masalah. Itulah sebabnya para ibu rumah tangga datang dengan sejumlah besar semua jenis resep bersama mereka. Tapi favorit semua orang adalah champignon dalam krim asam dalam wajan. Dalam bentuk ini, jamur selaras dengan hidangan daging apa pun, cocok dengan sayuran, dan dapat dimakan hanya dengan lauk apa pun
Ayam dengan jamur dalam saus krim: resep dengan foto
Banyak juru masak memiliki kombinasi makanan favorit yang mereka sukai untuk dimasak dengan kesenangan khusus. Mungkin ayam dalam krim dengan jamur adalah salah satunya. Ini secara aktif digunakan baik di dapur profesional maupun di pulau-pulau masakan rumahan yang nyaman. Resep ayam dengan jamur dalam saus krim, yang disajikan dalam artikel, mudah diulang bahkan untuk koki yang tidak berpengalaman. Penting untuk mengikuti langkah-langkah yang disarankan
