Pancake pisang: resep langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mungkin, banyak yang akrab dengan situasi seperti itu ketika Anda perlu bertemu tamu, tetapi tidak benar-benar ingin memasak apa pun, dan kemudian ibu rumah tangga sering menggunakan hidangan paling sederhana, tetapi sangat lezat, seperti pancake atau pancake. Pancake adalah hidangan serbaguna sehingga jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, Anda dapat menambahkan berbagai topping ke pancake dan memberi mereka rasa khusus. Anda dapat menambahkan semuanya mulai dari cokelat hingga berbagai buah dan beri ke adonan, misalnya, tambahkan stroberi, apel, atau pisang. Artikel ini menyajikan persis pancake pisang, resep dengan foto langkah demi langkah.

Resep membuat pancake biasanya tidak ditulis oleh ibu rumah tangga yang baik, mereka tahu luar dalam, tetapi ada beberapa kehalusan dalam membuat pancake dengan isian apa pun, khususnya dengan pisang, yang juga penting untuk diketahui. Itulah mengapa Anda harus membaca artikel ini dan mungkin berkenalan dengan sesuatu yang baru yang tidak Anda ketahui sebelumnya. Anda tidak perlu lagi menyiapkan panekuk seperti itu.waktu dari biasanya, Anda akan menghabiskan waktu sekitar 30-40 menit.

Tentang bahan

Kami rasa tidak perlu berkutat dengan produk seperti telur, susu dan lain-lain, tapi ada sedikit catatan tentang pisang. Saat memilih pisang, Anda sebaiknya memilih pisang yang lebih matang dan bahkan sedikit terlalu matang, karena akan lebih mudah digiling dan juga menambah rasa pada masakan.

Dan sekarang bahannya sendiri:

1. Susu - 1 cangkir.
2. Telur - 2 buah.
3. Gula - 2 sendok makan.
4. Pisang - 2 buah.
5. Tepung - 1,5 cangkir.
6. minyak bunga matahari.
7. Garam.

Pancake pisang. Resep

Resep pancake ini hampir sama dengan resep pancake biasa. Perbedaannya tentu saja terletak pada penambahan pisang secara langsung. Tetapi di sini setiap orang memiliki preferensi mereka sendiri: seseorang lebih suka jika pancake berisi potongan kecil pisang, dan seseorang lebih suka jika pisang digiling sepenuhnya menjadi konsistensi yang sama dengan adonan dan bertindak sebagai zat penyedap. Di sini Anda memutuskan sendiri, semuanya terserah Anda, tetapi jika Anda membuat irisan, maka Anda harus memotong pisang dengan garpu, jika tidak - dalam blender, dicampur dengan susu. Namun, kedua metode tersebut akan dijelaskan secara rinci di bawah ini.

Menguleni adonan. Metode satu

Jika Anda ingin membuat pancake irisan pisang, maka Anda harus mengambil mangkuk terpisah danCincang pisang dengan garpu, tetapi jangan berlebihan agar tidak menjadi bubur, tetapi pisang yang setengah hancur. Pra-campur telur dengan gula dan garam, kocok, lalu tambahkan susu hangat dan sedikit minyak sayur agar pancake tidak gosong. Selanjutnya, hati-hati menyaring tepung untuk menjenuhkannya dengan oksigen dan menghilangkan gumpalan yang tidak diinginkan. Setelah diayak, campur tepung dengan sisa massa. Sekarang tambahkan pisang cincang dan aduk. Karena pisang dipotong-potong, adonan akan menjadi cair, jadi harus didiamkan selama 7-10 menit.

Menguleni adonan. Metode dua

Jika Anda ingin memanggang pancake yang sama lezatnya tanpa potongan, Anda membutuhkan blender. Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam blender dan tambahkan setengah dari total massa susu hangat, yaitu sekitar setengah gelas. Selanjutnya, kocok semuanya sampai Anda mendapatkan konsistensi yang homogen. Sekarang tuangkan campuran pisang-susu ke dalam mangkuk terpisah, campur dengan telur, gula dan garam. Jangan lupa tambahkan juga minyak sayur. Tuang sisa susu ke dalam adonan. Dengan cara yang sama, ayak tepung dan tambahkan secara bertahap sampai Anda mendapatkan adonan yang sempurna. Adonan seperti itu dapat dibiarkan hanya 3-5 menit, tetapi jika Anda sedang terburu-buru, Anda dapat menyumbang kali ini dan mulai menggorengnya segera.

Memanggang

Foto-foto pancake pisang, di mana mereka dipanggang sepenuhnya, akan disajikan di bawah ini sehingga Anda dapat memahami seberapa dalam mereka harus digoreng.

Sebelum langsung menggoreng, olesi wajan sekali danbiarkan dia hangat. Anda tidak perlu mengolesi loyang lagi, karena adonan sudah mengandung minyak secukupnya, ini tidak akan membuat pancake “kering” di loyang, akan sangat mudah dan nyaman untuk mengeluarkannya.

Ambil sendok, ambil adonan dan tuang merata ke satu tempat di atas penggorengan yang sudah dipanaskan. Putar panci ke arah yang berbeda untuk menyebarkan adonan di atasnya, tanpa terburu-buru. Bahkan jika Anda tidak mendapatkan bentuk panekuk yang sempurna untuk pertama kalinya, Anda masih memiliki banyak upaya di depan. Sisi pertama harus digoreng sedikit lebih lama dari yang kedua. Lihat secara berkala, angkat tepi panekuk dengan spatula atau pisau, dan jika mulai memperoleh warna kecoklatan dan mengeluarkan bau yang menyenangkan, jangan ragu untuk membaliknya. Jauhkan sisi lain di atas api lebih sedikit, lalu ambil pancake dengan hati-hati dengan pisau dan spatula, lalu taruh di piring. Setelah menggoreng pancake pertama, matikan api ke yang lebih lemah. Lakukan hingga adonan habis. Saat menggoreng, perhatikan bagaimana pancake menggoreng, jika tiba-tiba Anda merasa adonan agak kental, Anda selalu dapat menambahkan susu, dan jika, sebaliknya, terlalu cair, tambahkan tepung lagi.

Desain pancake

Tentu, pisang sudah menambah rasa pada pancake, jadi kamu bisa memakannya begitu saja, tapi dengan sedikit imajinasi, kamu bisa mendiversifikasinya dan menggabungkannya dengan makanan yang berbeda. Pancake yang dihasilkan dapat dilipat menjadi amplop dan ditata dengan indah di atas piring. Untuk pancake pisangcocok untuk hampir semuanya: selai, madu, cokelat, beri, mentega, kacang-kacangan, dan banyak lagi.

Pancake pisang yang sangat enak dipadukan dengan blueberry. Blueberry awalnya dapat ditambahkan ke adonan itu sendiri, tetapi Anda dapat menghiasnya dengan beri secara terpisah. Atau Anda bisa membuat sirup blueberry, tuangkan di atas panekuk dan taruh beberapa buah beri di atasnya. Ternyata sangat harum dan enak tak terlukiskan!

Anda juga bisa melelehkan cokelat dan menuangkannya ke atas pancake Anda yang luar biasa, rasanya akan sama enaknya. Anda cukup menyiram panekuk pisang tradisional dengan mentega cair atau madu. Secara umum, ini sudah tentang preferensi dan ide Anda, karena ada banyak hal yang dapat Anda pikirkan!

Ini dia resep pancake pisang sederhana dengan foto, suguhan tamu dan kerabat Anda, dan bon appetit!